染雾*餐厅销售经理述职报告 篇一
尊敬的领导：
我是XX餐厅的销售经理，非常荣幸能够向您述职。在过去的一年中，我对餐厅的销售工作进行了全面的管理和领导，取得了一系列可喜的成绩。在这篇报告中，我将向您详细介绍我所承担的职责以及我所取得的成绩。
首先，我负责制定并执行餐厅的销售策略。通过对市场的调研和分析，我确定了我们的目标受众和竞争对手，并制定了相应的销售目标和策略。我与我的团队密切合作，确保他们理解并执行这些策略。同时，我也与其他部门合作，确保餐厅的销售与运营之间的协调和配合。
其次，我负责监督销售团队的工作。我带领团队进行销售培训和指导，提高他们的销售技能和知识。我定期与他们进行交流和沟通，了解他们在工作中的困难和问题，并提供相应的支持和解决方案。通过这些努力，我成功地激发了团队的工作热情和积极性，使他们的销售绩效得到了显著提升。
此外，我还负责与客户建立和维护良好的关系。我与客户保持密切联系，了解他们的需求和反馈，并及时采取措施解决问题。我组织了一系列促销活动和客户满意度调查，以提高客户对餐厅的认可度和忠诚度。通过这些努力，我们成功地吸引了更多的客户和提升了客户满意度。
在过去的一年中，我和我的团队取得了一系列可喜的成绩。我们的销售额增长了20%，超过了预期目标。我们成功地开拓了新的市场份额，并获得了更多的合作伙伴。我们的客户满意度得到了显著提升，并获得了许多客户的赞誉和推荐。这些成绩的取得离不开我的团队的辛勤工作和我的有效领导。
在未来，我将继续努力，进一步提升餐厅的销售业绩。我打算制定更具创新性和针对性的销售策略，以应对市场的变化和竞争的挑战。我将继续培养和激励我的团队，提高他们的销售技能和团队合作能力。同时，我将继续加强与客户的沟通和合作，提高他们的满意度和忠诚度。
感谢领导的支持和信任。我相信，在我和我的团队的共同努力下，餐厅的销售业绩将会取得更大的突破。
谢谢！
XX餐厅销售经理
*餐厅销售经理述职报告 篇二
尊敬的领导：
我是XX餐厅的销售经理，非常荣幸能够向您述职。在过去的一年中，我全面负责餐厅的销售工作，取得了一系列令人骄傲的成绩。在这篇报告中，我将向您详细介绍我所承担的职责和我所取得的成绩。
首先，作为销售经理，我负责制定和执行餐厅的销售策略。我通过对市场的调研和分析，确定了我们的目标受众和竞争对手，并制定了相应的销售目标和策略。我与我的团队密切合作，确保他们理解并执行这些策略。同时，我也与其他部门合作，确保餐厅的销售与运营之间的协调和配合。
其次，我负责监督销售团队的工作。我带领团队进行销售培训和指导，提高他们的销售技能和知识。我定期与他们进行交流和沟通，了解他们在工作中的困难和问题，并提供相应的支持和解决方案。通过这些努力，我成功地激发了团队的工作热情和积极性，使他们的销售绩效得到了显著提升。
此外，我还负责与客户建立和维护良好的关系。我与客户保持密切联系，了解他们的需求和反馈，并及时采取措施解决问题。我组织了一系列促销活动和客户满意度调查，以提高客户对餐厅的认可度和忠诚度。通过这些努力，我们成功地吸引了更多的客户和提升了客户满意度。
在过去的一年中，我和我的团队取得了一系列令人骄傲的成绩。我们的销售额增长了20%，超过了预期目标。我们成功地开拓了新的市场份额，并获得了更多的合作伙伴。我们的客户满意度得到了显著提升，并获得了许多客户的赞誉和推荐。这些成绩的取得离不开我的团队的辛勤工作和我的有效领导。
在未来，我将继续努力，进一步提升餐厅的销售业绩。我打算制定更具创新性和针对性的销售策略，以应对市场的变化和竞争的挑战。我将继续培养和激励我的团队，提高他们的销售技能和团队合作能力。同时，我将继续加强与客户的沟通和合作，提高他们的满意度和忠诚度。
感谢领导的支持和信任。我相信，在我和我的团队的共同努力下，餐厅的销售业绩将会取得更大的突破。
谢谢！
XX餐厅销售经理
*餐厅销售经理述职报告 篇三
尊敬的上级领导：
中午好！首先，向各位作一个自我介绍，我叫×××，是四季餐厅的销售经理，现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。
一、履行职责情况
从2004年3月4日任职后，前几个月（3、4、5月）主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月（6、7、8、9月）因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销，从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯，从亚洲杯再到王菲演唱会，再到“十全十美”，体育场举办了一系列的活动，四季餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面：
1、抓学习教育，激励奋发向上
从任职以后，我在四季餐厅分管内部管理工作，了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现
二、抓管理建章立制
前期，四季餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合吴经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。
三、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。
四、抓宴席的接待及管理宣传工作
金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
五、深入市场调查，密切配合销售部，抓市场经济
左麟右李演唱会期间，密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭，创收了 万元的盒饭记录。在亚洲杯期间，多次配合出摊工作及配合内部管理督导，通过亚洲杯，我感受了团队精神，在王菲演唱会期间 ，多次与组委会领导沟通场地人员的用餐，协调菜式，为酒店创收了 万多元的餐费，再到十全十美演唱会，承接了自助餐280人用餐，其中餐标80—100元标准等。
六、抓团队用餐
利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是 旅行社、 旅行社、 国旅、 旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。
总之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感受很深，同时也深感自己的不足，目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将朝这几个方面努力：
1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。
十分感谢各位领导！谢谢！ ×××
