染雾年夜饭作文 篇一：传统与创新的年夜饭
中国人对于年夜饭有着独特的情感和重视。每年除夕，家家户户都会团聚在一起，共享一顿丰盛的年夜饭。年夜饭不仅是一顿丰盛的晚餐，更是一种文化传承和感恩的象征。
传统的年夜饭通常包括一些固定的菜肴，象征着吉祥和团圆。对于北方人来说，饺子是必不可少的一道菜。饺子的形状像元宝，象征着财富和好运。鱼也是必不可少的一道菜，因为“年年有余”的谐音与年夜饭的寓意相符。此外，炖肉、蚝豉、年糕等也是很受欢迎的菜肴。
然而，在现代社会，年夜饭也在悄悄发生着变化。年轻一代更加注重创新和个性化。他们开始将更多的国际菜肴融入到年夜饭中，使传统的年夜饭更加丰富多样。比如，日式寿司、意大利面、墨西哥卷饼等外国菜肴都可以在年夜饭上找到。这些新颖的菜肴不仅展示了中国人的开放心态，也让年夜饭更加具有时尚感和多元化。
除了菜肴的创新，年夜饭的形式也在发生着变化。传统的年夜饭往往是一家人围坐在一起，共享一桌菜。但现在，越来越多的人选择在酒店或者餐馆预订年夜饭，这样可以减轻家人的负担，同时也能够更好地享受美食和服务。另外，一些年轻人也会选择在自己的家中举办创意年夜饭派对，邀请朋友一起度过这个特殊的夜晚。
无论是传统的年夜饭还是创新的年夜饭，其背后都有着相同的核心价值观：团圆与感恩。无论是传统菜肴还是国际菜肴，都是为了让家人和朋友在一起，共同庆祝新年的到来。年夜饭是我们传承家族文化的方式，也是我们向祖先表达感激之情的方式。无论是传统还是创新，年夜饭都是中华文化的瑰宝，我们应该珍惜和传承。
年夜饭作文 篇二：年夜饭的美食与情感
年夜饭是中国人过年的传统习俗之一。每年除夕，家人聚在一起，享受一顿丰盛的晚餐。除了丰盛的菜肴，年夜饭更重要的是传递了家庭团圆和感恩的情感。
年夜饭的菜肴丰富多样，每个地方都有自己的特色。在南方，年夜饭通常以海鲜为主。新鲜的虾、螃蟹、鲍鱼等海鲜，让人垂涎欲滴。在北方，饺子是必不可少的一道菜。包饺子已经成为了家庭团聚的一种乐趣。此外，年糕、鱼、炖肉等菜肴也是不可或缺的。这些美食不仅满足了味蕾，更让人感受到家人的关爱和祝福。
年夜饭是一顿丰盛的晚餐，但更重要的是家人团聚的时刻。在这个特殊的夜晚，每个人都会回到家中，与父母、兄弟姐妹团聚在一起。家人之间的亲情和温暖弥漫在餐桌上。大家相互询问近况，分享过去一年的喜怒哀乐，互相鼓励和祝福。这一刻，时间仿佛静止了，只有亲情和爱意在流动。
年夜饭也是一种感恩的象征。每个人都会为这一年的收获和幸福感到感激。我们感恩父母的养育之恩，感恩家人的陪伴和支持。年夜饭让我们有机会表达感谢之情，向家人表示爱意和关怀。在这个特殊的夜晚，我们会更加珍惜和感激拥有的一切。
年夜饭是中华传统文化的重要组成部分，也是家庭团结和情感交流的载体。无论是菜肴的美味还是亲人的陪伴，年夜饭都给人们带来了温暖和幸福。让我们珍惜这个特殊的时刻，感受家庭的温暖和爱意，共同迎接新的一年的到来。
年夜饭作文 篇三
吃完年三十的午饭，我的姥姥就开始在厨房为年夜饭做准备了。
我走近一看，姥姥正在包饺子。我于是和姥姥一起开始包饺子。与此同时，我的家人们也来到厨房，一起和姥姥包饺子。妈妈告诉我：“饺子象征着新旧交替，我们河南人会在饺子里包花生，吃到花生的人来年就会风调雨顺。”
主食完成了，就该准备各种各样的菜肴了。在一整桌年夜饭里，鱼绝对是当仁不让的主菜，因为它象征着“年年有余”。我的姥姥从市场上买来一条大鱼，准备煲汤。我在旁边洗菜、打水，为菜肴做准备。我的准备工作都做完以后，就站在姥姥身旁，看着姥姥把各种各样的食材变成极具家乡特色的味道鲜美的鱼汤。
在一片炒菜声、说话声、爆竹声中，除夕来了。
于是，一道道菜肴纷纷上桌，令我期盼一年的年夜饭也最终开始了。我问妈妈：“为什么人们要吃年夜饭呢？”
妈妈告诉我：“每年的除夕夜，一种叫‘年’的.怪兽就会到人群密集的地方吃人。于是人们想出了一整套度过除夕夜的方法：每到这一天的晚上，家家户户提前做好晚饭，躲在屋里聚餐。而这种习俗，就演变成了今时今日的‘年夜饭’。”
此刻的天已经全黑了，但人们对于除夕的热情丝毫不减。此时，如果你看向屋外，烟花的颜色使除夕夜光芒万丈。在屋内，我和家人们围坐一桌，有说有笑，欣赏着屋外的烟花和屋内的春晚，品尝着我们亲手做的各种菜肴。
年夜饭是一年中最丰盛的晚餐。这种丰盛的晚餐，仅有在自己的家里吃，才会倍感亲切与温暖。年夜饭，代表了亲人们团聚的激动，代表了古代劳动人民对团圆的重视。
年夜饭告诉了我很多的道理，但我此刻才明白，原先亲人们团聚是多么的不容易。而全家围坐一桌，又是多么的幸福。
年夜饭作文 篇四
今年过年，姨妈一家要在我家过年，我已经十岁了，我要当一回小主人，热情招待他们，早在几天前，我就帮妈妈把家里打扫的干干净净，此刻已是除夕夜，我们的重头戏就是做一顿丰盛的年夜饭啦！
