染雾快餐厅员工管理制度 篇一
快餐厅作为一种快速、便捷的餐饮服务形式，员工的管理尤为重要。一个良好的员工管理制度能够提高员工的工作效率和满意度，进而提升整个快餐厅的运营水平和竞争力。本文将从员工招聘、培训、激励和考核等方面探讨快餐厅员工管理制度的重要性和实施方法。
首先，快餐厅员工管理制度的第一步是招聘。招聘是为了找到合适的人才，以适应快餐厅的工作需求。在招聘过程中，需要制定明确的招聘标准和程序，通过面试、测试等环节筛选出具备相关技能和经验的候选人。同时，还应注重候选人的个性特点和团队合作能力，以确保员工能够适应快餐厅的工作环境和文化。
其次，培训是快餐厅员工管理制度的核心环节。培训的目的是使员工掌握必要的工作技能和知识，提高工作效率和服务质量。快餐厅可以通过内部培训、外部培训、岗位轮换等方式来开展培训活动。内部培训可以由经验丰富的员工或管理人员进行，外部培训可以邀请专业的培训机构或行业专家进行。岗位轮换可以让员工更好地了解和适应不同的工作环境，提高他们的综合素质和职业发展空间。
此外，激励是快餐厅员工管理制度中的重要环节。激励可以通过薪资福利、晋升机会、奖励制度等方式来实施。快餐厅应该建立合理的薪酬体系，根据员工的工作表现和贡献进行薪资调整和奖励。同时，还应提供晋升机会和职业发展通道，激励员工不断学习和进步。另外，建立奖励制度，如员工表彰、优秀员工奖等，可以增强员工的归属感和积极性。
最后，考核是快餐厅员工管理制度的重要环节。通过定期的考核，可以评估员工的工作表现和能力，及时发现问题并采取相应的改进措施。考核可以采用绩效考核、360度评估等方式，全面了解员工的工作情况和团队合作能力。同时，快餐厅还应建立反馈机制，及时告知员工考核结果和改进意见，帮助他们成长和进步。
综上所述，快餐厅员工管理制度对于快餐厅的发展至关重要。通过招聘、培训、激励和考核等环节的有效实施，可以建立一支高效、稳定的员工队伍，提高快餐厅的运营效率和竞争力。快餐厅应根据自身的实际情况和需求，制定符合员工特点和企业文化的员工管理制度，不断完善和调整，以适应市场竞争的要求。
快餐厅员工管理制度 篇三
第一章、总则
第一条、为了完善职工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的就餐环境，提高员工餐厅的管理水平和服务质量，结合员工餐厅实际就餐情况，特制定以下规定。
第二条、本规定适用于公司及各办事处、写字楼单位就餐人员。
第二章、就餐规定
第三条、就餐人员应自觉听从餐厅管理人员管理，文明就餐。自觉遵守就餐秩序，按先后顺序排队领取食物，不得拥挤、插号。
第四条、餐厅内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。
第五条、爱护餐厅内的餐具及公共设施，损坏照价赔偿。不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。
第六条、就餐期间，不准往餐桌上或地上乱倒、乱扔饭菜、馍块。就餐完毕，严禁将饭菜倒入洗碗池中，应统一倒入指定的容器里，做到人走桌地两净，餐具应放在指定处。并养成随手关水笼头的好习惯。
第七条、就餐人员不得将饭菜及餐具不得带出餐厅。
第八条、就餐人员要养成勤俭的习惯，不要浪费粮食和食品。
第九条、就餐完毕迅速离开餐厅，以加快餐位周转。
第十条、以上规定如有违反者，餐厅有权报人事部给予罚款处理，从当月浮动工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或除名（取消就餐资格）。
第三章、就餐时间
第十一条、就餐时间为：
早餐7：20——8：20
午餐11：40——12：40
晚餐17：40——18：40
第十二条、就餐人员必须在规定的时间内就餐，不得提前或推迟。
第四章、就餐方式
