染雾大学生个人酒店实习报告范文 篇一
标题：酒店实习经历与收获
尊敬的领导：
您好！我是某某大学某某专业的学生，在过去的几个月里，我有幸能够在贵酒店进行个人实习。在这段时间里，我深入了解了酒店运营的各个方面，收获了丰富的实习经验和宝贵的人生感悟。
首先，我被分配到了前台部门进行实习。通过与前台同事的合作，我学到了许多与顾客接触和服务相关的技巧。在实习期间，我负责接待客人、办理入住和退房手续，处理客人的投诉和问题等。通过这些工作，我学会了如何与不同类型的客人进行沟通，提高了自己的人际交往能力和服务水平。
其次，我还参与了酒店的市场调研和推广工作。在实习期间，我与市场部门的同事一起制定了一项针对年轻人的优惠活动，并负责宣传和推广工作。通过这个项目，我了解了市场调研的重要性，学会了如何根据目标顾客的需求制定相应的市场策略。同时，我也学到了如何运用社交媒体和网络平台进行宣传和推广，提高了自己的营销能力。
最后，我还有幸参与了酒店的团队建设活动。在实习期间，我们组织了一次团队拓展活动，通过各种团队合作的游戏和挑战，提高了团队的凝聚力和协作能力。这次活动不仅让我更好地了解了团队合作的重要性，也让我认识到了自己在团队中的价值和作用。
通过这段时间的实习，我不仅学到了专业知识和技能，更锻炼了自己的团队合作和沟通能力。在未来的学习和工作中，我将继续努力提升自己，为酒店行业的发展贡献自己的力量。
再次感谢贵酒店给予我这次宝贵的实习机会，祝贵酒店业务蒸蒸日上，希望有机会能够再次与贵酒店合作。
此致
礼敬的领导
某某大学某某专业学生
日期
大学生个人酒店实习报告范文 篇二
标题：酒店实习对我的职业规划影响
尊敬的领导：
您好！我是某某大学某某专业的学生，在过去的几个月里，我有幸能够在贵酒店进行个人实习。在这段时间里，我深入了解了酒店运营的各个方面，对自己的职业规划产生了重要的影响。
首先，通过实习，我对酒店行业有了更深入的了解。我了解到酒店行业是一个充满挑战和机遇的行业，它需要员工具备良好的服务意识和沟通能力，同时还要具备团队合作和解决问题的能力。这让我对自己的职业规划有了更明确的方向，我希望能够从事与酒店服务相关的工作，为顾客提供优质的服务。
其次，实习让我深刻体会到了工作的重要性和责任感。在实习期间，我亲身经历了酒店运营中的一些困难和挑战，也亲眼目睹了酒店员工为了顾客的满意付出的努力和汗水。这让我认识到，一个人在工作中的表现和态度会直接影响到他的职业发展和个人形象。因此，我决心要以积极的态度对待工作，努力提高自己的专业知识和技能，不断追求卓越。
最后，实习让我认识到了自己的不足和需要改进的地方。通过与同事的合作和领导的指导，我发现自己在沟通和团队合作方面还存在一些不足之处。因此，我决心在今后的学习和工作中，加强对这些方面的学习和训练，提高自己的能力。
通过这次实习，我不仅学到了专业知识和技能，更重要的是对自己的职业规划有了更明确的认识。我将努力提升自己，为酒店行业的发展贡献自己的力量。
再次感谢贵酒店给予我这次宝贵的实习机会，祝贵酒店业务蒸蒸日上，希望有机会能够再次与贵酒店合作。
此致
礼敬的领导
某某大学某某专业学生
日期
大学生个人酒店实习报告范文 篇三
公为期八个月的实习生活转眼之间就要结束了，回想起实习日子里的点点滴滴，我感触颇多，受益匪浅
20XX年暑假，在社会环境的要求下，在校领导的努力下，学校与远洲集团为我们搭建了一个校企联合办学的平台，我们07届生态旅游，酒店管理专业的八十多名学生进入远洲集团旗下的四个酒店实习或许是未曾踏出过社会，一切对我说都是陌生的，新奇的！
如我所愿，我被分配到了花园庄的江南食府，与我一起分到这家酒店的还有其他十五们同学，分到了不同的部门和岗位第二天，酒店就对我们进行了系统的培训，培训工作分为二块：一是岗前培训，包括室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解，第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了保安部的主管为我们现场讲解授，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解
