染雾食品加工生产自查自检报告 篇一
自查自检单位：XXX食品加工厂
自查自检日期：2022年5月1日-2022年5月31日
一、自查自检概述
为了确保生产的食品安全和质量，XXX食品加工厂进行了自查自检工作。本次自查自检主要针对生产过程中的卫生管理、原材料采购、生产设备维护、人员操作等方面进行了全面检查。
二、自查自检内容及结果
1. 卫生管理
本次自查自检中，我们对厂区内各个生产车间、仓库、配送车辆等进行了卫生检查。发现了一些问题，并及时采取了纠正措施。例如，发现某个车间的地面清洁不及时，导致积尘较多，我们立即清理并加强了日常卫生管理。另外，我们还对员工的个人卫生意识进行了培训，提醒他们保持良好的个人卫生习惯。
2. 原材料采购
我们对原材料的采购进行了全面的检查。对于有质量问题的原材料，我们立即联系供应商进行退货，并加强了对供应商的审核和评估工作。同时，我们也加强了对原材料的检验工作，确保采购的原材料符合相关标准。
3. 生产设备维护
我们对生产设备进行了全面的检查和维护。发现有些设备存在一些小故障，我们立即联系维修人员进行处理，确保设备的正常运行。另外，我们还制定了设备维护计划，定期进行设备的保养和检修工作，确保设备的安全可靠。
4. 人员操作
我们对员工的操作规范进行了检查。发现有一些员工在操作过程中存在一些不规范的行为，我们立即进行了纠正并进行了再培训。同时，我们还加强了对员工的管理，确保每位员工都严格按照操作规程进行操作。
三、自查自检结论
通过本次自查自检，我们发现了一些问题并及时采取了纠正措施，进一步提升了食品加工生产的安全和质量水平。但我们也意识到，自查自检只是一种常规管理手段，还需要持续不断地加强和改进。我们将继续加强对食品生产过程的监控和管理，确保生产出的食品安全可靠，给消费者提供放心的产品。
食品加工生产自查自检报告 篇二
自查自检单位：XXX食品加工厂
自查自检日期：2022年6月1日-2022年6月30日
一、自查自检概述
为了提高产品质量和食品安全水平，XXX食品加工厂进行了自查自检工作。本次自查自检主要围绕原材料采购、生产过程、产品贮存和配送环节进行了全面检查。
二、自查自检内容及结果
1. 原材料采购
我们对原材料的采购进行了严格检查。从供应商选择、货源追溯到质检报告等方面进行了审核，确保采购的原材料符合国家相关标准和质量要求。
2. 生产过程
我们对生产过程进行了全面的检查。包括原料配比、加工工艺、操作规范等方面进行了严格把关。发现了一些不合规的操作行为，并及时进行了纠正和培训。同时，我们还加强了对生产过程的监控和管理，确保每一道工序都符合质量要求。
3. 产品贮存
我们对产品的贮存环境进行了检查。确保贮存环境干净整洁、温度适宜，并进行了定期的检测和监测。发现了一些问题，如温度过高、贮存时间过长等，我们立即采取了相应的措施进行处理，确保产品的质量和安全。
4. 配送环节
我们对产品的配送环节进行了检查。包括运输车辆的卫生状况、温度控制等方面进行了检查。发现了一些问题，并及时进行了整改。同时，我们还加强了对配送人员的培训，确保他们遵守卫生规范和操作规程。
三、自查自检结论
通过本次自查自检，我们发现了一些问题并及时采取了纠正措施，进一步提升了产品的质量和食品安全水平。但我们也意识到，自查自检只是一种常规管理手段，还需要持续不断地加强和改进。我们将继续加强对食品生产过程的监控和管理，确保生产出的食品安全可靠，为消费者提供高品质的产品。
食品加工生产自查自检报告 篇三
一、提高认识，加强领导
针对当前我县工业企业安全生产工作面临的严峻形势，我局对工业企业安全生产工作极为重视，坚持把安全生产工作列入重要议事日程，并作为一项长期的重要工作抓紧抓实。要求全局工作人员站在讲政治和维护人民群众生命财产安全的高度，扎扎实实抓好安全生产工作。同时，及时成立了由分管工业企业安全生产工作的副组长任组长的安全生产工作检查小组，为全县工业企业安全生产检查工作的顺利开展提供了坚强的组织保障。
二、专题研究，制定措施
为认真贯彻县政府对安全生产工作的要求，抓好各项措施的落实，确保工业企业生产经营有序进行，我局召开专题会议，研究安全生产工作。对全县工业企业安全生产工作作了详细安排和周密部署：一是认清形势，把握大局，妥善解决好当前安全生产工作中存在的困难和问题，确保万无一失;二是落实责任，明确职责，结合局机关干部联企制度，进一步明确联企人员职责，创造性地开展好安全生产工作;三是加大宣传力度，采取多种形势宣传安全生产法律、法规和规章，增强企业安全意识，为全面建设小康社会创造良好的环境。
三、广泛深入开展安全生产大检查
