染雾学习饮食卫生安全责任书 篇一
饮食卫生安全是每个人都应该关注的重要问题。为了提高大家的饮食卫生意识，保障食品安全，特制定了学习饮食卫生安全责任书。以下是其中的内容：
1. 了解食品安全知识：每个人都应该了解食品安全的基本知识，包括食品存储、加工、烹饪和食用的基本要求。我们要通过各种途径学习相关知识，掌握正确的饮食卫生知识。
2. 确保食品来源安全：我们要选择正规、有资质的食品供应商，购买具有合法标识和检验合格证明的食品。对于自己种植的食物，要确保使用安全的农药，遵循农药使用规范。
3. 做好食品储存和保鲜：对于易腐烂的食品，我们要注意储存温度和时间，避免食品变质。冷藏食品要放在低温环境下，熟食要尽快食用，不要长时间放置。
4. 安全烹饪和食用：在烹饪过程中，我们要注意食品烹饪温度和时间，确保食品煮熟或煮熟透。食用之前要检查食品是否存在异味、变质或发霉等情况，如有异常应及时处理。
5. 避免交叉污染：在食品加工和食用过程中，我们要避免交叉污染。使用专用的切割板和刀具，避免不同食材的混合。餐具、厨具要经常清洗和消毒，防止细菌滋生。
6. 建立食品安全监督机制：每个人都有责任和义务监督身边的食品安全问题。发现食品安全问题要及时举报，保护公众的利益。
通过学习饮食卫生安全责任书，我们将更加关注自己的饮食卫生，保障自己和家人的健康。让我们共同努力，营造一个安全、健康的饮食环境。
学习饮食卫生安全责任书 篇二
饮食卫生安全是我们每个人都应该关注的问题。为了提高大家的饮食卫生意识，保障食品安全，特制定了学习饮食卫生安全责任书。以下是其中的内容：
1. 充分了解食品安全知识：我们要积极主动地学习食品安全相关知识，了解食品存储、加工、烹饪和食用的基本要求。只有掌握了正确的饮食卫生知识，我们才能更好地保护自己和家人的健康。
2. 选择安全的食品来源：我们应该选择正规、有资质的食品供应商购买食品，确保所购食品具有合法标识和检验合格证明。此外，对于自己种植的食物，要注意使用安全的农药，遵循农药使用规范。
3. 做好食品储存和保鲜：我们要正确储存食物，尤其是易腐烂的食品，注意储存温度和时间，避免食品变质。冷藏食品要放在低温环境下，熟食要尽快食用，不要长时间放置。
4. 安全烹饪和食用：在烹饪过程中，我们要严格控制食品的烹饪温度和时间，确保食品充分煮熟或煮熟透。在食用之前，要仔细检查食品是否存在异味、变质或发霉等情况，如有异常应及时处理。
5. 避免交叉污染：在食品加工和食用过程中，我们要避免交叉污染。使用专用的切割板和刀具，避免不同食材的混合。餐具、厨具要经常清洗和消毒，防止细菌滋生。
6. 建立食品安全监督机制：每个人都应该有责任和义务监督身边的食品安全问题。如果发现食品安全问题，我们要及时向相关部门举报，保护公众的利益。
通过学习饮食卫生安全责任书，我们将更加关注自己的饮食卫生，保障自己和家人的健康。让我们共同努力，营造一个安全、健康的饮食环境。
学习饮食卫生安全责任书 篇三
为了搞好我校师生饮食卫生安全，保障师生身体健康和生命安全，维护学校稳定和师生切身利益，创建和谐、平安校园环境，积极服务学校教育教学中心任务，特拟此责任书，望相关人员严格要求自己遵照执行！
1、 食堂、商店营业人员必须身体健康，无传染疾病，每年进行一次健康检查，持证上岗。中途患传染性疾病者，应主动申请，脱离原岗位。
2、 食堂、商店营业人员必须讲究个人卫生，工作期间穿工作服。
3、 讲究公共卫生，保持食堂、操作间、小卖部周围干净整洁，不乱丢、乱扔、乱倒、不随地吐痰。
4、 按规定规范合理操作，经常检查生产设施设备。
5、不用腐烂变质的食品，餐具、炊具经常保持干净。
6、 食品初加工过程要达卫生要求，
7、 商店销售的食品，饮料要有产品质检合格证、生产日期、生产单位等。
8、 自觉接受各级检查，在检查中发现的问题一定要及时整改。
9、 以上各条，相关人员务必严守，若违反上述规定造成不良影响，学校追究其相关责任。
校方领导签字： 。 责任人签字：教师：
从业人员：
