染雾龙井问茶导游词 篇一
大家好！欢迎来到中国著名的茶叶产地——杭州龙井。我是今天的导游，将为大家介绍龙井茶的故事和特点。
首先，让我们来了解一下龙井茶的历史。龙井茶是中国十大名茶之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。相传在西汉时期，龙井村的一位村民发现了一条巨龙在村里的井边盘踞，村民们为了消灾祈福，将井里的水烧开后冲泡，意外地发现了一种独特的茶叶。这就是我们今天所称之为龙井茶的起源。
龙井茶的特点主要有四个方面。首先是外形美观，色泽翠绿，叶片扁平而整齐。其次是香气独特，闻之清香扑鼻。第三是汤色清澈明亮，喝起来爽口回甘。最后是茶叶的口感鲜爽，入口后有一种清凉感，让人耳目一新。这些特点使得龙井茶备受喜爱，成为中国茶文化的重要组成部分。
接下来，我将为大家介绍龙井茶的制作过程。龙井茶采用嫩叶为原料，经过采摘、杀青、揉捻、烘干等工序制成。其中最关键的一步是杀青，也就是将新鲜的茶叶经过高温处理，使其保持翠绿色和鲜爽的口感。这一步需要高超的技艺和经验，只有经验丰富的茶农才能掌握得当。
最后，我想为大家推荐几个龙井茶的品种。龙井茶根据不同的产地和制作工艺，可以分为很多个品种。其中，西湖龙井是最有名的品种之一，它产自杭州西湖周边的山区，以其独特的香气和口感而闻名。除了西湖龙井，还有太湖龙井、安吉龙井等等，每一种都有其独特的风味和特点。
龙井茶是一种具有悠久历史和卓越品质的茶叶，它不仅是中国茶文化的代表，也是中国人民对生活品质的追求的象征。希望通过今天的介绍，大家对龙井茶有了更深入的了解，同时也增加了对中国茶文化的兴趣。谢谢大家！
龙井问茶导游词 篇二
大家好！欢迎来到杭州龙井，这里是中国著名的茶叶产地之一，也是享誉世界的龙井茶的发源地。我是今天的导游，将为大家介绍龙井茶的历史和文化。
首先，让我们来了解一下龙井茶的历史。相传在唐朝时期，一位名叫杨修的文人游历至龙井村，他在村里的井边喝了一杯清凉的茶水，不禁赞叹其美味。从此，龙井茶开始流传开来，并逐渐成为贡品和名茶。在明清时期，龙井茶更是成为皇室贡品，备受推崇。
龙井茶的特点主要有三个方面。第一是色泽翠绿，外形美观。无论是泡茶还是欣赏，都给人一种清新的感觉。第二是香气独特，闻之清香扑鼻。无论是在泡茶的过程中还是品尝时，都能闻到那种独特的香气。第三是口感鲜爽，入口后有一种清凉感，令人耳目一新。这些特点使得龙井茶备受喜爱，成为中国茶文化的重要组成部分。
接下来，我将为大家介绍龙井茶的制作过程。龙井茶采用嫩叶为原料，经过采摘、杀青、揉捻、烘干等工序制成。其中最关键的一步是杀青，也就是将新鲜的茶叶经过高温处理，使其保持翠绿色和鲜爽的口感。这一步需要高超的技艺和经验，只有经验丰富的茶农才能掌握得当。
最后，我想为大家推荐几个龙井茶的品种。龙井茶根据不同的产地和制作工艺，可以分为很多个品种。其中，西湖龙井是最有名的品种之一，它产自杭州西湖周边的山区，以其独特的香气和口感而闻名。除了西湖龙井，还有太湖龙井、安吉龙井等等，每一种都有其独特的风味和特点。
