酒店打工寒假实践报告 篇一
在过去的寒假,我选择了在一家酒店进行打工实践。这次实践让我学到了很多东西,不仅锻炼了我的能力,还开拓了我的视野。
首先,我要感谢这家酒店给我提供了这次实践的机会。在我到达酒店的第一天,我被安排在前台工作。这是一个非常重要的岗位,需要我与各种各样的人打交道,并解决他们的问题。起初,我对此感到有些紧张,但是随着时间的推移,我逐渐适应了这个环境。我学会了如何与客人进行有效的沟通,并解决他们的问题。我还学会了如何处理客人的投诉,以及如何保持冷静和专业。通过这个实践,我的沟通能力和处理问题的能力得到了很大的提升。
除了前台工作,我还被安排在餐厅进行服务。这是一个需要灵活应对的岗位,因为客人的需求各不相同。我学会了如何给客人提供优质的服务,包括及时送餐、热情接待以及解答客人的问题。在这个过程中,我锻炼了我的团队合作能力和工作效率。我和其他员工一起协作,确保每个客人都能得到满意的服务。通过这个实践,我不仅学到了服务技巧,还学到了如何在高压环境下保持冷静和高效。
此外,我还参与了一些酒店的管理工作。我有机会观察和学习酒店的运营管理。我了解到酒店的管理是一个复杂而多元化的过程,需要高效的组织能力和良好的人际关系。我学习了如何安排员工的工作时间表,如何与供应商进行有效的合作,以及如何管理酒店的资源。通过这个实践,我对酒店管理有了更深入的了解,并对将来从事相关工作充满了信心。
总的来说,这次酒店打工寒假实践给我带来了很多收获。我学到了许多实用的技能,锻炼了我的能力,并且对酒店管理有了更深入的了解。我相信这次实践将对我的未来发展产生积极的影响。
酒店打工寒假实践报告 篇二
在这个寒假,我选择在一家酒店进行打工实践。通过这次实践,我不仅学到了许多实用的技能,还深刻体会到了酒店行业的挑战和机遇。
首先,我要感谢这家酒店给予我这次实践的机会。在酒店的工作期间,我主要负责客房清洁和维护工作。这是一项需要高度注意细节和耐心的工作。我学会了如何迅速而有效地清洁客房,并保持其整洁和卫生。我还学会了如何妥善处理客人的个人物品,并确保他们的隐私得到尊重。通过这个实践,我锻炼了我的细致观察力和工作效率。
除了客房清洁,我还参与了一些酒店的宴会服务。这是一个需要灵活应变和团队合作的岗位。我学会了如何迅速布置宴会场地,并为客人提供优质的服务。我学到了如何与其他员工协作,确保宴会的顺利进行。在这个过程中,我锻炼了我的团队合作能力和应对突发事件的能力。通过这个实践,我不仅学到了宴会服务技巧,还学到了如何在高压环境下保持冷静和高效。
此外,在实践期间,我还了解到酒店行业的挑战和机遇。酒店行业是一个高竞争的行业,需要不断提升服务质量和管理水平。我观察到酒店在提供服务过程中注重细节和个性化,不断追求卓越。我也了解到酒店行业在旅游业中的重要性,为经济发展和就业增长做出了巨大贡献。通过这个实践,我对酒店行业有了更深入的了解,并对将来从事相关工作充满了热情。
总的来说,这次酒店打工寒假实践让我学到了许多实用的技能,并对酒店行业有了更深入的了解。我相信这次实践将对我的未来发展产生积极的影响,并使我更加有信心地面对未来的挑战和机遇。
酒店打工寒假实践报告 篇三
今年寒假在不知不觉中就悄然而逝,说慢也慢,说快也快。说慢,是因为每天几乎都在上班,回家大多基本都直接想倒头睡了;说快,是因为一眨眼时间就过去了,仿佛前一天我还在上课。
这次寒假实践可以说是一次辛苦的磨练,也是一次锻炼,让我收获了很多,也了解了不少。细细回想起来其实一切还好。经历过有收获就是成功。
(一)实践前----波折
最初的本来是打算去沃尔玛工作的,因为去年寒假在沃尔玛干的挺好,氛围也不错,让我挺想再去的,而我们宿舍去年的一行人今年都打算去。因此我们就找老师盖章,结果那个书记不给盖(其她的别的院的孩子都盖到了)。虽然说一朝被蛇咬十年怕井绳,但是也不至于这样吧?外地的人打工阻止就算了,可以理解,可是本地的人在本地打工有什么不可以的呢?说什么欺骗,但是现在让我们写实践报告,如果没有实践,随便写一篇,不也是敷衍的欺骗吗?额,貌似抱怨的多了,不过没办法,这是一个结,郁闷的结。