我们实习的花园庄是一所成立于2002年的四星级酒店，酒店管理先进，客市场广阔，其餐饮部大致他成一楼江南食府，大堂吧，二楼包厢，三楼聚仕轩，我和三位同学的工作岗位就是江南食府，它是快节奏的以接待散客为主的风味餐厅，有时候也接待婚宴，餐厅员工将近二十人，包括二位领班及服务员数名
江南食府是酒店餐饮部一年四季最为繁忙的区域，在刚走进工作岗位的几天里我就领教过了，因为以前在学校，没有开过这门，所以现在一切对我们说都有是陌生的，茫然的，我就像无头苍蝇，[完全不能领会工作的流程和要领只是听从领班的安排和他们手把手的教导，庆幸的是基本的老员工对我们都特别的友好，领班还专门为我们第个新员工安排了一个师傅，负责引导我们的工作，在她们耐心而认真的指导下，一个星期后，我们就正式单独上岗了
刚开始一个人单独做服务的时候，还是会紧张有时都不敢看客人的眼睛，上菜时也很少按要求报菜名，几乎都是无声服务，后，渐渐对一切都熟悉起，做服务时胆子也变大了，可以回答客人用餐过程中遇到的问题了，在同事忙的时候也能抽出时间去帮忙了，其实看到客人在自己服务的区域用餐，而自己可以游刃有余的应付时，的确是一快乐的事，在服务过程中风们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的表扬，也因为客人服务的不够，受到过领班的批评
记得有一次，四人用餐，其中一位客人不知是渴了还是其他原因，大杯的水喝的很快就没了，我马上给他加满，没过一会又喝完了，我又微笑的走过去给他加满，前后加过几次水，后客人走的时候笑着对我说：小姑娘，今天谢谢你，你很有耐心，也很细心虽然只是很平常的几句句话，但我的心里还是很开心，因为自己的工作得到了客人的认可，这也是对自己的一种肯定，让我对工作信心增添了不少
下半年，酒店的生意一般都很好，特别是婚宴和接待更是做的频繁对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的一些相关知识，别看讲的内容很简单，但真的做起，一些细节的东西也就不那么容易了，因为婚宴时，新人两方亲戚素质不等，身份不同，经历有别，所以在一些事情的想法，看法，做法也就让你难以招架
十月的一天，酒店的婚宴接待量达到最大人数达到历史最膨胀点，可以说能接的地方都拉出接了，再加上我们江南食府的人相比其他区域说是最多的，这就决定了我们区域有人要外调其他区域帮忙，很“容幸选中了我和另外两位同事，因为以前从前没有接触过，再加上是去别的区域，有些陌生，我的心里还是很担心，怕自己做不好去之后，发现一人看三桌，难度不大也不小，看了一下菜单，基本没什么问题，心里的一块石头才落了地，但是就在快结束的时候，主管走到我的面前严厉的对我说，你为什么要把撤下的菜直接倒掉，有没有经过客人的允许？我愣愣地望着主管
慢慢地，不管是做本区域的服务还是到其它区域做婚宴，或者是以重要客人的格外关注，更或者是在自己不忙时协助其它同事工作，这一切都变的简单而且熟练起，在面对客人的一些小的投诉时，自己也可以较好的解决，胆子变大了，人也变的比以前有耐心了，细心了，在酒店做了一段时间后，发现自己的个人素质也有所提高，知道什么话该说，什么事该做，该怎么做，怎样更好的与交流。
八个月的实习就这样结束了，这些日子里我学天了不少的东西除了学到中式餐饮的服务流程和技巧外，更学到了一些堂上很难学到的东西，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整好自己的心态，更让我了解到做为一个员工应该具有的执行力餐饮部经理特地到别处参加有关执行力的培训，然后回抽休息时间经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的内容执行力反映一个人能力的强弱，放大到一个团队中，就更能体现出了，也可以看到一个团队的精神，这个团队领导者的能力和素质执行力与制度，工资无关后他把我们分成几个小组，做了一个游戏，但输的那一组的组长必须接受相应的惩罚，其他组员不能分担，这是很残酷的一个结果，我们都在心里暗暗祈祷着，我们组由于失误导致组长要做一百二十个俯卧撑，当我们的组长做到八十个的时候，我们大家一起喊加油，直到组长做完最后的几十个，看到组长因坚持而通红的脸，我们的组员都流下了感动的泪水像经理说的，作为一个领导者，他就要承担相应的责任，虽然大家还有能完全接受，但丝毫不影响他的道理，只有做到这样，你才能成为一个真正的管理者！