龙井茶是一种具有悠久历史和卓越品质的茶叶，它不仅是中国茶文化的代表，也是中国人民对生活品质的追求的象征。希望通过今天的介绍，大家对龙井茶有了更深入的了解，同时也增加了对中国茶文化的兴趣。谢谢大家！
龙井问茶导游词 篇三
刚才我们游览了美丽的西子湖，其实早在９０年前，孙中山先生也曾和大家一样来到过杭州的西湖，孙先生并在游览西湖后说了这么一句话”世界上有三个湖是最漂亮的，一个是瑞士湖，一个是日本的芦之湖，再一个是杭州的西湖．而瑞士湖太大，一眼望不到边，芦之湖太过小，一眼望过去什么都看遍了，而西湖大小适中，诚乃国宝也”说到这里，我想问问大家，知不知道我们中国另外一种被称为国宝的动物是什么？对，是熊猫，那中国的国旗是什么？对，是五星红旗，国花呢？是牡丹，那么被称之为国酒的酒是什么？是茅台，国烟呢？是邓小平生前最爱抽的熊猫烟，而中国的国茶呢？就是我们杭州出产的被称为天下第一茶的龙井茶．
那现在我们要去参观的就是新西湖十景中的一景－－龙井问茶，看看出产龙井国茶的茶园，大家有兴趣的话可以到茶园中去做一次采茶姑娘或者采茶先生，然后我们还可以看到炒茶师傅手工的炒茶表演，最后就是请各位品尝一杯当地出产的正宗的西湖龙井．请大家喝的这杯茶，虽然不可能是龙井中最好的，但是这杯茶一定是真正的龙井茶，因为现在龙井很出名，所以假冒的产品也很多，在很多地方，有很多称为龙井的茶，并不是真正的西湖龙井，而是很多外省出产的茶叶按照西湖龙井的加工方法来做的，外表看起来很象杭州的西湖龙井，但是一喝就会发觉味道和香味会差很远，普通人不懂的其中的辨别，但是如果你喝过了真正的龙井后，下次再喝其他的茶，就可以知道什么是真龙井，什么是冒牌的龙井了．
很多人听说过龙井茶，但是有谁知道龙井这两个字是什么意思呢？其实龙井既是个山名，也是个井的名字．龙井山是在西湖边上的一座山，山上当然就有一口井，这口井和其他的井不一样，里面的水一半是井水，还有一半是山上的泉水，由于两种水的质量，密度，比重不一样，所以在刚刚流出来的两种水中间有一条若隐若现的水纹线．古时候人们不知道是什么原因出现这条水纹线，都迷信的认为这口井下面有条龙在睡觉，水纹线就是龙嘴上的龙须，所以就把这口井称之为龙井，这座山就叫龙井山了．等会我们要经过一个隧道，隧道边上那座高高的山就是龙井山了（稍微有点夸张），那真正的龙井茶，就是龙井山周围种植的茶了，一旦离开了龙井山，就不能成为龙井了．以前也曾经有人将龙井山的茶树移到别的地方去种，也能够种的活，但是采下来的茶，其味道和香味和龙井山种的茶至少差一半，这是因为水土的原因了．
龙井茶在杭州的种植历史有一千多年了，但是龙井的出名只有短短的３百多年．是谁让龙井出名的呢？是清朝的康熙皇
