染雾餐饮部考勤管理制度 篇一：构建高效科学的餐饮部考勤管理制度
随着餐饮行业竞争的加剧，提高餐饮部员工的工作效率和管理水平已成为每个餐饮企业追求的目标。而餐饮部考勤管理制度的制定和执行对于保障员工出勤情况、提高工作效率、规范管理具有重要意义。本文将从制度的建立、执行、监督等方面探讨如何构建高效科学的餐饮部考勤管理制度。
首先，建立科学合理的餐饮部考勤管理制度是保障员工出勤情况的基础。制度的建立应以公司的实际情况为基础，结合餐饮部员工的工作特点和需求进行制定。制度应明确规定员工的上下班时间、请假制度、迟到早退处理办法等，同时要注重与员工进行沟通，听取员工的意见和建议，使制度更加合理和可行。
其次，制度的执行是保障餐饮部考勤管理制度有效实施的关键环节。要确保员工对于制度的理解和认同，可以通过培训、会议等形式进行宣贯，提高员工对制度的认识和执行力度。同时，要建立健全的考勤记录和统计系统，确保数据真实可靠，及时发现和纠正违规行为，有效管理员工的出勤情况。
另外，制度的监督和评估是保证餐饮部考勤管理制度长期有效的重要手段。监督可以通过定期检查、巡视等方式进行，及时发现问题并进行整改。评估可以通过员工满意度调查、绩效考核等方式进行，了解员工对制度的反馈和意见，及时调整和完善制度。
最后，要不断完善和优化餐饮部考勤管理制度。制度的建立和执行是一个不断调整和完善的过程，要根据实际情况进行评估和改进。同时，要与时俱进，关注行业的最新发展和趋势，及时调整制度，保持制度的科学性和适应性。
总之，餐饮部考勤管理制度的构建是保障员工出勤情况、提高工作效率、规范管理的重要手段。只有建立高效科学的考勤管理制度，才能更好地管理餐饮部员工，提高工作效率，为餐饮企业的发展提供有力支持。
餐饮部考勤管理制度 篇二：优化餐饮部考勤管理制度 提升员工工作积极性
餐饮部作为餐饮企业的重要组成部分，对于提高员工工作积极性和工作效率具有重要意义。而餐饮部考勤管理制度的优化对于推动员工工作积极性的提升有着重要作用。本文将从激励机制、信息化管理、公平公正等方面探讨如何优化餐饮部考勤管理制度，以提升员工的工作积极性。
首先，建立激励机制是优化餐饮部考勤管理制度的关键。传统的考勤管理制度往往过于强调罚则，而忽视了激励的作用。优化后的考勤管理制度应注重激励员工的积极性，例如设置奖励机制，对出勤率高、工作表现优秀的员工进行奖励，激发员工的工作动力和积极性。
其次，推行信息化管理是优化餐饮部考勤管理制度的必然选择。传统的考勤管理方式存在着数据不准确、记录繁琐等问题，无法及时反馈员工的出勤情况和工作表现。通过引入考勤管理软件、智能设备等信息化手段，可以实现对员工出勤情况的自动记录和统计，提高考勤管理的效率和准确性。
另外，保证公平公正是优化餐饮部考勤管理制度的重要原则。员工对于考勤管理制度的公平性和公正性有着较高的要求。要建立公正的考勤处理机制，对于迟到早退等违规行为进行公正处理，避免出现不公平的情况，增强员工对制度的认同感和凝聚力。
最后，要注重员工参与和反馈。员工是考勤管理制度的执行主体，他们对于制度的理解和认同程度直接影响制度的执行效果。要充分听取员工的意见和建议，通过员工满意度调查、定期座谈会等形式，了解员工的需求和反馈，及时调整和完善制度。
总之，优化餐饮部考勤管理制度可以提升员工的工作积极性，从而提高工作效率和质量。只有建立激励机制、推行信息化管理、保证公平公正，并注重员工参与和反馈，才能更好地优化餐饮部考勤管理制度，激发员工的工作动力和积极性，为餐饮企业的发展提供持续动力。
餐饮部考勤管理制度 篇三
一、总则：
1.餐厅楼面部长胡瑜是考勤管
理者。各部门要实事求是，认真执行。
2.各部门员工必须严格遵守考勤制度，以及现行的点名制度。
3.各位员工必须严格按照餐厅规定的时间上下班.
4.各部门员工不得私自倒班，换休，如有特殊情况需向负责考勤的`管理人员提出申请，否则按旷工一天处理，如换休造成工作脱节或重大过失者视情况予以严肃处理。
二、点名及考勤统计规定：
所有员工出勤均须点名，忘记点名者，须当日向经理说明理由，由经理核实后，且接受每次扣罚50元处罚，未履行相应手续者按旷工处罚;
1.餐厅考勤管理员，每月25日须将次月排班表交餐厅总经理，因特殊原因需要临时更换班次的，须向总经理说明。一律按核对的考勤计算员工工资。
2.考勤记录统计时间为每月1日至5日，每月4日前需将前月员工考勤表核对后连同《请假单》一并交总经理审核。
3.考勤记录和考勤报表将作为工资表制作的终依据，一经交到总经理办公室，各部门无权更改或补充。
4.如因病事假、公差、外勤等特殊原因未能点名，应向餐厅经理和考勤负责人说明情况。
三、考勤的计算：
1.全勤：正常工休外没有请假，迟到，早退，旷工的，全勤奖100元，工休没休的加发当天基本工资。
2.休班：本店员工每月有4天休班，遇国家法定假期当月补一天公休。
3.迟到：工作时间开始30分钟内未签到;
4.早退：工作时间结束前30分钟内擅自离开工作岗位;
5.旷工：
a迟到、早退超过30分钟(含30分钟);b请假未经批准或不服从工作分配，擅自不到岗;c不按规定办理请假手续或无正当理由擅自离开工作岗位;
d凡各种假期逾期，未向有关部门办理续假手续;
e上班时间擅自离开工作岗位60分钟以上;
f弄虚作假出具假证明，请假事由与休假事实不相符;
g利用病、事假为其他单位或个人从事有关赢利性业务;
四、请假规定：
1.月度工休假：
a员工每月享受带薪公休假为4天，由部门负责人按工作需要于每月28日前做好员工排班表报至餐厅总经理审核.
