染雾饭店员工规章制度 篇一
在饭店中，员工规章制度是非常重要的，它是一种约束和规范员工行为的制度，有助于提高工作效率和保证服务质量。饭店员工规章制度包括了许多方面，如工作时间、着装要求、行为规范等，下面我们来详细了解一下。
首先，工作时间是饭店员工规章制度中最基本的部分之一。在饭店中，员工需要按照排班表上的时间准时上下班，不能迟到早退。同时，员工也需要遵守饭店的倒班制度，根据工作需要进行轮班。这样可以保证饭店在不同时间段都有足够的员工提供服务，从而更好地满足客人的需求。
其次，着装要求也是非常重要的一部分。在饭店中，员工需要穿着整洁的工作服，保持良好的形象。工作服应该干净整齐，不能有明显的污渍或破损。同时，员工还需要注意个人卫生，保持清洁整洁的形象，给客人留下好的印象。
此外，行为规范也是饭店员工规章制度中的重要内容。员工需要保持礼貌和友好的态度，对待客人要热情周到。在与客人交流时，员工需要注意用语和表情，避免使用粗鲁或冷漠的言辞和面部表情。员工还需要尊重客人的隐私，并严格保守客人的信息，不得私自泄露。
最后，饭店员工规章制度还包括了一些其他的规定，如禁止员工在工作期间使用手机、禁止员工接受客人的私人礼物等。这些规定的目的是为了保证饭店的正常运营和员工的专注工作，避免干扰和不必要的麻烦。
总的来说，饭店员工规章制度是饭店管理的重要组成部分，它可以规范员工的行为，提高工作效率和服务质量。同时，员工也需要自觉遵守这些规定，以身作则，为客人提供更好的服务。只有员工和饭店的共同努力，才能让饭店更加出色地满足客人的需求，赢得良好的口碑和市场竞争力。
饭店员工规章制度 篇二
饭店员工规章制度是饭店管理不可或缺的一部分，它对于保证饭店正常运营、提升服务质量具有至关重要的作用。饭店员工规章制度的建立和执行需要充分考虑员工利益和饭店经营需求的平衡，下面我们来详细了解一下其中的内容和意义。
首先，饭店员工规章制度中的工作时间规定是非常重要的。合理的工作时间安排能够保证饭店在不同时间段都有足够的员工提供服务，从而更好地满足客人的需求。同时，明确的工作时间规定也有助于员工合理安排个人时间，提高生活质量。
其次，饭店员工规章制度中的着装要求是维护饭店形象的重要方面。整洁的工作服和良好的个人卫生能够给客人留下好的印象，增加客人的满意度。此外，统一的着装要求也能够减少员工之间的差异，提升团队的凝聚力和协作效率。
除此之外，饭店员工规章制度中的行为规范也是非常重要的一部分。礼貌和友好的态度是服务行业的基本要求，员工需要时刻保持良好的服务态度，以热情周到的服务满足客人的需求。此外，员工还需要保守客人的隐私信息，避免泄露和滥用，保护客人的权益。
最后，饭店员工规章制度还包括了一些其他的细则和禁止事项，如禁止员工在工作期间使用手机、禁止员工接受客人的私人礼物等。这些规定的目的是为了保证员工的专注工作和饭店的正常运营，避免干扰和不必要的麻烦。
总的来说，饭店员工规章制度是饭店管理中不可或缺的一环，它对于提升服务质量、保证客人满意度具有重要的作用。饭店管理者需要根据饭店的经营需求和员工的利益，制定合理的规章制度，并严格执行。同时，员工也需要自觉遵守这些规定，以身作则，为客人提供更好的服务。只有管理者和员工的共同努力，才能让饭店更加出色地满足客人的需求，赢得良好的口碑和市场竞争力。
饭店员工规章制度 篇三
一、 按时上下班，工作时间9：00---21：30分，不迟到不早退。
二、 遵守店内各项规章制度
三、 按时参加店内各种活动及员工培训
四、 仪容仪表符合上岗要求，不着奇装异服
五、 按规定时间姿势站立、行走和服务，对客人使用礼貌用语
六、 工作期间不可做不文雅动作（打哈欠、剪指甲、伸懒腰）
七、 工作未经批准，不可做任何与工作无关事情，不准擅自串岗
八、 不做不文明举动（吐痰、扔杂物、大声宣哗、追逐打闹）
九、 主动及时，完成各项工作，不可擅自离岗
十、 爱护酒店物品，无心损坏按价赔偿，不私用公物做个人用途
十一、 注意水电能源节约，避免损失和事故
十二、 按岗位规定标准工作，避免不良后果
十三、 按规定存放物品食品，严禁乱堆乱放
十四、 手机在工作时间内，调成振动，未经允许，不可接打电话或回复短信
十五、 不可越权工作，不可有消极作为
十六、 非工作需要不可饮酒，在指定位置吸烟
十七、 拾到客人遗忘物品，及时上次
十八、 不对外泄露酒店的涉密事项
十九、 未经批准不准私自会客，接待亲友
二十、保持团结，不与同事、客人发生口角
饭店员工规章制度 篇四
一、早晨9:30上班，用15分钟整理内务，于11:20完成卫生，休息可外出30分钟。
