染雾酒店厨房承包合同范本 篇一
酒店厨房承包合同
合同编号：【合同编号】
甲方（酒店）：【甲方名称】
乙方（承包方）：【乙方名称】
签订日期：【签订日期】
一、合同目的
本合同旨在明确甲方与乙方之间的责任与义务，确保酒店厨房的正常运营，并保证食品安全和服务质量。
二、合同内容
1. 乙方承包甲方酒店厨房的经营管理工作，包括但不限于食材采购、菜品研发、厨房设备维护等。
2. 甲方提供酒店厨房的场地、设备及相关资源，并配合乙方的经营管理工作。
3. 乙方应按照甲方的要求，提供符合食品安全标准的菜品，并保证菜品的质量和口味。
4. 甲方有权对乙方的经营管理进行监督和检查，乙方应积极配合，并及时改正存在的问题。
5. 乙方应按照甲方的规定，对厨房设备进行定期维护和保养，确保设备的正常运行。
6. 甲方有权对乙方的经营管理工作进行评估，评估结果作为乙方续签合同的重要依据。
三、合同期限
本合同有效期为【合同期限】，自【起始日期】起至【终止日期】止。双方可协商续签合同，续签合同的内容和期限另行协商确定。
四、报酬与结算方式
1. 乙方的报酬为【报酬金额】，甲方按【结算方式】的方式支付给乙方。
2. 甲方应按照合同约定的时间和方式，及时支付乙方的报酬。如因甲方原因导致支付延误，甲方应承担相应的违约责任。
五、违约责任
1. 任何一方未履行本合同约定的义务，应承担相应的违约责任。
2. 如乙方未按时提供符合食品安全标准的菜品，甲方有权解除合同并要求乙方承担相应的违约赔偿责任。
3. 如甲方未按时支付乙方的报酬，乙方有权解除合同并要求甲方承担相应的违约赔偿责任。
六、保密条款
1. 双方应对本合同涉及的商业秘密和机密信息予以保密，未经对方书面同意，不得向第三方透露。
2. 本合同终止或解除后，保密义务仍然有效。
七、争议解决
本合同的解释与执行均适用中华人民共和国的法律。如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的法院提起诉讼。
甲方（酒店）： 乙方（承包方）：
签字： 签字：
日期： 日期：
酒店厨房承包合同范本 篇二
酒店厨房承包合同
合同编号：【合同编号】
甲方（酒店）：【甲方名称】
乙方（承包方）：【乙方名称】
签订日期：【签订日期】
一、合同目的
本合同旨在明确甲方与乙方之间的责任与义务，确保酒店厨房的正常运营，并保证食品安全和服务质量。
二、合同内容
1. 乙方承包甲方酒店厨房的经营管理工作，包括但不限于食材采购、菜品研发、厨房设备维护等。
2. 甲方提供酒店厨房的场地、设备及相关资源，并配合乙方的经营管理工作。
3. 乙方应按照甲方的要求，提供符合食品安全标准的菜品，并保证菜品的质量和口味。
4. 甲方有权对乙方的经营管理进行监督和检查，乙方应积极配合，并及时改正存在的问题。
5. 乙方应按照甲方的规定，对厨房设备进行定期维护和保养，确保设备的正常运行。
6. 甲方有权对乙方的经营管理工作进行评估，评估结果作为乙方续签合同的重要依据。
三、合同期限
本合同有效期为【合同期限】，自【起始日期】起至【终止日期】止。双方可协商续签合同，续签合同的内容和期限另行协商确定。
四、报酬与结算方式
1. 乙方的报酬为【报酬金额】，甲方按【结算方式】的方式支付给乙方。
2. 甲方应按照合同约定的时间和方式，及时支付乙方的报酬。如因甲方原因导致支付延误，甲方应承担相应的违约责任。
五、违约责任
1. 任何一方未履行本合同约定的义务，应承担相应的违约责任。
2. 如乙方未按时提供符合食品安全标准的菜品，甲方有权解除合同并要求乙方承担相应的违约赔偿责任。
3. 如甲方未按时支付乙方的报酬，乙方有权解除合同并要求甲方承担相应的违约赔偿责任。
六、保密条款
1. 双方应对本合同涉及的商业秘密和机密信息予以保密，未经对方书面同意，不得向第三方透露。
2. 本合同终止或解除后，保密义务仍然有效。
七、争议解决
本合同的解释与执行均适用中华人民共和国的法律。如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的法院提起诉讼。
甲方（酒店）： 乙方（承包方）：
签字： 签字：
日期： 日期：
酒店厨房承包合同范本 篇三
聘用单位（简称甲方）：身份证号：
厨师（受聘人）：（简称乙方）身份证号：
根据劳动局，民政局及烹饮协会的有关法规条文，经甲，乙双方协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一．甲方将座落于市(县.区)地段的厨房给乙方做技术和管理工作，职务为，有效期为年月日止。
二．甲方每月付给乙方工资：人民币元，(大写：万千百元整)。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
三．在乙方工作期间中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇《包括免费提供乙方的食宿》。如对乙方安排烹调技术的所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的文明规章制度。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。
四．乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理，厨房内洗碗工，洗菜，煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。
五．乙方为了保证质量出品，并对甲方采购进行要求（乙方会明确指导甲方对菜品调料干货进行检验）甲方进行采购质量不行不收货，数量不够不收货，严格把好质量关，并希望甲方采购配合厨房工作。
六．乙方需给甲方明确指导工作，以免甲方铺张浪费。
八．乙方工作人员患病因需要妥当安排工作，保证甲方正常营业运转。
七．甲，乙方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济（公费）损失。
八．本协议未尽事宜，甲，乙方双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原则协议执行。
九．本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。
十．本协议一式两份，甲，乙方双方各执一份。双方签名盖章（手印）后生效。同时产生法律效力。
十一．乙方患病或非工负伤，疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。
十二.本协议条款如与国家法律，法规相抵触时，以国家法律，法规为准。
甲方：签名盖章（手印）乙方：签名盖章
聘用单位：
（简称甲方）、身份证号：
承包厨房者（受聘人）：
（简称乙方）、身份证号：
根据劳动局、民政局及烹任协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方将座落于市（县、区）地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为为年，自年月日至年月日止。
二、为甲方每月付给乙方承包工资，人民币元，（大写：万千
百元整）。每月号为支付上月工资发放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
三、为乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。
四、为在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇（包括免费提供乙方工作人员的食宿）。如对方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火增收营业额，应相关增加乙方工资。
五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方的经济（工资）损失。
六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。
七、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意。可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。
八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，双方签名盖章后生效，同时产生法律效力。
九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。
十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。
酒店厨房承包合同范本
甲方：()大酒店有限公司(以下简称甲方)
乙方：()同志为代表的外聘厨师团体(以下简称“乙方”)
双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。
一、承包期限暂定__年，于_____年___月___日起至_____年___月___日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月工资定为__________元整。每月的工资发放为次月的5日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，菜肴营业额保底_____万，如超出_____万以上部分，按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的5日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。
五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如
六、甲方的权力和义务：
1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。
七、乙方的权力和义务
1、在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。
3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。
八、公伤事故的处理方法：
乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。
九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。
十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。
十一、提前终止协议的处理方法：1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，并给予七天的基本工资作为赔偿。
2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用。
十二、违约的处理办法：
1、欠发工资和奖金十天以上视为违约。
2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。
4、双方刻意刁难对方视为违约。
如任何一方违约将赔偿对方_____元整。在工作岗位上又执行总厨代理。
十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。
甲方：(法人代表签字、酒店印章)乙方(乙方代表签字、私人印章)