b工休不得累计至下月，公休不得连续使用。申请连续公休手续同请假。
c新入职员工工作未满月,当月没有公休(当月五日前入职,可适当根据餐厅员工编制情况给予2天公休)。
2.病假：
员工病假一般须经镇级以上医院开具证明,可向考勤管理员请假,但不可电话或委托他人请假或代他人请假(特殊情况除外)。无医院的病假无效.员工请病假在2天以内则经理批准，2天以上须经总经理批准;员工如患急病立即通知部门经理请假，并尽快补办有关手续，以便部门统筹安排工作，非工伤的病假需按餐厅规定扣除相应工资，工伤按有关政策执行。
3.事假：
员工因私事不能上班，可以提前一天申请事假。事假在2天以内由考勤负责管理员批准,2天以上须经总经理批准;未经批准的事假按旷工处理,假期内按餐厅规定扣除相应的工资。
4.特别休假：
a法定假日：全年法定假期为9天.元旦(公历一月一日)1天;
春节(农历正月初一、初二、初三)3天;清明节1天;
国际劳动节(公历五月一日)1天;端午节(农历五月初五)1天;中秋节(农历八月十五)1天;国庆节(公历十月一日)1天。
假日服务行业不允许休假，但可在节前和节后进行补假。
b婚假：
①工龄满一年的员工，本人结婚按国家法定婚龄(男满26周岁，女满24周岁)结婚。享有7天的待薪婚假;请假时间超过法定婚假按事假处理。
②申请婚假需在一个月前向餐厅经理提出，并须出示结婚证，婚假必须于结婚半年内使用，不能保留其他方式使用。
③婚假必须连续使用。如遇有双休日和法定假日，不累计使用。
④子女结婚，休假1天.
c丧假：
①配偶、父母(含养父母、继父母)、子女的葬礼，休假2天;
②祖父母、外祖父母，兄弟姐妹的葬礼，休假1天;
d生日假：员工生日当天,可根据餐厅经营情况给予半天公休.
五、缺勤及请假期间工资待遇：
1.迟到(早退)：按扣罚5元计算
2.病假：病假只取消当天基本工资
3.事假：
A：事假1天，取消当天基本工资+扣0.5天基本工资
B：事假2天，取消当天基本工资+扣1天基本工资
C：事假3天，取消当天基本工资+扣2天基本工资如此类推，直至当月工资扣完为止。
4.旷工：
A：旷工60分钟以下考勤记迟到+罚款5元
B：旷工2小时以下的考勤记迟到+罚半天工资款
C：旷工半天，取消当日半天基本工资+扣1天基本工资;
D：旷工1天，取消当日基本工资+扣2天基本工资;
E：旷工2天，取消当日基本工资+扣4天基本工资;
F：连续旷工3天自动离职。
六.离职的处理办法
1.辞职：到工资发放日发放未发放的工资，工作满半年的押金全额退还，不满半年的扣除服装折旧费。
2.自动离职或开除：没收所以未发放的工资及奖金，押金。
七、请假批准权限
1.请假，必须经批准
2.餐厅基层员工请假1-2天先由部门管理人员同意后，再报餐厅考勤管理员批准，2天以上由总经理批准。
餐饮部考勤管理制度 篇四
一、上班打卡制
1、部门全体员工都必须打卡上、下班，因特殊情况未能正常打卡要管理人员签字做证，但一个月内不得超过三次。当日未打卡又无管理人员签字则以旷工处理。
2、不得代或托他（她）人打卡。违犯者双方各处罚10元。
3、请保持卡的完好无损和字迹清楚。如卡上出勤时间胡乱涂改当班次以旷工处理。
4、打卡出现迟到/早退现象均取消当月全勤奖，并以1元/分钟进行相应的处罚。
二、上岗点到制
1、点到时间：9：20点到 10：30列会 15：50点到
2、点到要求：整理好仪容仪表，由管理人员检阅并安排当前工作任务
3．处理方式——因个人原因缺席者以5元/次处理。
——当月点到第一次迟到，人情处理（如唱歌一首.致歉意词等）
——当月点到第二次迟到或缺席，做迟到记录，取消当月全勤奖
三、请假制度
1、请事假：填写专用请假条（其它任何形式的请追赶均无效）
一天以内的事假向班组领班/组长直接请示
一天以上三天以内的事假向当月负责本部门排班工作的管理人员请示
三天以上七天以内事假必须通过领班向经理请示
2、请病假：病假可向主管临时请假。病好后能出示相关医疗部门的有效证明。否则均以旷工处理。
3、其它请假：向部门经理预约，并由部门经理通报人事部门。
四、请假处理
1、所有请假均没有当天工资、取消当月全勤奖
2、当月请假累计超过一天（含一天）则减少一天公休
当月请假累计超过三天（含三天）则减少二天公休
当月请假累计超过五天（含五天）则减少三天公休
当月请假累计超过七天（含七天）则取消当月所有公休
五、旷工
所有没经过部门管理人员同意的缺勤现象均以旷工处理（管理人员违反权限的请假批示造成员工的缺勤现象则由该管理人员承担旷工责任）
旷工一天扣三天工资，当月累计旷工三天者，部门将通报人事部门作出处理。
