染雾我学包饺子 篇一
包饺子是一项有趣且具有挑战性的技能。作为一个烹饪爱好者，我一直对包饺子的过程和技巧感兴趣。最近，我决定亲自学习如何包饺子，并在这个过程中，我不仅学到了技巧，还收获了乐趣和满足感。
首先，我开始研究如何做饺子皮。我发现，饺子皮是关键的一步，它需要有足够的韧性和弹性，以便能够包裹馅料。为了做出完美的饺子皮，我按照食谱中的指导，将面粉和水混合，并搅拌至面团光滑并有弹性。然后，我将面团分割成小块，用擀面杖将其擀成圆形薄片。
接下来，我学习了如何包饺子。这是一个需要耐心和技巧的过程。首先，我将馅料放在饺子皮的中央，然后将皮对折，将边缘捏紧，确保饺子内部不会漏出来。然后，我用拇指和食指将边缘进行褶皱，使饺子看起来更加美观。这个过程需要一些练习，但当我成功地包好一个个饺子时，我感到非常满足和自豪。
最后，我学习了如何煮饺子。我将一锅水煮沸，然后将饺子小心地放入锅中。当饺子浮起并煮熟时，我将它们捞出并享用。我发现，煮饺子的时间不能过长，否则饺子皮可能会煮破。因此，我要时刻保持观察，并在适当的时间将饺子捞出。
学习包饺子的过程并不容易，但它给我带来了很多乐趣和满足感。我发现，通过包饺子，我不仅可以尝试不同的馅料组合，还可以展示我的创造力和烹饪技巧。而且，包饺子也是一种与家人和朋友共同参与的活动，让我们能够共同享受美食和欢乐。
我学包饺子 篇二
包饺子是一项传统的中国技艺，在我学习包饺子的过程中，我体会到了其中的艺术和乐趣。通过包饺子，我不仅学到了一项烹饪技能，还感受到了中国文化的独特魅力。
首先，我学习了包饺子的历史和文化背景。我发现，包饺子已有几千年的历史，它起源于中国北方的农耕文化。饺子通常在农历新年期间制作和食用，象征着团圆和好运。这使我对包饺子产生了更深的兴趣，并且更加珍惜这个传统技艺。
其次，我学习了不同地区的饺子品种和口味。中国各地有各种各样的饺子，每种都有其独特的馅料和制作方法。例如，北京的猪肉白菜饺子，四川的麻辣饺子，以及山东的虾仁饺子等等。通过学习这些不同的饺子品种，我能够更好地理解中国的地域特色和饮食文化。
最后，我发现包饺子是一项可以与家人和朋友共同参与的活动。在学习过程中，我邀请了家人和朋友一起包饺子。我们一边聊天一边包饺子，分享着欢乐和笑声。这种亲密的氛围让我感受到家庭和友情的温暖，也让我更加珍惜与亲人和朋友在一起的时刻。
通过学习包饺子，我不仅学到了一项技能，还体验到了中国文化的独特之处。包饺子是一项需要耐心和技巧的技艺，但它也给我带来了乐趣和满足感。我将继续探索更多关于包饺子的知识，并将其传承下去，让更多的人了解和喜爱这个传统的中国美食。
我学包饺子 篇三
今天，大年初一，你们猜我要干什么呢？我们买好了肉馅和面皮，我们要包饺子啦！我心血来潮，吵着要
跟奶奶学包饺子，奶奶笑着答应了。
奶奶先给我示范了一下包饺子的过程。第一步，把肉馅包在面皮里，然后把面皮沾上水，再把面皮包起来。我有模有样地学了起来。我先把一勺肉馅放在面皮里，然后把面皮包起来。可是面皮却包不住肉馅，总是把肉馅露出来“嘲笑”我。于是我把这个交给了奶奶处理，奶奶三两下就包好了。我又拿了一张面皮包了起来，费了九牛二虎之力，这次，可算是包住了，可是，捏到最后，却又胀破了，肉馅又不失时机地钻了出来，好像在对我说：“哈哈，笨蛋，你包不住我的。”呵，我还不信了，我就连一个饺子都包不好。于是，我跟下一勺肉馅“杠”上了。一个面皮包不住你是吧，那我就多用几张面皮，把你里三层外三层地裹起来。唉，总算是不露馅了。可是，我把我的饺子和奶奶包的饺子放在一起的时候，这才发现它是多么的“丑”啊，简直不是用“丑八怪”三个字能形容得了的。于是，我又开始虚心地向奶奶学习，仔细研究奶奶包饺子的样子。
