染雾厨艺大赛策划书 篇一
标题：烹饪之道，展现你的创意与才华——厨艺大赛策划书
一、活动背景
烹饪是一门艺术，也是一项技能。为了鼓励更多的人发掘自己在烹饪方面的潜力，我们计划举办一场厨艺大赛。通过这个活动，我们希望能够激发人们对烹饪的热情，展现他们的创意与才华。
二、活动目标
1. 提升烹饪技能：通过比赛的形式，鼓励参赛者不断学习、探索新的烹饪技巧和食材搭配，提升他们的烹饪水平。
2. 促进交流与合作：通过比赛的过程，参赛者之间可以相互学习、交流经验，促进彼此之间的合作与友谊。
3. 发现新人才：通过比赛的选拔，发现烹饪领域的新人才，为他们提供展示自己才华的平台。
三、活动内容
1. 报名阶段：通过线上平台进行报名，要求参赛者提供个人信息和菜品创意。
2. 初赛：参赛者需根据自己的创意，制作一道菜品，提交照片和制作过程的文字描述。
3. 复赛：根据初赛的成绩，评选出一定数量的参赛者进入复赛。复赛要求参赛者现场制作一道菜品，由专业评委进行评分。
4. 决赛：根据复赛的成绩，评选出一定数量的参赛者进入决赛，决赛要求参赛者制作一道主菜和一道甜点，由专业评委进行评分。
5. 颁奖典礼：在颁奖典礼上，将评选出的冠亚季军，并颁发奖品和证书。
四、活动宣传
1. 线上宣传：通过社交媒体、微博、微信公众号等平台进行活动宣传，吸引更多的人参与。
2. 线下宣传：在学校、社区、商场等地方张贴海报，并派发宣传册，吸引目标群体的关注。
五、活动预算
1. 奖品预算：根据冠亚季军和优秀奖的设置，预计奖品费用为XXXX元。
2. 宣传费用：包括线上宣传和线下宣传的费用，预计为XXXX元。
3. 活动场地费用：根据活动规模和场地选择，预计费用为XXXX元。
4. 其他费用：包括评委费用、志愿者费用、礼品费用等，预计为XXXX元。
六、赞助商合作
我们将积极寻找合适的赞助商合作，以减轻活动的财务压力，并提供更好的奖品和服务。
七、活动效果评估
1. 参赛者满意度调查：通过问卷调查的形式，了解参赛者对活动的满意度和改进建议。
2. 社会影响力评估：通过媒体报道、参赛者的反馈等方式，评估活动对社会的影响力。
八、活动执行计划
1. 活动策划与准备：确定活动目标、内容、预算等，并制定详细的执行计划。
2. 活动宣传：在活动前进行线上和线下宣传，吸引参赛者报名。
3. 活动执行：按照活动计划进行初赛、复赛和决赛的组织与执行。
4. 颁奖典礼：举办颁奖典礼，表彰优秀参赛者并发放奖品和证书。
5. 活动总结与评估：对活动进行总结与评估，总结经验教训，并提出改进建议。
厨艺大赛策划书 篇二
标题：烹饪艺术的盛宴，展现厨师魅力——厨艺大赛策划书
一、活动背景
烹饪是一门艺术，也是一门技术。为了推动烹饪行业的发展，提升厨师的技能水平，我们计划举办一场厨艺大赛。通过这个活动，我们希望能够展现厨师的创意与魅力，激发更多人对烹饪的热情。
二、活动目标
1. 提升厨师技能：通过比赛的形式，鼓励厨师们学习、探索新的烹饪技巧和食材搭配，提升他们的烹饪水平。
2. 促进交流与合作：通过比赛的过程，厨师们可以相互学习、交流经验，促进彼此之间的合作与友谊。
3. 展现厨师魅力：通过比赛，展现厨师们的创意与才华，提升他们在烹饪行业中的声誉。
三、活动内容
1. 报名阶段：通过线上平台进行报名，要求参赛厨师提供个人信息和菜品创意。
2. 初赛：参赛厨师需根据自己的创意，制作一道菜品，提交照片和制作过程的文字描述。
3. 复赛：根据初赛的成绩，评选出一定数量的参赛厨师进入复赛。复赛要求参赛厨师现场制作一道菜品，由专业评委进行评分。
4. 决赛：根据复赛的成绩，评选出一定数量的参赛厨师进入决赛，决赛要求参赛厨师制作一道主菜和一道甜点，由专业评委进行评分。
5. 颁奖典礼：在颁奖典礼上，将评选出的冠亚季军，并颁发奖品和证书。
四、活动宣传
1. 线上宣传：通过社交媒体、微博、微信公众号等平台进行活动宣传，吸引更多的厨师报名参赛。
2. 线下宣传：在酒店、餐厅、烹饪学校等地方张贴海报，并派发宣传册，吸引目标群体的关注。
五、活动预算