那现在我们看到山脚下种的一排排的就是龙井茶树了．到了春天的时候，就会有很多漂亮的采茶小姐在茶园里手工采茶．采茶的都是小姐，那么先生在哪里呢？先生全在家炒茶．我们可以看到一棵茶树上有很多叶子，但是采茶小姐只会采那些刚刚长出来的两叶一芯甚至是一叶一芯的嫩芽才可以加工成我们喝的茶．而老的叶子就留在茶树上．那么一斤龙井里面有多少个这样的芽芯呢？以前有人统计过，一斤最好质量的龙井大约有４－５万个这样的芽芯．要采这么多的嫩芽是很花费时间的，一个熟练的采茶小姐如果在春天早上从天亮开始采到天黑，也差不多只可以采到４－５斤青叶，也就是刚可以炒到一斤我们可以喝的龙井茶．但是采茶小姐不会等到晚上才把采到的嫩芽交给炒茶师傅，她们在采到４－５两的时候就要回家把嫩叶交给师傅炒茶．是因为龙井茶是属于绿茶种类的，嫩叶不能够过晚上．这样才可以最大程度保留茶叶的营养和天然的香味如果过了晚上，茶叶就会发酵变红色，再加工的话，就变红茶了．红茶和绿茶的差别就是一个发酵的过程，打比方说，象龙井这样的绿茶好象是青菜，而红茶是咸菜．咸菜的味道很浓香，但是营养没有青菜来的好．所以我们喝龙井就是喝它的营养价值．
当炒茶的师傅接到采茶姑娘拿来的嫩叶时，就要把嫩叶放到茶锅里炒．一次只可以炒１－２两的茶．他们在炒茶的时候．是不可以戴手套的，而茶锅的温度最高的时候有１３０多度．这些炒茶师傅从１０岁开始就学炒茶了，他们的手也差不多变铁沙掌了．炒茶炒到一定的时候，他们会把茶叶拿出放在竹匾里凉一凉，然后再放下去炒第二次，再炒１０分钟后，再凉一凉，然后继续炒．要炒三次才可以做成我们喝到的茶叶．有的人会问，为什么不一次炒成功呢？是因为我们喝茶的时候不仅喝龙井的味道，还要闻茶的香味，更要欣赏龙井在茶杯水中一条条象雀舌的形状，所以我们等会喝茶的时候是不用紫砂杯的，是用玻璃杯的．如果炒茶的时候一次就炒成功的话，那茶叶就会炒碎炒焦的．搽茶师傅在炒茶前，会放很少一些加工龙井的祖传秘方的东西．这东西是什么呢？是茶树开花结果后用茶籽榨的白色的茶油．那么有人问，加了茶油后，我们喝茶时候会不会茶水上面浮一层油啊？告诉大家，我们喝茶时候，茶水上面是一点油也看不到的．为什么呢？因为龙井茶可以吸收少量的油脂，是一种保健茶，营养茶，茶水喝下肚子后，可以吸收到身体里的一些对身体不好的物质和少量油脂，对身体健康非常有好处的．
龙井茶也有等级之分，龙井的等级是按照茶叶的采摘时间的前后来分的，也就是说一年中最早采的茶是最好的，那么几时是最早采的茶也是最好的茶呢？是农历清明前采的，称为明前龙井，这些茶的话很少见到，是因为政府规定要上缴一定数量给国家作为国礼茶的，多余部分茶农才可以自己处理．第二批的茶是清明以后农历谷雨前采的茶，也叫雨前龙井了．谷雨后的茶也是普通的茶了．
好了，现在我们到的地方是龙井山的南面一个山坞，这里是南面，阳光充足，也是西湖龙井茶最大的产地，住这里的人以前祖祖辈辈是种茶，采茶，炒茶的一个家族，他们大多姓梅，所以这个地方就叫梅家坞．等会我们就在这里的一个茶庄里请大家品尝一杯龙井．茶庄里的工作人员大多是当地的村民姑娘．都说杭州出美女，你们到那里也可以看一看杭州的美女长的怎么样，其实杭州的姑娘并不是个个都很漂亮的，但是这里的美女有个共同的特点，就是她们的皮肤大多因为经常喝龙井的缘故而很好．不信你自己看看就知道了，但是几住只能看不能动哦．等喝完茶如果你们觉的龙井味道不错，也可以带点茶叶回家慢慢喝或者拿回家送亲朋好友，这里是龙井的产地，价格便宜，如果在你们那里买一斤同样的龙井，在这里可以买到３－４斤．最主要的还是这里的龙井是最正宗的龙井了．
