餐饮前厅服务员岗位职责(最新5篇)

时间:2017-04-07 01:27:12
染雾
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餐饮前厅服务员岗位职责 篇一

作为餐饮前厅服务员,他们承担着重要的工作职责。他们是餐厅的形象代言人,负责接待顾客、提供高质量的服务以及保持餐厅的良好秩序。以下是餐饮前厅服务员的主要职责:

1. 接待顾客

餐饮前厅服务员的主要职责之一是接待顾客。他们需要友好、热情地欢迎顾客,并引导他们到座位。他们应该始终保持微笑并提供帮助,以确保顾客感到舒适和受到尊重。

2. 提供菜单和点餐

餐饮前厅服务员需要向顾客提供菜单,并解答他们可能有的任何问题。他们应该熟悉餐厅的菜单和特色菜,以便能够向顾客提供建议。一旦顾客做出选择,服务员将记录他们的点餐并将其提交给后厨。

3. 服务顾客

一旦顾客点餐完成,餐饮前厅服务员需要提供高质量的服务。他们应该及时上菜,并确保餐桌整洁,餐具摆放整齐。他们应该随时留意顾客的需求,并及时回应他们的要求,如补充饮料、提供额外的餐巾纸等。

4. 处理投诉和问题

餐饮前厅服务员需要具备处理投诉和问题的能力。如果顾客对餐饮体验不满意,服务员应该倾听他们的意见,并尽力解决问题。他们应该保持冷静和专业,并确保顾客满意离开。

5. 结账和清理餐桌

最后,餐饮前厅服务员需要与顾客结账。他们应该准确计算账单,并接受现金或信用卡付款。一旦顾客离开,服务员应该迅速清理餐桌,准备迎接下一位顾客。

总结起来,餐饮前厅服务员的职责包括接待顾客、提供菜单和点餐、服务顾客、处理投诉和问题,以及结账和清理餐桌。他们扮演着餐厅的重要角色,为顾客提供良好的餐饮体验。他们需要具备良好的沟通技巧、服务意识和解决问题的能力,以确保顾客满意并保持餐厅的良好形象。

餐饮前厅服务员岗位职责 篇二

作为餐饮前厅服务员,他们在餐厅中扮演着至关重要的角色。他们是顾客与餐厅之间的桥梁,负责提供优质的服务,确保顾客的满意度和整体餐厅的运作顺利。以下是餐饮前厅服务员的岗位职责细节:

1. 接待顾客

餐饮前厅服务员的首要任务是接待顾客。他们需要站在入口处迎接顾客,友好地致以微笑,并引导他们到座位。他们应该主动询问顾客的需求,并提供帮助,以确保顾客感到受到尊重和关心。

2. 提供菜单和点餐

服务员需要向顾客提供菜单,并解答他们可能有的任何问题。他们应该熟悉餐厅的菜单和特色菜,以便能够向顾客提供推荐和建议。一旦顾客做出选择,服务员将记录他们的点餐并将其提交给后厨。

3. 服务顾客

餐饮前厅服务员需要提供高质量的服务。他们应该及时上菜,确保餐桌整洁,餐具摆放整齐。他们应该时刻留意顾客的需求,并及时回应他们的要求,如补充饮料、提供额外的餐巾纸等。

4. 处理投诉和问题

餐饮前厅服务员需要具备处理投诉和问题的能力。如果顾客对餐饮体验不满意,服务员应该耐心倾听他们的意见,并尽力解决问题。他们应该保持冷静和专业,并确保顾客离开时满意。

5. 结账和清理餐桌

最后,餐饮前厅服务员需要与顾客结账。他们应该准确计算账单,并接受现金或信用卡付款。一旦顾客离开,服务员应该迅速清理餐桌,准备迎接下一位顾客。

总结起来,餐饮前厅服务员的职责是接待顾客、提供菜单和点餐、服务顾客、处理投诉和问题,以及结账和清理餐桌。他们需要具备良好的沟通技巧、服务意识和解决问题的能力,以确保顾客满意并保持餐厅的良好形象。他们是餐厅的形象代言人,扮演着关键角色,为顾客提供优质的餐饮体验。

餐饮前厅服务员岗位职责 篇三

  1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。

  2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。

  3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的.贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。

  4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。

  5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。

  6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。

  7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。

  8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。

  9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。

餐饮前厅服务员岗位职责 篇四

  岗位职责:

  1、帮忙照看孩子;

  2、店面收银及时清算整理店面账务;

  3、为客户提供优质服务。

  任职要求:

  1、年龄18—35岁,身体健康,为人和蔼正直,性格开朗大方;

  2、品行端正,能吃苦耐劳。

  3、性格活泼开朗、有较强的服务意识。有餐厅,咖啡厅,幼教,看护经验者优先考虑。

餐饮前厅服务员岗位职责 篇五

  岗位职责:

  1、从基层服务员做起,前厅岗位合理轮换,工作张有度;按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用;

  2、接待顾客应

主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

  3、运用礼貌语言,为客人提供优质服务;

  4、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

  任职要求:

  1、年龄在18岁—38岁之间;

  2、学历不限(我们只看能力,只认付出),有无经验均可(我们只看你是否有意愿);

  3、男身高170cm或以上,不留长发;女身高155cm或以上。(所有人员的仪容仪表按酒店标准执行);

  4、须持健康证上岗;

  5、积极主动、能吃苦耐劳、有良好的服务意识;

餐饮前厅服务员岗位职责(最新5篇)

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