奶奶放的肉馅是均匀的，基本上都是小半勺。而我呢，觉得馅好吃，总想着多放一点。奶奶包面皮时是慢慢捏的，动作很轻柔，而我恨不得一下子就包好，三两下就想完事。于是，我跟奶奶商量好，让奶奶做一步，我跟着做一步，完全效仿。这样几次之后，终于，我排在奶奶的饺子旁边的“作品”开始有模有样了。包着包着，我越来越有信心，包了一个又一个，越包越漂亮了。我跟着奶奶一起，我们包了好多好多饺子。我看着自己的劳动成果，非常开心。
饺子下锅啦！刚放下去的饺子先是沉在水底，不一会儿，白色的饺子就一个个浮出了水面，飘出了一阵阵香味。我们在碗里放了一些生姜、香油、白醋，等待饺子出锅。饺子终于全部浮起来了，奶奶先捞出一个让我尝尝，我一口一咬，真是香啊！忽然，最后一个饺子从锅底冒了出来，我一看，这不是我的“丑八怪”吗？看见它的样子，我不由得脸红了。
自己包的饺子吃起来特别香，“丑八怪”的味道也还不错呢！通过这一次包饺子，我悟到了一个道理，就是做事不要心急，只要沉下心来，用心学，没有学不会的。
我学包饺子 篇四
我学包饺子 篇五
去年的一天，我看到妈妈在厨房包又大又好看的饺子，忍不住问道：“妈妈，今天为什么要包饺子啊？”“今天是冬至，冬至有吃饺子的风俗，称为吃‘捏冻耳朵’。古时候有个传说：相传南阳医圣张仲景原为医官，告老还乡时适大雪纷飞的冬天，他看见南阳的乡亲受冻饿之苦，有不少人的耳朵被冻烂了，于是他就叫弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包捏成耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成“驱寒矫耳汤”施舍给乡亲吃，乡亲们服食后，冻烂的耳朵治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做这种‘捏冻耳朵’吃，说是冬至吃了饺子不冻人，知道了吗”妈妈答道。
听完后，我也来了兴趣，跟妈妈说：“我也想包饺子，你教我，行不行啊？”“当然可以啦，来，我们一起来吧”妈妈开心答道。
妈妈说：“先把肉馅弄起来，再把配料放好，最后拿出饺子皮和勺子就可以了。”妈妈把饺子皮放一边，把饺子馅用勺子装起来放在饺子皮里边，再把饺子皮包住轻轻地捏一下，便大功告成！
妈妈把包饺子的前几道工序做好，轮到最后一步，让我来做，就是把饺子皮紧紧地包住。一开始我觉得是小菜一碟，直到做了之后，才发现没有想象的那么简单，因为我稍一用力，饺子皮就被捏破了，接连试了几个，都破了。我有点欲哭无泪，无奈之下，我向妈妈求助：“妈妈，我想包紧一点，怎么饺子皮用力捏一下，它就破了，这是为什么？”妈妈解释道：“饺子皮是用面粉做的，很薄，当然很容易破裂，所以，包的时候要很轻，要用心，不能着急！你再试试吧。”“好的！”接着，在妈妈的指点下，我又去试了一下，这一次，我终于捏好了，一个像模像样的饺子在我手里出现了，我非常激动，立即给妈妈看，让她检查一下是否合格了。妈妈说：“你真棒，这个做得不错！”听到妈妈的鼓励，我很开心。接着，我们俩一起把饺子都包好了，迫不及待，让它们下锅了。
饺子真美味，我和妈妈快快乐乐的把它们都消灭了。
包饺子，让我懂得了做任何事情都要细心，也要有耐心，更重要的是，劳动最快乐！