1. 奖品预算：根据冠亚季军和优秀奖的设置，预计奖品费用为XXXX元。
2. 宣传费用：包括线上宣传和线下宣传的费用，预计为XXXX元。
3. 活动场地费用：根据活动规模和场地选择，预计费用为XXXX元。
4. 其他费用：包括评委费用、志愿者费用、礼品费用等，预计为XXXX元。
六、赞助商合作
我们将积极寻找合适的赞助商合作，以减轻活动的财务压力，并提供更好的奖品和服务。
七、活动效果评估
1. 参赛厨师满意度调查：通过问卷调查的形式，了解参赛厨师对活动的满意度和改进建议。
2. 社会影响力评估：通过媒体报道、参赛厨师的反馈等方式，评估活动对社会的影响力。
八、活动执行计划
1. 活动策划与准备：确定活动目标、内容、预算等，并制定详细的执行计划。
2. 活动宣传：在活动前进行线上和线下宣传，吸引更多厨师报名参赛。
3. 活动执行：按照活动计划进行初赛、复赛和决赛的组织与执行。
4. 颁奖典礼：举办颁奖典礼，表彰优秀参赛厨师并发放奖品和证书。
5. 活动总结与评估：对活动进行总结与评估，总结经验教训，并提出改进建议。
厨艺大赛策划书 篇三
大赛宗旨
为丰富市民生活，创建和谐社区，建业会联合大河报和乐无烟郑州分公司举办乐无烟食王争霸家庭厨艺大赛。本次大赛以“丰富市民生活，让家庭充满快乐”为己任，口号是“健康生活，快乐烹饪”。通过比赛，全面展现家庭厨艺的乐趣和魅力，推广健康饮食理念，寻找“家”的味道，突出趣味性、参与性、家庭性和创新性。
比赛程序
大赛分为海选、100进50、50进20、20进6、6进3、总决赛。海选从10月29日开始，于上午9时在建业城市花园二期平台盛大开幕。由大赛评委会设定评分规则，决出100名进入下一轮：入围的选手经过晋级层层筛选，最终决出冠、亚、季军等各个名次。
参赛范围
本次大赛不限门类、形式、年龄、职业（专业厨师除外），凡建业社区内的家庭和个人均可报名参赛。
参赛形式
报名以家庭为单位，每队人数限制在三人以内，每队选出主厨一名。
评分规则：（另行通知）
奖项设置
一等奖1名（奖金20000元）
二等奖2名（奖金各8000元）
三等奖3名（奖金各5000元）
第7—20名，各奖价值596元的乐无烟炒锅1个。
凡参赛家庭均可获得精美围裙一条。
参赛须知
1、参赛选手报名后，须按照组委会比赛规则和流程进行比赛；
2、到比赛现场后，听从组委会检录，按比赛次序进入比赛现场；
3、参赛选手须着装整洁，佩带组委会赠送的围裙；
4、比赛过程中，选手不能离场和接打电话；
5、选手在比赛中注意安全，不明白之处可咨询现场工作人员；
6、烹饪中产生的垃圾须放入指定的垃圾桶内，保持环境卫生；
7、选手须在规定时间内完成比赛，保持灶台清洁、工整；
8、入围选手得到通知后，须积极做好下一轮比赛的准备工作。
各社区业主报名具体办法：
大赛本着“社区业主在本社区就近参加”的原则，由各社区负责本社区的报名组织工作，因比赛受时间和人数的.限制（建业各社区合并为建业社区，统一到城市花园参加比赛）。各社区报名的人数应控制在
90个家庭以内，对于超出部分由主办方安排在酒店另行比赛，若本社区报名人数未能达到比赛的人数要求，大赛主办方予以调剂。
附：乐无烟食王争霸家庭厨艺大赛社区报名表
厨艺大赛策划书 篇四
引言：饺子是我们中国传统饮食文化的典型代表之一，蕴含着丰富的民族精髓，它象征着团圆，美好的祝福。饺子是传统，一样可以包出fashion花样；同样是包饺子，智慧的你、协作的'你们，却可以展现出卓越的风采！美食协会响应社联号召，为丰富大学生的课余生活，提高大学生厨艺实践操作能力，给同学们以施展才艺的舞台，特举办“饺饺者”厨艺赛。具体方案如下：
活动主题：
饺子香喷喷 协会一家亲
活动目的：
1、丰富大学生的大学生活；
2、培养同学们的团队精神、增强凝聚力；
3、弘扬中华传统饮食文化。
活动时间：
四月中下旬
活动地点：
北苑食堂二楼
活
动对象：
全体大一大二学生
策划
主办：
美食协会
活动要求：
1、自愿报名原则；
2、比赛以组为单位，一组3—4人；
3、参赛人需交纳材料费4元（多退少补）。
评分标准：
外观5分
创意5分
味道5分
