染雾餐饮服务实训报告小结 篇一
在这次餐饮服务实训中，我有幸能够亲身参与餐厅的运营和服务工作，收获了许多宝贵的经验和教训。通过实践中的学习和反思，我意识到优质的服务是餐厅成功的关键因素之一。
首先，我学会了如何与顾客进行有效的沟通。在接待顾客时，我要时刻保持微笑，用亲切的语气与顾客交流，倾听他们的需求和意见。我还学会了主动询问顾客的满意度，并及时解决他们的问题和投诉。通过与顾客的互动，我发现了自己的不足之处，并且努力改进，提升了自己的服务水平。
其次，我认识到团队合作的重要性。在餐厅的工作环境中，每个人的工作都紧密相连，需要大家齐心协力才能保持高效和良好的服务品质。在实训中，我与同事们共同努力，相互帮助，形成了一个团结的团队。我们共同面对工作中的挑战，共同解决问题，使得餐厅的服务质量得到了提升。
此外，我还学习了餐厅的流程和规范。在实训中，我积极参与到餐厅的日常运营中，从接待顾客、点餐、上菜到收款等环节，我都有所涉足。通过参与实际操作，我深刻理解了餐厅的各项流程和规定，并且熟悉了各种服务技巧和礼仪。这些知识和技能对于我未来从事餐饮服务工作非常重要。
最后，我认识到服务质量的重要性。在实训中，我意识到只有提供优质的服务，才能赢得顾客的信任和满意。因此，我时刻保持着专业的态度和热情的服务，努力满足顾客的需求。同时，我也会不断反思和改进自己的不足之处，提升自己的服务水平。
通过这次餐饮服务实训，我不仅学到了许多专业知识和技能，还培养了团队合作意识和服务意识。这些经验将对我未来的职业发展产生积极的影响。我将继续努力学习和提升自己，为餐饮服务行业做出更大的贡献。
餐饮服务实训报告小结 篇二
这次餐饮服务实训对我来说是一次宝贵的经历。通过实践中的学习和反思，我意识到餐饮服务的核心是满足顾客的需求和提供优质的服务。
首先，我学到了顾客至上的理念。在实训中，我时刻保持着服务意识，把顾客的需求放在第一位。我认真倾听顾客的意见和建议，并及时解决他们的问题和投诉。通过这样的实践，我意识到只有真正关注顾客，才能提供满意的服务。
其次，我明白了服务细节的重要性。在实训中，我学习了各种服务技巧和礼仪，例如微笑、热情、耐心等。这些细节在服务过程中起着至关重要的作用，能够让顾客感受到温暖和关怀。我也学会了关注细节，例如桌面的整洁、菜品的摆盘等，这些细节能够提升整体的服务质量。
此外，我还学到了团队合作的重要性。在实训中，我与同事们共同努力，相互协作，共同完成工作任务。我们相互帮助，相互支持，形成了一个团结的团队。通过团队合作，我们不仅提高了工作效率，也提升了服务质量。
最后，我认识到自我反思的重要性。在实训中，我不断反思自己的表现和服务质量，寻找不足之处，并努力改进。通过反思，我发现了自己的不足之处，例如沟通能力、应变能力等，并且制定了相应的改进计划。这种自我反思和改进的态度将对我未来的职业发展产生积极的影响。
通过这次餐饮服务实训，我不仅学到了专业知识和技能，还培养了服务意识和团队合作意识。这些经验将对我未来的职业发展产生积极的影响。我将继续努力学习和提升自己，为餐饮服务行业做出更大的贡献。
餐饮服务实训报告小结 篇三
time in the busy work, unconsciously passed, the past year in the leadership of the concern and the enthusiasm of colleagues to help, through their own tireless efforts in the work achieved certain results, but there are also many deficiencies. looking back over the past year, the past year may have lost, sad, successful, happy, but it does not matter, is the past, we have to work in the future, a lot of people say that my personality change i believe. i am really satisfied, there are a lot of things pressing me, i still persist, my life, emotions are the same as on, although there is no ups and downs, at least through some ups and downs, ups and downs, time and time again twists and turns and difficulties, and sometimes i really huai ning i, i have been thinking what i was wrong, why is this? i also time and again for their encouragement.
first, the training:
1, tray essentials, room delivery process.
2, large, medium and small banquet to help run the various departments related knowledge to explain.
3, hotel-related system training and supervision.
4, the way out of food safety awareness.
5, the team to learn the production of sauces.
second, management:
1, the higher level is a model, i have always insisted on setting an example, so my team is very united.
2, i am the same as anyone, fair, just, open work.
3, people-oriented, people and the character of the various management methods.
4,2- year-round number of annual leave 23 people, 2-x year-round number of annual leave 4 people, 2-x years is a relatively stable year.
third, as i, responsible for food work.
1, responsible for the operation of the sauce surface.
2, pass the corresponding output and control of vegetables.
3, pass the coordination of staffing.
4, do a good job every day of every job.
5, conscientiously study warehouse knowledge, try to test promotion.
6, the use of rest time for computer training.