为全面了解和掌握企业安全生产情况，及时发现安全生产隐患和督促隐患的整改，我局严格按照县委、县政府要求，抽调工作人员组成安全生产专项检查工作组，并制定了切合实际的工作方案，开展了安全生产大检查。检查的主要内容：
建立健全和落实安全生产责任制、规章制度、操作规程情况，进行安全教育培训和特种作业人员持证上岗情况，执行建设项目安全三同时制度情况，制定应急救援预案和进行演练情况;高处作业、带电作业、禁火区内进行明火作业、中毒或有窒息危险的作业是否落实安全措施，严格进行监控;生产工艺、设备、设施、工具、工装的性能、操作方法及工作环境是否符合安全管理规定和技术标准;安全防护设备设施的使用、管理和维护情况，劳动防护用品的采购、验收、保管、发放、使用、更新、报废等管理情况;作业场所的器具、物料是否堆放整齐，成品和原料仓库防火安全管理情况，库区和库内消防设备的器材的配备管理情况等等。
共检查了31家规模以上工业企业。通过检查，摸清了底数，找准了隐患，明确了企业整改计划和措施，为企业安全生产经营工作打下了坚实的基础。
三、存在的困难和问题
通过检查，我县工业企业安全生产工作取得了初步成效，但我们也清醒地认识到我县工业企业安全生产工作还存在一些亟待解决的困难和问题。
一是大多数企业筹措安全生产资金困难重重，工作开展难，隐患整改更难。
二是部分企业负责人的安全意识淡薄，对安全生产工作重视不够，安全措施不扎实，隐患整改不及时，安全管理工作仍有一定难度。
三是部分企业以文件落实文件，以会议落实会议的现象还普遍存在，导致各项安全生产法律法规和工作制度的贯彻落实不能真正到位。
四、下一步的工作打算
(一)进一步增强安全生产工作的协调和监控力度。
(二)认真贯彻落实《国务院关于进一步加强安全生产工作的决定》和省、地、县有关安全生产工作会议精神，以落实责任制为核心，以工业企业安全生产为重点，加大监督、检查和宣传工作力度，全面加强对工业企业安全生产工作的监管。
(三)强化安全生产管理知识的宣传和教育培训，营造良好的社会氛围，引导广大人民群众积极参与安全生产监督和管理。
(四)进一步落实安全生产责任制，明确责任人，逐步完善安全生产监管机制，使安全生产的各项安全措施真正落到实处，确保安全生产工作的有序开展，并取得明显成效。
xxxx有限公司安全生产事故发生后，经济局领导非常重视，认真贯彻落实市政府的指示精神，局长xxx主持召开会议，对在全系统开展一次安全生产大检查进行了全面部署，认真进行了安全检查。8月4日，局主要领导和分管领导率领有关科室人员到xxx公司进行现场办公，帮助企业查找隐患，落实整改措施，对企业存在的安全生产管理制度、岗位操作规程不健全、
二、存在问题
在这次安全生产大检查中，共发现问题77项，当即整改9项，限期整改68项。检查中发现的主要问题是：
1、安全生产管理制度、岗位操作规程、安全管理机构不健全，责任没落实到人。
2 、企业对从业人员进行安全教育和培训不到位，特种作业人员不按规定培训，取得特种作业资格证书，上岗作业。
3、电器、线路不进行经常性检查，线路老化、布线不规范，临时用电私接乱扯，刀闸无盖等等。
4、危险化学品的使用单位，企业停产后，没有将危化原料及时处理，留有事故隐患;生产企业危化原料没有专库专储。
5、灭火器材配备不足、过期，不放在明显位置。
三、整改措施
针对以上检查出的问题，在下步工作中，我们要强化措施，督促企业按时整改，按期复查，跟踪整治，确保整改到位。
1、加强领导、树立安全生产意识。要强化措施，认真落实安全生产责任制，各企业的主要领导要把安全生产工作纳入重要日程，一把手要亲自抓。要加大安全生产工作力度，认真贯彻落实安全第一、预防为主的方针，坚持谁主管谁负责的原则，把安全生产工作责任制层层落实，切实做到抓实、抓细。特别是停产、半停产企业及安全防火重点单位，要严格按照有关规定做好安全生产和安全防火工作。
2、遵章守法，建立健全安全生产规章制度。各企业要按照市委、市政府及有关部门对安全生产工作的要求，把安全生产工作规章制度、岗位操作规程，组织机构建立健全，真正做到有章可循，有法可依，组织落实，制度落实，措施落实。同时，要抓好安全生产的宣传教育培训工作，增强领导和职工的安全生产意识和法制观念。
3、经常检查，认真排查隐患整改隐患。我们对安全生产的检查工作要做到经常化，制度化、规范化，在工作中主要体现一个勤字上。要勤过问、勤督促、勤检查。对检查中提出的安全隐患问题要督促企业加快整改，把隐患消灭在萌芽中，减少安全生产事故的发生。
4、严明纪律，严肃责任追究。企业要做好安全生产事故防范工作，杜绝各类事故的发生。一旦发生事故，要认真执行事故报告制度，要逐级及时上报，对发生安全生产事故的单位要按照四不放过的原则，严肃追究企业主要负责人和相关责任人的责任，确保单位财产和生命安全。
