染雾宾馆年终总结 篇一：突破困境，迎来新的转机
宾馆是一个服务行业，一直以来都面临着许多挑战和困境。然而，经过一年的努力和改进，我们宾馆成功地度过了这一年，取得了一些令人骄傲的成绩。
首先，我们在服务质量上取得了显著的提升。我们注重培训员工的服务技巧和礼仪规范，确保每一位顾客都能感受到宾馆的热情和专业。我们积极收集顾客的反馈意见，并及时对问题进行改进，以提高顾客满意度。通过这些努力，我们成功地提升了宾馆的整体形象和声誉。
其次，我们注重创新和改进。面对市场的竞争压力，我们不断寻找新的发展机遇和业务领域。我们引入了新的设施和设备，提供更加便捷和舒适的服务。我们也积极推广宾馆的特色服务和活动，吸引更多的顾客光顾。这些努力让我们在市场上保持了竞争力，并赢得了新的客户群体。
另外，我们注重团队建设和员工激励。我们鼓励员工参加培训和学习，提高他们的专业能力和服务水平。我们也注重员工的福利和奖励机制，激发他们的工作积极性和创造力。通过建设团队和激励员工，我们增强了宾馆的凝聚力和执行力。
然而，我们也面临着一些挑战。市场竞争激烈，客户需求多样化，我们需要不断适应和改进。同时，人员流动和招聘难题也给我们带来了一定的困扰。为了应对这些挑战，我们将继续加强市场调研和分析，提高我们的服务品质和竞争力。我们也将加强人才引进和培养，保证我们的团队始终充满活力和创造力。
总的来说，我们宾馆在这一年取得了一些显著的成绩，但我们也看到了自己的不足和困境。在新的一年里，我们将继续努力，寻找新的发展机遇，提升服务质量，强化团队建设。相信在大家的共同努力下，我们的宾馆将会迎来更加辉煌的明天！
宾馆年终总结 篇二：砥砺前行，追求卓越的宾馆之旅
回首过去的一年，我们宾馆经历了许多挑战和机遇，但通过全体员工的努力和团队的协作，我们成功地度过了这一年，取得了一些令人瞩目的成绩。
首先，我们注重提升服务品质。我们不仅关注细节，确保每个顾客都能享受到舒适和满意的服务，还不断改进和创新服务方式。我们在员工培训和教育上投入了大量的精力，提高员工的专业素养和服务技能。我们也定期组织各类活动，增进员工之间的沟通和合作，为顾客提供更加细致和周到的服务。
其次，我们注重提升宾馆的整体形象和市场竞争力。我们改善了宾馆的设施和装修，打造了一个舒适和时尚的环境。我们也注重市场营销和推广，积极参加各类展会和活动，提高宾馆的知名度和影响力。通过这些努力，我们成功地吸引了更多的顾客，提升了宾馆的市场份额。
另外，我们注重员工的发展和激励。我们提供了良好的培训和晋升机会，鼓励员工不断学习和成长。我们也注重员工的福利和奖励，激发他们的工作热情和创造力。通过员工发展和激励，我们建立了一支专业、团结和高效的团队。
然而，我们也面临着一些挑战和不足。市场竞争激烈，客户需求不断变化，我们需要不断适应和改进。同时，员工招聘和培养也是一个持续的挑战。为了应对这些问题，我们将进一步加强市场调研和分析，提高宾馆的服务质量和市场竞争力。我们也将加大员工培训和激励力度，吸引更多的优秀人才加入我们的团队。
总的来说，过去的一年对我们宾馆来说既是挑战也是机遇，我们通过全体员工的努力和团队的协作，取得了一些令人瞩目的成绩。在新的一年里，我们将继续努力，追求卓越，为每一位顾客提供更加优质和满意的服务。相信在我们的共同努力下，我们的宾馆将会迎来更加辉煌和成功的明天！
宾馆年终总结 篇三
时光飞逝，转眼迎来了桃源大酒店两周年店庆。
在公司领导的英明指导下。我们在酒店管理学习中积累经验，
在探索中前进、在开拓中进取。取得了一定的成绩，
但离领导要求还远远不够。现将我们的学习情况总结如下：
严格管理制度，完善管理程序
酒店的规章制度需要结合酒店的实际，
结合经营过程中不断的调整修订，与酒店经营管理实际相吻合，
并切实起到规范酒店的运行作用。这是酒店正规化建设的基本工作。
是酒店良性运转、规范人员行为、协调各方关系，保正服务质量，
避免随心所欲，维护酒店公共利益的保证。
现在酒店管理制度已基本完善，
这对发展推进我们桃源酒店奠定了坚实的基础。
避免那种权利大于制度的错误做法。用制度去管人、管事；
而不是用人去管人、管事。
临沂酒店管理人督导培训
12月23日公司组织到临沂宾馆参加由时代光华
酒店经理人实务督导讲座（相当于供电规范化管理）
这对提高酒店中层管理人员的培训、培养具有十分重要的意义，
开拓了他们的视野，这对提高他们的技能和综合素质很有帮助。
同时他们也感念公司领导给予的机会，并增强了他们的工作信心。
酒店之现状
目前桃源酒店经过几次改建、装修后的桃源酒店。成为集餐饪、
客房、商务会议为一体的综合型大酒店。在我县酒店、
宾馆行业中处于领先的龙头地位。我们拥有很多优势。
在现今市场竞争如此激烈的前提下。
形式要求我们必须进一不提高效益。利润是我们酒店的命脉。
现阶段酒店管理比较混乱，“管理模式”主要表现在“人治”
管理上，随意管理等个体形为在管理者身上时有发生，
酒店规章制度形同虚设，这不利于酒店的建设和发展。
面客部门的服务质量的待优化，从客人投诉和反馈中发现，
我们酒店的硬件与软件不符；面客员工的服务质量有待改进。
面客员工应主动、自觉为客人服务，杜绝出现客人说一说，
动一动的现象发生；有些部门或岗位的员工，仪容仪表不整洁，