第十三条、餐厅用餐实行个人ic卡刷卡方式，一人一卡，凭卡领取食物，ic卡不得转借他人使用。ic卡若有遗失或损坏，需重新到人事部补办，工本费50元。
第十四条
(1)、就餐人员必须从统一通道出入餐厅。
(2)、就餐使用的餐具由餐厅统一提供。
(3)、就餐采用半自助形式。
(4)、餐厅将分时段，分批量出饭菜。
第十五条在公司
住宿的要求全部在餐厅就餐，实行全餐卡就餐制，标准为__元/月。不在餐厅就餐的不给予补发伙食费。未在公司住宿的实行单餐卡就餐制，早、中、晚不限，标准为__元/月。就餐卡过期一律作废。
第十六条对于需要在餐厅就餐的各写字楼、办事处等单位员工按全成本收取就餐费，餐费标准为__元/月。公司接待、应酬等就餐费等也按全成本计算。
第五章、附则
第十七条本规定自__起实施。
快餐厅员工管理制度 篇四
一、总则
为确保员工身体健康、营养丰富、提供优质后勤服务，特制定本办法。
二、膳食体制
公司设立职工食堂，专门为职工提供膳食服务；或公司没有职工食堂，从公司外订购盒饭，通常免费供应午餐。
三、食堂管理
食堂财产归公司所有，食堂为非盈利性福利机构，每月基本做到收支平衡。
食堂收支帐目要求清晰、准确，做到日清月结，每月编制收支明细帐表对外公布。
财务核定一定数额备用金为食堂周转金。食堂采购根据就餐人数、标准采购，经验收后签字入帐。
公司可设立各方员工组成的自主动脉性食堂管理委员会，监督、管理食堂工作。
四、就餐管理
公司每天提前通知或订购就餐数量。因出差或其他原因不能就餐，须及时通告行政主管。
凡申请客餐及业务招待餐，须提前填写招待申请单，经批准后通知行政主管其人数、标准、时间、用餐毕，签字验证，按月由财务部核算费用。
快餐厅员工管理制度 篇五
为营造良好的员工就餐环境，规范员工餐厅就餐秩序，特制定本制度。
1、员工凭餐卡到餐厅就餐，新员工凭人力资源部通知单办理餐卡，收取押金20元。员工餐卡丢失后应及时到行政部挂失并办理新卡，补办新卡收取10元补卡费。
2、员工不得将餐卡借给外单位人员使用，发现一次，处罚50元。
3、员工进入餐厅后，必须遵守就餐秩序，按排队顺序刷卡就餐，不得拥挤、严禁打闹和大声喧哗。
4、就餐员工不得将餐具、食品外带，如因工作需要或特殊情况，经行政部领导同意后方可带餐。
5、员工应注意按本人饭量取拿食物，不得浪费。发现浪费现象每人次给予50元处罚。
6、员工就餐时，要注意保持餐厅内卫生，不得随地吐痰、不得乱扔杂物、严禁在餐厅内吸烟、做到文明就餐。
7、员工应爱护餐厅内公共物品，不得损坏餐桌、餐椅和餐具，若有损坏照价赔偿。
8、除经公司领导特别许可外，员工一律不得在餐厅内饮酒。
9、为保障食品安全，除餐厅工作人员外，所有无关人员不得随意进入厨房操作间。
10、以上规定自发布之日起执行。
快餐厅员工管理制度 篇六
一、职工食堂每日供应三餐，根据公司实际情况，制定用餐时间。
二、公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌，凭餐卡打饭菜。
三、就餐人员进入食堂后，必须排队打饭，不许插队，不许替他人打饭。
四、就餐人员必须按自己吃饭的能量盛饭打汤，不许故意造成浪费。
五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。
六、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。
七、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。
八、就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有。
九、如有违反以上规定者，事务部有权报人事部给予罚款处理，从当月浮动工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或除名。
