高校生酒店实习心得感想 篇一
高校生酒店实习心得感想
我是一名大学生,在暑假期间选择到一家五星级酒店进行实习。这是我第一次接触酒店行业,实习的这段时间让我学到了很多东西,也对酒店行业有了更深入的了解。
首先,我要说的是酒店行业的工作强度。在实习期间,我深切地感受到了酒店行业的工作强度和紧张程度。每天的工作都需要全身心的投入,不仅要处理好客人的需求,还要保证酒店的各项服务质量。尤其是在早晚高峰期,工作更是异常紧张,需要我们迅速高效地处理各种问题。这种高强度的工作让我更加意识到了自己的责任和使命感,也更加珍惜平时的休息时间。
其次,我要说的是团队合作的重要性。在酒店行业,团队合作是非常重要的。在实习期间,我和其他实习生以及酒店的员工们一起合作完成各项任务。大家互相帮助,相互配合,共同完成工作。通过这段时间的实习,我意识到团队合作的重要性,一个默契的团队可以事半功倍地完成任务,并且能够在面对困难时相互支持,共同解决问题。
最后,我要说的是对细节的重视。在酒店行业,细节决定了服务的质量。在实习期间,我学会了对每一个细节都要非常重视,比如客人的微笑、房间的布置、餐桌的摆放等等。只有把每一个细节做到完美,才能给客人最好的体验。这段实习经历让我更加注重细节,不仅在工作中如此,在生活中也如此。我相信,只有注重细节,才能做出更好的成绩。
通过这段时间的实习,我收获了很多,也成长了很多。我学会了更加高效地处理工作,学会了与他人合作,学会了注重细节。这次实习经历让我对酒店行业有了更深入的了解,也让我更加坚定了我的职业选择。我相信,在未来的工作中,我会把这些经验和收获发挥到最大,为酒店行业的发展做出自己的贡献。
高校生酒店实习心得感想 篇二
高校生酒店实习心得感想
作为一名大学生,我有幸选择到一家知名酒店进行实习,这段实习经历给了我很多宝贵的收获和感悟。
首先,我要说的是酒店行业的人际交往能力的重要性。在实习期间,我接触到了很多来自不同背景和文化的客人。与他们交流的过程中,我学到了很多关于沟通和人际交往的技巧。我学会了如何与客人建立良好的关系,如何有效地解决问题,如何处理客人的投诉等等。这段实习让我更加自信地与人交流,也提升了我的人际交往能力。
其次,我要说的是酒店行业对细心和耐心的要求。在实习期间,我负责接待客人并提供服务。这个过程需要我对每一位客人都保持细心和耐心,倾听他们的需求并及时解决问题。我学会了如何更好地与客人沟通,如何用细心和耐心去解决问题。这段实习让我意识到了细心和耐心的重要性,也让我更加注重细节和品质。
最后,我要说的是酒店行业的服务意识。在实习期间,我深刻地感受到了酒店行业对服务质量的追求。无论是对待客人还是对待工作,酒店行业都要求我们保持高标准的服务意识。这段实习让我明白了什么是真正的服务,什么是真正的关怀。我学会了如何做到用心服务,如何给客人提供最好的体验。这段实习经历让我对酒店行业的服务意识有了更深刻的认识和理解。
通过这段时间的实习,我不仅学到了很多专业知识和技能,也锻炼了自己的能力和素质。我相信这段实习经历将会对我未来的职业发展产生积极的影响。我会将这段实习经历中的收获和感悟应用到以后的工作中,不断提升自己,为酒店行业的发展做出贡献。
高校生酒店实习心得感想 篇三
很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着天的到来,大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,从师兄们那里到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
综合的总体计划,去我决定选择酒店实习,并且抽签选到了一家五星级的酒店,那是我所希望和学习的一家理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店(the majestic hotel), 名字南宁市民甚至是整个广西如雷贯耳的了,巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告,才到原来明园新都大酒店建于1995年,是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动,这激发出我想好好一下这所饭店的欲望——所说的和所做的是的吗?或者是还着问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在饭店学到吗?
那么这座酒店到底怎么样呢?有值得借鉴的呢?还有需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。
明园新都的餐饮部大致分成如下几个:中餐部(包括广东轩、多功能厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。10人被分成了3个组,分别在不同的,并且每20天换一次,能让的整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的做法让感到挺满意的,这也正和的心意。
组的4个人被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮中最辛苦的!”还开始工作,就听到旁边有人在私下这么向告诫着。看来,我得真的要思想才是啊!
中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店给服务员们制定的岗位职责和工作描述,这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,的工作每天听从领班的下达任务,随时着听从的指挥,固定的活干,或者说只要有需要,服务员都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台所谓的做的本职工作外还得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等脏活、重活、累活男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班是9小时工作制,而且每天还得加班1个小时左右(加班费),我不知道的作息制度有违反《劳动法》,可是一名有血有肉的人来说都有的最低的底线,人毕竟一台机器,可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活干活,最受委屈得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的件事想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的之间的差距由此可见一斑。
另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以,酒店空余的服装供我“高大威猛”的男生穿,索性让我穿西裤和白衬衫,连马甲和领结也省了,这身打扮使得我服务员和客人几乎区别,以至于有一次我正为会议服务时,却被对方是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!
员工代表着整个酒店的形象,这是酒店vi设计中的要的,好的员工制服不但能使得员工精神从而工作员工制服更体现出企业的内在的文化,文化的企业如同人了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢? 不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都那样的热情友好,并是实习生而对冷漠生硬,在劳累之余,同事们的甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来员工最能够大家的心情,能站在员工角度来看问题,讲述的是“老百姓的心里话。”这酒店上层所最的素质!
中餐厅的日子就一天天结束了,在日子我的确学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到课堂上很难学到的东西:如何好的利益和酒店的利益、如何好同事之间的人际关系、如何的心态,更让我到的是服
务员应该强烈的服务意识。在一次与某经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不要求服务员有着向客人优质服务的观念和愿望,应该对的同事也同样的意识。”是啊,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是服务员真正的素质的体现。