大学生餐厅暑假实习心得范文 篇一
标题:磨练毅力,锻炼能力——我的大学生餐厅暑假实习心得
暑假即将到来,我决定到一家餐厅实习,来锻炼自己的能力和增加实践经验。在这段时间的实习中,我收获颇多,感受到了自己的成长和进步。
首先,实习让我学会了如何处理人际关系。在餐厅中,人员众多,每个人都有各自的任务和职责。我作为一个实习生,需要与各个部门的员工进行合作,学会了如何与他人沟通和协调。在与同事的交流中,我深刻体会到了团队合作的重要性,只有相互支持和配合,才能顺利完成工作。
其次,实习让我认识到了工作的辛苦和压力。在餐厅中,服务员需要长时间站立工作,面对各种客人的需求和抱怨。我亲身体验到了这种辛苦,并且深刻体会到了团队中每个人的付出和努力。实习让我更加珍惜自己的劳动成果,也更加尊重他人的工作。
最后,实习让我学会了如何处理突发情况。在餐厅中,可能会遇到一些客人的投诉或者突发事件,需要及时处理和解决。通过实习,我学会了如何冷静应对,如何找到解决问题的方法,并且学会了如何在压力下保持冷静和自信。
通过这次实习,我不仅锻炼了自己的能力,也更加了解了职场的要求和挑战。我意识到自己在很多方面还需要不断提升和学习。这次实习为我今后的职业生涯奠定了坚实的基础,我会继续努力,不断成长和进步。
大学生餐厅暑假实习心得范文 篇二
标题:提升服务意识,培养团队合作——我的大学生餐厅暑假实习心得
暑假期间,我有幸到一家餐厅实习,这段实习经历让我受益匪浅。通过与同事的合作和客户的接触,我深刻认识到了服务意识的重要性,也体验到了团队合作的力量。
首先,实习让我意识到了服务意识的重要性。在餐厅中,服务质量直接关系到客户的满意度和餐厅的声誉。通过实习,我学会了如何主动关心客户的需求,如何提供个性化的服务。在与客户的接触中,我学会了倾听和关注,学会了如何处理客户的投诉和问题。这些经验让我深刻认识到了服务意识对于一个企业的重要性,也让我明白了客户的满意度是企业成功的关键。
其次,实习让我深刻体会到了团队合作的力量。在餐厅中,每个人都有自己的任务和职责,只有团结协作,才能顺利完成工作。通过与同事的合作,我学会了如何相互支持和配合,学会了如何在团队中发挥自己的优势并且接纳他人的不足。在团队合作中,我也学会了如何有效沟通和协调,如何有效解决问题。这些经验让我深刻体会到了团队合作的重要性,也让我明白了一个优秀团队的力量是无穷的。
通过这次实习,我不仅培养了自己的服务意识,也学会了团队合作。这些经验将对我的未来职业发展产生重要影响。我会继续努力提升自己的服务能力,培养更好的团队合作精神,为将来的职业生涯做好准备。同时,我也会将这些经验分享给身边的同学和朋友,让更多人受益。
大学生餐厅暑假实习心得范文 篇三
当20xx年暑假已经过去的时候,当离开的人已经走远,留下的人还在工作时想念离去的人的时候,我的记忆里依然会刻下那些曾今在一起工作、嬉戏的镜头。站在岁月路口,发现自己的行囊里又增加了一份重量,随着岁月的增加自己的行囊变得越发的沉重,有时很想进行一些清理放下一些什么,但却发现自己舍不得,只因为在这些行囊里面都是沉甸甸的而又那么温馨的回忆。可是,那些散落在流逝岁月里的人和事,那些飘散在岁月深处的熟悉动听的歌曲,还有那初次相识的欢喜、相知的快乐以及最后那个晚上的狂欢,依然这么清楚的留在记忆的深处。
暑假还没有开始,就在火车站的李先生店里面找了一份工作,虽然是服务员,但一个暑假下来,我受益颇多。说说一些令我影响很深刻的回忆吧!
首先是不能只根据某一件事情来判断一个人是好还是坏。有一个很典型的例子:与xxx有关的。本来一件与我毫不相关的事情,她硬是指责了我一顿,那天晚上害我郁闷到两点多才睡着,而我那周六点多就要上班。后来得知要和她一起上夜班的时候,我的抵触情绪很大,还对玩得好的人说我一点也不喜欢她。有人劝我看开点,总会有相处在一起的时候。我突然豁然开朗,是啊,人总会有相处在一起的时候,如果老是陷入仇视中,会令自己不开心,何不看开点呢!那一周上夜班,抛开心中的成见以及不满和她一起工作,我发现我们配合得很好,做事都很积极,把所有的事情做完,还会轮流睡觉,相处得很和谐。后来还会互相关心,成了朋友。所以,不要被某些而蒙蔽对一个人真正的认识啦!
其次是无论是什么时候,一定要认真、仔细以及有耐心。有一次,我传菜,送错了一份面条。当时因为电脑卡票,有时候不出票,有时候一出就是三、四十张。别人在外面催,心里会特别烦躁,再加上我当时问了那顾客面是不是她的,她也回答说是,后来问我为什么不辣,我有点不耐烦,口气也不是很好,说“是你点的啊!”因为一些不愉快的争执,她硬是要求换一份面条,经理出面调节未能成功,那顾客说如果我的态度好一点她会接受,而我当时并不觉得是我的不对,因为我认为我自己问了,她也说了是她的,错了。怪不了别人。后来经理让我重新端了一碗面给她,在不忙的时候对我说了一些话,令我印象很深刻。她说做服务行业的,一定要有耐心。顾客是来消费的,她肯定会觉得自己出了钱就要得到相应的服务。在做错事情的时候,如果你态度好,即使顾客心中有不满,她也不会有多大的抱怨,也会欣然接受你的补救措施的。最后我赔了钱,但也学到了一些:什么都需要忍,不管当时你有多忙或有多烦,一定要有耐心,切忌冲动。
再次是有关促销的事情。我们店里面如果点餐的话是算人均的。意思就是你所有点餐的钱除以点的人数就是那
一天的人均。当时店里面要求我们促销酒水、凉菜、饮料来提高人均消费。一些忍不是很乐意去促销,但我很乐意,不是追求人均高,而是在促销的过程中,我会尽力去说服顾客,这不仅提高了我的口语表达能力,还会增强我的自信心,因为在推销出去后,我会觉得特有成就感,心里特别高兴,工作起来也特别有劲。在这促销过程中,我也学到了很多:第一,脸皮要绝对的厚,你才能把话说得让别人心动。第二,做好最坏的打算,这样在你促销失败时,心情不会很差。第三,要为顾客着想,在赚他们的钱的同时,要让他们觉得你的服务值得。虽然还会有一些不开心的事情或会遇到一些不被人尊重的事情,但不管怎么说,这个暑假还是很值得的。最后还是要感激那些朋友们,在面对离别的时候,我的伤感被她们带给我的欢笑给冲淡了,一起拍了一些搞笑的相片,特别是欧丹那个开心果,用她特有的方式留给了我一个美好搞笑的夜晚。
光阴似箭,日月如梭,这是我实习完后的第一个感觉,人生中的最后一个暑假就这样过去了。大三了,只有最后几个月的时间了,记住,珍惜时间,从身边的每一分钟开始,好好把握,追求更高层次的目标。