7, and more learning other things, enrich themselves.
finally, i hope to the next year today, have embarked on a new level, a higher level, two
the internship has been completed, through this time internship, i got a comprehensive exercise, internship process also made me complete a student, in the c
ourse of the transition, improve their independence, get the the use of knowledge in this area, for the future to lay a solid foundation for the community。
餐饮服务实训报告小结 篇四
1.本人性格开朗，待人真诚，对工作有上进心，有很强的适应能力和团结精神，对待工作认真负责，善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神；活泼开朗、乐观上进、有爱心并善于施教并行；上进心强、勤于学习能不断提高自身的能力与综合素质。
2.本人性格开朗、诚实守信、工作认真负责、拥有较强适应能力和学习能力、有很强的时间观念和责任感、团队意识和合作精神，善于细致的观察进行敏锐的思考。我人生左右铭是：时刻保持的热情与责任心去工作！
3.我吃苦耐劳，性格开朗，善于学习，待人热情，有很强的事业心、进取心，对待工作积极热情，一丝不苟。多次获得学院奖学金及优秀团干、优秀社会工作表现分子称号。课余时间积极参与组织生活及社会实践工作。
4.本人好学上进，诚信、敬业、责任心强，有强烈的团体精神，对工作认真积极，严谨负责。本人性格内外结合，适应能力强，为人诚实，有良好的人际交往能力，具备相关的专业知识和认真。细心、耐心的工作态度及良好的职业道德。相信团体精神的我对工作认真负责，总希望能把事情做得更好！
5.本人性格热情开朗，待人友好，为人诚实谦虚。工作勤奋，认真负责，能吃苦耐劳，尽职尽责，有耐心。具有亲和力，平易近人，善于与人沟通。学习刻苦认真，成绩优秀，品学兼优，热爱集体，曾获得优秀学生干部称号。积极参加课外文体活动，各种社会实践活动和兼职工作等，提高口才和人际交往能力。曾连续两年获得学院暑期社会实践积极分子及优秀个人等荣誉称号。
6.我有强烈的上进心和吃苦耐劳的精神，有很好的时间观念，待人宽容，为人诚实，具有团队合作精神，对负责的工作会付出全部精力和热情，懂得制定计划，力争在最短时间内将目标达成，能在较短时间内适应高压力的工作。
7.本人品行端正，原则性强；有责任心、还有较强的学习能力、适应能力和团体协作能力；纯真朴实、积极向上、勤奋好学。通过两年的学习，本人掌握了会计的基础知识，养成了良好的处事习惯。例如细心、耐心、谨慎等。
8.本人性格沉稳、细致、观体，发挥所长。在工作上，细致入微，认真负责。具有很好的团队合作精神，注重团体的利益，集体意识强。能够与人充分合作，充分听取他人的意见和建议，并能对察力强、上进心强而且为人随和，易于沟通，能够快速地融入工作群团队及成员给出良好的意见。
9.本人积极乐观，个性随和，能与同事融洽相处，平时兴趣广泛，阅读面较广，能适应新事物工作细致认真，尽善尽美，有高度工作热情，有上进心、责任感和团体协作精神，能承受一定的工作压力。
10.热情随和，具有进取精神和团队精神，有较强的动手能力。良好协调沟通能力，适应力强，反应快、积极、灵活，爱创新！提高自己，适应工作的需要。所以我希望找一份与自身爱好相关的工作，可以有更大的空间来证明自己，发展自己！
餐饮服务实训报告小结 篇五
不知不觉中，我已经在社会岗位上度过了六个月的时光，这六个月的日子是我从青葱学校走向复合型社会的过渡期，也是我人生历程中很重要的一个转折点。
作为大学生涯的最终一课，实习不仅仅重要更有其独特性，正是经过实习，让我逐渐掌握怎样把学校教给我的理论知识恰当地运用到实际工作中，让我慢慢褪变学生的浮躁与稚嫩，真正地接触这个社会，渐渐地融入这个社会，实现我迈向社会独立成长的第一步。
站在时光的这一端倒回去看，五个月的实习经历教会我许许多多的东西，无论是对我以后的职业生涯还是对于我的人生来说，都是有益的。
感触挺深的，总结起来，那就是要认认真真做事，对自我负责。
用姜汝祥博士的话来说就是:
从依附型向独立型转变，坚守原则去执行;
从服从型向主动型转变，进取主动去执行;
从个体型向团队型转变，协同一致去执行;
从避责型向守责型转变，承担职责去执行;
从封闭型向分享型转变，开放心态去执行。