菜单早已定好，清蒸鱼、宫保鸡丁、西芹百合、“飞翔炸弹”……什么？“飞翔炸弹”是什么？哈哈！告诉你，这是我的创意菜，我也要在年夜饭上露一手。
“飞翔炸弹”所需的原料早已备好，我先借用外婆炖的猪蹄黄豆汤来煮鸡翅，不但能煮熟，还能提升鸡翅的'鲜度，鱼丸嘛，已经用刀切出了网格花纹，等一下锅，“炸弹”必须会“炸开了花”的！
在妈妈的帮忙下，我先把锅烧热，倒入油，再放入葱、姜、花椒粒，一会儿工夫，香味出来了，我倒入番茄沙司，调成很浓的汁水，然后把鸡翅和鱼丸倒进锅里不断翻炒，看着鸡翅和鱼丸都裹上了汤汁，我尝尝味道，又加了点调味料，等汁水收尽，就能装盘了。我把鸡翅排在中间，鱼丸围在四周，这道“飞翔炸弹”就完成啦！
我们一家人品尝着丰盛的美味佳肴，举杯祝福，共同迎接新年的到来……哪道菜最受欢迎呢？不用说，你必须猜得到！
年夜饭作文 篇五
除夕之夜的大街流光溢彩，千姿百态的礼花在节目的夜空绽放，家家悬挂着火红的对联，户户都飘出年夜饭的香味。
餐桌上摆满了各式各样的美味菜肴：那黄澄澄、热腾腾的炒蛋，红得冒油的大闸蟹，红绿相映的胡萝卜炒芹菜，酸甜可口的糖醋排骨，美味的红烧肉……那润滑可口的炖鸭煲冒着热气，鸭肉是那么软糯，香味飘逸的鸭汤里漂着笋干、香菇，使人馋涎欲滴。
“开饭了！”妈妈突然喊道，筷子在餐桌上飞舞，爸爸夹了一块糖醋排骨放在我的'碗里。我立刻狼吞虎咽地吃了起来，吃得满嘴是油，大家见了哈哈大笑。
我举起盛满可乐的杯子，眉开眼笑地说：“爸爸，妈妈，祝您在龙年办事处处顺，生活步步高，好运天天交，越长越健康。”爸爸妈妈也举起杯子，说：“女儿，祝你在新的一年里好好学习，天天向上，学习更上一层楼。”我又来到爷爷奶奶面前，笑着说：“爷爷，奶奶，祝您福如东海，寿比南山！”紧之后大家互相祝福，一句句祝福语在餐厅回荡，一阵阵暖流流进心窝。
大年三十晚上，我真是吃得开心，玩得痛快啊！要是天天都是大年三十，那该多好啊！我明白这只是我一厢情愿的想法，过完年，立刻就要开学了。我该以更饱满的热情投入到火热的学习中去，争取取得更好的成绩！
年夜饭作文 篇六
大年三十，我们一家人高高兴兴地坐在桌子上吃年夜饭。今晚的年夜饭十分丰盛，有盐h鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠……大家都十分高兴。
吃完饭后，我问爷爷：“为什么要吃年夜饭？年夜饭是怎样来的？”爷爷回答说：“大年三十除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总期望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的‘年夜饭’，与亲人团聚。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫‘合家欢’，是人们极为重视的传统习惯。春节（过年）十二月二十五日开始不出远门，忙着准备过年的食品、迎接远归的亲人。过年吃甜、煎丸子、子，还有盐h鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠等客家菜。”
我又问爷爷：“那我们今日晚上吃的盐h鸡、红烧肉是谁发明的呀？”
爷爷笑着说：“这不是谁发明的，是劳动人民在生活中创造出来的。传说是客家人以前担盐上江西时，把鸡埋在盐担里以备路上吃而无意发明的。红烧肉呢，传说苏东坡家住在河堤旁边，他经常把自家的猪肉切成方块，做好后送给修河堤的工人吃。他把这种肉称为‘东坡肉’，之后人们就简化成了红烧肉。”
“爷爷，那您最爱吃的酿豆腐又是怎样来的？”我又问爷爷。爷爷喝了一口茶，笑着说：“相传很久以前，一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟，之后因为在吃饭点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，聪明的饭店老板想出了一个两全其美的`办法，制作出了酿豆腐。”
这时，我的表弟之后问：“外公，那我最爱吃腊肉、腊肠又是怎样来的呢？”爷爷说：“腊味至今已有很长的历史了，当时太平盛世，人生活富庶，六畜兴旺，当时的猪肉除正常屠宰销售外常有剩余。一次偶然的机会，当地有一个村民把剩余的猪肉用食盐铺撒面上，次日又将用盐腌制了一夜的猪肉用绳吊挂起来，时值冬至，连日大雪，无法出门，那户人家便将腌制的猪肉取下煮食，却发现味道不一样一般，咸香可口。从此，用盐腌制猪肉成腊味的工艺便流传开来。而腊肠呢，是广州的伙计看到做生意的阿拉伯人经常携带的灌肠，觉得这玩意儿不错，在腊肉的基础上改善而成的。
吃丰盛的年夜饭时，全家人围坐在一张桌子旁边，一边吃饭，一边说说笑笑，我觉得那是最幸福的时刻。我真想天天都过年，天天都吃年夜饭呀！