清洁卫生不仔细，设备报修、维修不及时，
同样影响着酒店整体服务质量。
厨房片面追求利润“杀客”现象仍很严重，
加上厨房内部管理比较松散，员工偷吃偷拿现象比较严重有令不行、
有令不止、令行不畅。这对桃源酒店制度化管理是一个很大的阻碍。
所有人都不应该破坏它。
2006年的工作设想
2006年，我们面临市场竟争将更加激烈，形式更为严峻。
我们应以“利润”为酒店命脉，经营创收、管理创利、服务创优、
安全创稳为理念，结合酒店经营、管理、服务等实际情况，
与时俱进，提升素质，转变观念，在市场竟争中求生存。
摆在我们面前的是机遇与挑战并存，压力与动力同在，
我们只要抓住机遇，就能战胜一切挑战，
为圆满完成2006年桃源大酒店经营任务，
我们必须做好以下几个方面：
一、以效益为目标、抓好销售工作：
销售部加大促销力度，拓宽销售渠道，内挖潜力，外拓客源，
在全员营销、全员服务上下功夫，桃源上下人人都是服务员，
个个都是营销员、营销中有服务，服务中有营销，
对我们的老客户给他们以宾至如归的感觉，
给他们更多的个性化服务，合理推销我们的房间和餐饮，
保证酒店利益最大化。销售部是酒店的窗口，是酒店的门面岗位，
也是客人咨询问题、反映情况、提出建议，
投诉不满等较为集中的地方，本着“宾客至上，服务第一”和“
让客人完全满意”的宗旨，除了能做到礼貌待客，热情服务外，
还必须得化解矛盾，妥善处理大大小小的客人投诉。
二、以质量为前提，抓好餐饮工作
餐饮部应在管理体制上率先进入市场轨道，
绩效挂钩的改革举措应在餐饮部推行，
即将餐厅的经营收入指标核实为22万元月，
工资总额控制为7万元月，在一定的费用上和毛利率标准下，
若超额完成或未完成营收指标，
则按完成或未完成的比例扣除工资总额的应比例名额，
这种绩效挂钩的做法一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、
橱师等人员以无形的压力，另一方面使大家变压力为动力，
促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。
厨房部每周或至少隔周推出几款新菜，
由酒店领导及相关部门经理品菜打分，考核厨师的业务水平，
同时对基本满意的新菜建议推销，对考核优秀的厨师给予表彰鼓励，
对业务较差的厨师要及时调换。
三、分工到位，抓好客房工作
为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定，
客房部根据酒店要求，对当日的工作进行布置，
对每个员工的仪容仪表进行规范，
使全体员工在思想上行为上保持一致，
保证客房各项工作能够落实到位。
在班组的周例会中对上周工作进行总结，
对下周的工作进行布置并形成文字，
同时将酒店相关文件的内容纳入其中，充分体现“严、细、实”
的工作作风。
四、认真做好财务核算, 努力增效节支
财务工作是酒店经营中的一项非常重要的工作，为此, 财务部门认真做好财务分析和核算。
确保每一个数据和财务资料的准确、真实、及时、完整、可靠，
使酒店领导能及时了解酒店的经营情况，
针对收入及成本费用率合理确定资金的使用, 制定酒店的经营方向。同时还积极做好应收帐款的结帐工作，
派出专人配合营销部上门要帐，保证了酒店收入的及时变现, 保障了酒店生产经营的正常运行。
五、以降耗为核心，抓好维保工作。
在酒店部门原有费用的基础上，
再次向全店干部员工提出节能降耗要求；采购把关、
采购部在工作中努力做到节约开支，降低成本，积极走访市场，
贷比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，
严把进货质量关，坚持制度原则，杜绝进私货和关系货的形为，
对较大采购计划，都要事先得到领导审批，做好预算费用开支，
控制采购费用的支出。
六、以精干为原则、抓好人事工作
合理定编、根据酒店实际情况，以精干、高效为用人原则，
培养酒店自己的优秀人才，量才适用，让能者上，平者让，庸者下。
充分发挥人才能动性。员工招聘根据酒店经营需要，
控制人事费用支出，调整人员结购。
七、以“培训计划”为参照，抓好培训工作
制定酒店全员培训计划，由酒店组织召集部门经理、主管人员培训，
使中层管理人员在思想认识和日常工作中，
得到不同程度的感悟和提升，
各部门经理组织本部门员工进行岗位业务培训，
使员工在酒店有学习、成长的机会，使员工的工作得以提升、展示。
桃源要发展关建是人才，大胆培养和使用人才，
是酒店发展壮大之根本，酒店善待员工，员工也善待酒店，
把酒店当成自己的家，与酒店同呼吸共命运，安心在酒店建功立业，
拼搏奉献和展示才华，只要增强酒店的整体凝聚力，
向心力和亲和力，就一定能够提高酒店的核心竟争力。
八、树立“安全重于泰山”经营理念
酒店作为一个公共场所，安全经营是压倒一切的工作责任。
为保障酒店经营工作顺利进行，保障宾客、酒店和员工生命及财产，
安全是一项重要内容。所有员工应将“安全重于泰山”牢记在心。
在公司领导正确决策下，我们共同努力，
我们对桃源酒店的明天充满信心，让我们团结一致、开拓进取、
锐意创新，为建设推进桃源酒店的明天而努力奋斗！！！