操作5分
奖项设置：
一等奖2组；
二等奖3组；
三等奖5组。
共青团淮阴师范团委员会文学院团委淮阴师范学院学生社团联合
淮阴师范学院美食协会
xx年3月美食协会
“饺饺者”计分单
组别（部门）
总计
项 目
操作5分
擀皮5分
整体印象5分
成品5分
数量
得 分
组别（部门）
总计
项 目
操作5分
擀皮5分
整体印象5分
成品5分
数量
得 分
组别（部门）
总计
项 目
操作5分
擀皮5分
整体印象5分
成品5分
数量
得 分
组别（部门）
总计
项 目
操作5分
擀皮5分
整体印象5分
成品5分
数量
得 分
组别（部门）
总计
项 目
操作5分
擀皮5分
整体印象5分
成品5分
数量
得 分
组别（部门）
总计
项 目
操作5分
擀皮5分
整体印象5分
成品5分
数量
得 分
组别（部门）
总计
项 目
操作5分
擀皮5分
整体印象5分
成品5分
数量
得 分
组别（部门）
总计
项 目
操作5分
擀皮5分
整体印象5分
成品5分
数量
得 分
计分人：_________
厨艺大赛策划书 篇五
为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，弘扬校园美食文化，拉近师生与食堂之间的距离，推动文明食堂建设，提高饮食服务质量，同时展示我院学子的烹饪技艺，培养学生的动手实践能力和团队协作能力，激发学生的创新意识、节约意识。校团委特此举办这次以 "弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛为目标，以“厨神入化”为活动宗旨的个人厨艺大赛。
一、大赛口号：博览天下名菜，精彩尽在食博
二、活动单位
主办单位：太原理工大学轻纺工程与美术学院
承办单位：太原理工大学轻纺工程与美术学院团委学生会 赞助单位：************* 策划书：院学生会生活部
三、活动时间
报名时间：20xx年4月5日～4月8日
准备时间:20xx年4月5日-8日
比赛时间：4月8日 当日下午3：00～6：00 三
三、活动面向对象：太原理工大学轻纺工程与美术学院全体同学
四、活动地点：食堂一、二层
五、活动内容：
1）自选菜制作 根据自选菜的色、香、味、形、器、营养搭配6个方面进行评分。
（2）现场讲解 根据对自选菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的讲解进行评分。
（3）趣味饮食常识问答 共4道趣味饮食常识问答题目。
六、大赛规则
1、将海选产生20个小组通过抽签方式分为两部分
2、比赛分为两部分进行，每部分有10组，一组3人
3、每三人一个窗口，三人中包括一个大厨和两个助手。
4、大厨主要做炒菜，助手做凉拼。
5、要掌握好时间（控制在15分钟之内）。
6、要求有特色，有创新，有立意。
7、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。
七、活动赛程
前期准备工作
1、召开部门会议本部门全体成员商定后，做出详细的策划书、报名表。
2、将初赛活动策划书指导老师商量，并及时联系宣传部和文娱部，分别负责处理宣传问题（海报宣传，记者采访、摄影）以及比赛当天节目安排。同时，本部门全体成员到我院各班进行宣传，并指导其正确填写报名表。
3、上报主席团协商问题及询问要求注意事项，并召开主要协助部门的部长会议。
4、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部商议。
5、对报名表进行筛选，确定选手分组情况。
6、给相关评委发送邀请函，并通知好主持人和节目组负责人做好准备。
7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结
后期收尾工作
1、于4月8号之前将本院获胜的两组选手上报院生活部，（注：其作品和选手基本情况写清楚上交）
2、活动收尾，做好后期宣传工作并召开部门会。
3、对此次厨艺大赛做出总结，积累活动经验，找出此次活动的缺点和不足。