第一、我们要学会自我独立，不养成依靠的习惯
社会是一个复杂的社会，适者生存也是社会一成不变的潜规则，当我们还是学生，我们能够躲在温室里，能够依靠，也能够无条件地索取，一旦踏入社会，我们就必须让自我独立起来，要学会选择，学会自我作主，没有谁能够帮谁一辈子，社会是一个竞争的社会，我们处的时代讲究优胜劣汰，不能独立，势必就要被社会淘汰。所以，我们要学会摆脱依靠的心理，让自我慢慢独立，自我为自我负责。
第二、在物欲纵流的现代社会，要做到不随波逐流，坚持真我，坚持做自我。
社会是一个大染缸，形形色色的人都有，不公平的现象也会有。社会终究是社会，它不是学校，也不若学校里的一切那么简单明了，单纯透明。社会充斥了成人之间的明争暗斗，应对这些我们无力改变的状况，我们能做的，就是坚持自我，不随波逐流。
中国台湾的作家刘墉说过，在我们每个人的心里，都应当有这么一座堡垒，在平时的时候可能显示不出其重要性，可是，一旦遇到特殊情景，我们能够一退再退，可是，退到不能再退，我们誓与堡垒共存亡。
这也就是告诉我们，什么叫原则。
在工作中，我们能够忍受，能够退避，可是，我们不能放下我们自我的原则，我们要坚持做自我，端正做人，专心做事。
第三、工作的时候，要做到眼看四方，耳听八方，也就是要眼到手也到。工作的事情，要主动地去做，而做任何的事情，都要勤快。
作为办公室的一个新人，在这个新的环境里，勤快一点总是没错的。论辈分，办公室的同事都是我们的长辈，论资历，我们又都只是初出毛庐，没有一点社会工作经验，出于对前辈们的尊重，也是为自我创造学习的机会，办公室的小事我们都要主动勤快地去做，不要认为自我主动多做一些事情就是自我吃亏，其实，事情做的比别人多并不必须就是自我吃亏了，有时候恰恰相反，我们做的愈多，我们得到的学习机会就愈多，便愈能锻炼我们自我。
我们的主动进取会给我们创造更好的环境和的机会，仅有去做，去付出，才会有收获。
第四、营造良好的人际关系，有助于你的工作顺利进行。
餐饮服务实训报告小结 篇六
1.本人乐观向上、为人诚恳、兴趣广泛、拥有较强的适应能力、能脚踏实地、吃苦耐劳。大学三年，我既注重基础课的学习，有注重对能力的培养。在校期间，我刻苦学习，认真努力学习专业知识，学习了成本会计与实训，管理会计，财务管理，财务会计与实训，会计电算化，统计学，审计学，税务会计与实训，金蝶erp、excel在财务中的应用等专业课程。以优异的成绩完成了基础理论课的学习，努力提高自己的学习能力和分析能力，对电脑有一定的操作能力。同时，我也有计划地抽出时间去阅读各种书籍，充实自己。
2.本人能努力学习、虚心请教、认真负责、吃苦耐劳、适应能力强、勇于接受新的挑战。喜欢简单、平静、快乐的生活。平易近人，脚踏实地、有较强的团队精神，工作积极进取，态度认真。有较好的组织能力，乐于助人，诚实守信。
3.本人勤奋好学，勤于思考，积极进取，性格活泼开朗；对工作有责任心，具有良好的沟通能力和较强的团队精神；做事踏实细心，有吃苦耐劳的品质和很好的抗压能力。
4.本人热爱生活，性格开朗，乐于助人，组织能力，责任心强，在校期间勤奋刻苦，积极学好物流知识。希望在以后的实习，工作中不断提升自己，积累更多工作经验。
5.本人热心、自信、上进心强，工作认真负责，具有良好的团队合作精神与较好的个人亲和力。精力充沛，做事有条理，责任感独立辩证思维、有理念、有思想。团队合作中，富有亲和力、沟通力、学习力、表达力和创新力。工作思路上，注重宏观角度和辩证分析、双赢思维。
6.本人热心、自信、上进心强，工作认真负责，具有良好的团队合作精神与较好的个人亲和力。举止优雅，有亲和力，精力充沛，做事有条理，责任感强。具有优秀的思维、沟通和学习能力，热爱团队工作。善于与人沟通，能够感受前卫文化、科技潮流带来的乐趣。同时对创意有着自我的分析和见解，愿意和大家一起分享思维的感受。
7.本人为人开朗乐观，热心助人，交际能力强，待人接物，正直处世。对待工作认真负责，毫不拖沓，吃苦耐劳，抗压能力强，有一定的工作经验。专业素质良好，善于发现，并且能从容面对调整来自各方面难题，排除各方面的问题。
8.本人为人开朗乐观，热心助人，交际能力强，待人接物，正直处世。在工作方面，有较强的动手实操能力，对待工作认真负责，毫不拖沓，吃苦耐劳，抗压能力强，有一定的从业经验。专业素质良好，善于发现，并且能从容面对调整来自各方面难题。
9.本人性格随和乐观，积极向上，爱好广泛，喜欢钻研，工作认真负责，拥有较强的组织能力和适应能力，并具有良好的身体素质。乐于沟通，易于融入集体，乐于助人，学习能力较好，注重理论与实践相结合，在工作中不断提高专业知识之余，同时也在不断地提高做人、做事的的能力，争取将工作做得更好，争取做更好的自己！
10.本人自我学习能力较强，工作认真负责，性格活泼开朗，具有团队意识，在同学中有较好的人缘，虽然学习成绩不是的，但是我的学习态度和工作能力还是颇受老师同学的赞扬的。