二、早餐过后13:00准时到大厅门口立岗到客人来后迎接上楼。(使用标准服务用语，站姿，正确引位)。
三、餐具归理每个包厢多备2套，大厅主备餐柜有15套应急，当本包厢缺餐具时可以拿来补充(开餐前检查餐具备用、日常用品不齐，卫生不合格罚1—3元)。
四、酒水提成：20元—30元(提1元) 、35—50元(提2元) 、 50—80元(提3元)、80—100元(提6元)，每周提成在10元以上者，除2元做餐具破损费。5元以上除1元，工作失误损坏者，按原价赔偿。
五、休息日，每人每周公休两天，完成各自私事，外出一小时以上算请假，特殊情况除（公事），休息不定期可与其他同事调换。
六、卫生范围：包括桌面、椅子、餐具、窗台、地面、墙边、边线、备餐柜、门框。
七、服务技能考核不过关，遭客人投诉，将处于停休，请假必须以书面形式，标明日期。
八、尊重他人，在工作期间严禁用脏话辱骂同事，在客人面前不可大声喧哗，影响餐厅形象，违者严惩。
饭店员工规章制度 篇五
第一条 员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次罚款20元。
第二条 食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随意进入，违反1次罚款20元。
第三条 就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费。
第四条 员工就餐时，要注意保持室内卫生，不随地吐痰，不准乱扔脏物，严禁在食堂内吸烟。
第五条 就餐员工要养成爱护公物的习惯，不准损坏餐具、餐桌和餐椅，损坏要按原价赔偿。
第六条 如有倒饭现象一经发现罚款50元。
员工宿舍管理制度
第一条 员工宿舍为员工休息场所，必须保持环境清洁。
第二条 员工实行轮流值日，对员工宿舍进行日常清理。
第三条 在员工宿舍不得大声喧哗，违者罚款20元。
第四条 不得在员工宿舍不得使用大功率电器，和电炉子。
第五条 严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款20元。
第六条 严禁在宿舍内赌博、酗酒，一经发现视情节轻重罚款50-200元。
第七条 宿舍内不得私藏管制刀具，一经发现将给予罚款或开除。
第八条 男女员工不得混居一经发现，将开除处理。
第九条 未经他人同意不得翻动他人物品，违者处20-50元罚款。
第十条 不得损坏宿舍内备品，违者按价赔偿。
第十一条。值日卫生清理不干净，将处20元罚款。
饭店员工规章制度 篇六
一、奖励制度
1、工作积极，团结同事。
2、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。
3、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。
4、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。
5、所管理的器具、用具无破损、无丢失。
6、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。
以上6条，酒店按季度、年度进行评比，依据评比结果给予表彰和现金奖励。
二、惩罚制度
(一)违反以下条款按次进行现金处罚
1、浪费公物，视情节轻微的。
2、对客人指手划脚，品头论足。
3、对宾客不礼貌，与客人争辨。
4、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。
5、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
6、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。
7、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
8、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。
9、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。
10、不经请假，随意旷工。
11、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。
12、当班时吃东西、看电视，用酒店电话办理私人事情。