具体比赛流程
4月7日海选，由对待填写报名表的认真程度决定或者面试，问一些关于厨艺方面的问题。
4月8日正式比赛
12：00—2：10
1比赛场地的布置。有关人员进场布置。布置现场、安排人员工作 带好所有清单上的物品，做好现场厨艺台、座椅布置及交流工作相关工作人员提前40分钟做好布置赛场的准备，（将灶具、音响设备、桌子等器具借好），并对比赛用的`设备设施、原材料，味料等进行检查，确保比赛正常进行。及时通知好参赛选手提前20分钟到场签到、准备好原材料、检查所需味料及工具是否齐全、清洁双手、整理着装，做好比赛前的其他准备工作，通知好评委和主持人提前10分钟到达比赛现场，向评委介绍比赛规则核对比赛选手资料及菜品介绍。 2：10——2：15
入场秩序。（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）并由专门工作人员指引入座工作人员维护秩序
2:15—2:25
参赛选手在赛前抽签分组
2:25---2:40
主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题。
2：40——3：00
选手准备、主持人致辞并宣布大赛开始
3：20——：00
第一轮厨艺大赛开始
工作人员维护秩序
由院生活部个体成员表演节目
15：10——15：50
第二轮厨艺大赛开始
场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。
由院生活部个体成员表演节目
现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。问题回答正确的观众可获得精美小礼品。
厨艺大赛策划书 篇六
一、活动目的：
为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校团委特此举办这次以"弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛为目标的个人厨艺大赛。
二、活动时间：
200*年11月12日晚6：30
三、活动地点：
食堂
四、活动内容：
在规定时间内做“规定菜”和“特色菜”
（一）规定菜：尖椒土豆丝
1、原料：土豆丝、青辣椒
2、调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
（二）特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜
1、要掌握好时间（控制在15分钟之内）。
2、要求有特色，有创新，有立意。
3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。
（三）评分标准：
1、由专业厨师进行评审，色、香、味、形各占25%的'比例。
五、活动流程：
1、参赛选手在赛前抽签分组。
2、比赛场地的布置。
3、入场秩序。（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）
4、主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题。
5、场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。
6、现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。
7、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。
8、统计分数，并宣布比赛结果。
9、颁奖。（奖品、荣誉证书）
10、观众退场。
11、清理场地。
六、奖项设置：
1、设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名
2、最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名