言归正传吧,这个工作不成功后,因为时间比较晚了,所以很难找到其它让人满意的工作,不久后就在学校的勤工助学处看到了一个招工的,是在一个酒店,上面介绍的还不错,就报了名。
(二)实践中----悲喜交织
古语云:“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,曾益其所不能。”本来介绍我们来的那人说的不错,待遇也不错,而我们刚去的时候也确实还好,可是过了几天就开始不好了,工作时间也大大超出本身所说的了。不过最终还是坚持下来了,有时我会想:我就是打不死的小强,比小强还厉害,那么等我真的可以度过的时候,我不就是精钢不坏之身了?哈哈,当然这是一种夸张的想象,不过也确实有一定的道理的。
在这个新环境里,一切都成为零,从零开始,我们一步步的学:了解餐具的摆放,每天来时首先应当做的一些事,不同的锅子要用不同的酒精底座……最开心的成就就是学会了开启红酒,真的感觉挺好玩的,现在还记得第一次把一瓶红酒打开时的激动感觉。如果说委屈是悲的话,那么相处的氛围大概就是喜了吧。
在这里,我们服务员都是学校的,所以相处的很好,可以说大家都是在这种相互鼓励的氛围中一步步成长的。学生里有猴子、阿双、阿露、小李子、小杨、小朱,陪伴着我们的还有星星姐、闫经理。呵呵,想到闫经理,就想到最开始的时候,我们还以为她是老板娘或者老板娘的妹妹呢,没想到居然是一个大乌龙,很喜欢经理呢,感觉人很好、很可亲,偶尔有一点点的孩子气哦,她把我们当做小妹妹一样的心疼我们,和我们聊天,给我们讲她的一些体会。在厨房里还认识了一堆不错的孩子哦,比如新来的小师傅,人超好的,记得第一次见面时,是我去叫人来帮忙,结果那个小师傅二话不说,立马帮我们弄。不过人还是很腼腆的哦,有时候还会脸红的说,比较害羞,哈哈,(不知道如果他知道这些话,会有多无语,嘿嘿)提到厨房,不得不提的就是张师傅啦,在厨房里有时候我会去帮忙的,特别喜欢的就是去帮张师傅的忙。比如说我们去包饺子,本来是猴子一个人在那儿帮的,看着她包,我也动起了包的念头,也包了一些,可是形状有些不太好看,后来知晓当师父看见那时,直摇头并且把馅儿和皮又重新包了。虽然知道包的确实是不咋好看,但是秉着姐就不信我学不会的心态,又去了几次,一回生,二回熟,渐渐的也就不错了哦。有时候还会被师傅说:这丫头跟着我,学了那么久,就学成了一件事,就是撕饼子。然后后面的一段时间里,我还学会了如何把一团面揉的好看哦,虽然没张师傅做的那么好,但是还是有了那点型哦,哈哈。
每天,我们会看见许许多多的客人,还有很所都是熟客,但是当然的,对我们来说都是新客啦。楡总说我们要做到日有所思,日有所获。要学会感动别人,有时候你的一个小小动作都可能带给别人一份温暖。有时候我会把一天的感觉写下来,然后回忆点点滴滴。如果抛去那些不开心的,真的,就会开心很多。总之,这个寒假过得还是不错的哦。
(三)实践后----期望
一个月就这么过去了,虽然短短不,不过浓缩是精华,上了29天的班,体会了很多:面对不同的顾客,有不同的应对方法;事在人为,有时候人们的力量其实也是很强大的。而在这个社会里,我们只有不断的完善自己,才能更好地适应社会,最后成为社会适应你。所以现在的我们其实还是很缺知识和实践的,所以我要好好的开始我的新学期。
学习不只限于课堂和课本,我们应该了解这个社会的发展趋势,与社会接轨。都说大学生毕业就业难,毕业也就意味着失业,原因是什么呢?还是书本和实践结合的不够,否则有能力有知识的人,谁不想要呢?这也可以说是当今教育问题的一个弊端吧,而我们更应该清醒的认识到:现在早已不是“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的社会了我们应当在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题的能力,将知识转化为真正的能力,而这一切正是需要实践的经验和能力。
在不知不觉中,大二下也开始了,不久的将来,就是大三了,一切都随着时间的推移慢慢消逝,我也就在这岁月里渐渐长大,我期待着自己的美好未来和美丽憧憬,即使我很明白梦想很美好,现实很残酷,理想很丰满,现实很骨感。但是我相信着,未来的每一天只要想过的很好,我就会去努力,一步步的做到自己开心、美好!