染雾学校营养餐工作总结报告 篇一
学校营养餐工作总结报告
随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，学校营养餐的工作也变得愈加重要。本报告旨在总结学校营养餐工作的情况，并提出改进建议，以进一步提高学生的营养摄入和健康水平。
一、工作概况
本学期，学校营养餐工作取得了一定的成绩。我们坚持以学生为中心，注重科学合理的营养搭配，提供多样化的餐食选择。采用了定期检查食品安全卫生、定期更换食材供应商等措施，确保餐食的质量和安全。
二、成绩总结
1. 营养摄入量提升：通过合理搭配菜肴，增加蛋白质、维生素和矿物质等营养成分的摄入量，有效提高学生的营养水平。
2. 食品安全保障：加强了食材的采购管理，严格执行食品安全卫生标准，确保学生食品安全。
3. 多样化选项：根据学生的喜好和需求，提供多种选择，满足不同口味的学生需求。
4. 建立反馈机制：与学生和家长保持良好的沟通渠道，定期收集他们的意见和建议，及时改进和调整菜单。
三、问题反思
尽管我们在学校营养餐工作中取得了一些成绩，但仍存在一些问题需要解决。其中包括：
1. 食材供应商选择问题：有时候供应商的食材质量不稳定，我们需要加强与供应商的合作，确保食材的质量。
2. 菜品创新不足：部分学生反映菜品种类和口味单一，我们需要加强菜品研发，提供更多元化的选择。
四、改进建议
1. 完善供应商管理：建立更严格的食材采购标准，对供应商进行评估和监督，确保食材质量的稳定性。
2. 鼓励菜品创新：组织厨师团队开展菜品创新活动，针对学生的口味和需求，推出更多样化的菜品。
3. 加强宣传：通过学校网站、微信公众号等渠道，宣传学校营养餐的工作成果和改进措施，提高学生和家长的满意度。
五、总结与展望
学校营养餐工作是学校教育的重要组成部分，我们将坚持以学生为中心的原则，不断改进和创新工作，提供更多样化和健康的餐食选择，努力提高学生的营养摄入和健康水平。
学校营养餐工作总结报告 篇二
学校营养餐工作总结报告
随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，学校营养餐的工作也变得愈加重要。本报告旨在总结学校营养餐工作的情况，并提出改进建议，以进一步提高学生的营养摄入和健康水平。
一、工作概况
本学期，学校营养餐工作取得了一定的成绩。我们坚持以学生为中心，注重科学合理的营养搭配，提供多样化的餐食选择。采用了定期检查食品安全卫生、定期更换食材供应商等措施，确保餐食的质量和安全。
二、成绩总结
1. 营养摄入量提升：通过合理搭配菜肴，增加蛋白质、维生素和矿物质等营养成分的摄入量，有效提高学生的营养水平。
2. 食品安全保障：加强了食材的采购管理，严格执行食品安全卫生标准，确保学生食品安全。
3. 多样化选项：根据学生的喜好和需求，提供多种选择，满足不同口味的学生需求。
4. 建立反馈机制：与学生和家长保持良好的沟通渠道，定期收集他们的意见和建议，及时改进和调整菜单。
三、问题反思
尽管我们在学校营养餐工作中取得了一些成绩，但仍存在一些问题需要解决。其中包括：
1. 食材供应商选择问题：有时候供应商的食材质量不稳定，我们需要加强与供应商的合作，确保食材的质量。
2. 菜品创新不足：部分学生反映菜品种类和口味单一，我们需要加强菜品研发，提供更多元化的选择。
四、改进建议
1. 完善供应商管理：建立更严格的食材采购标准，对供应商进行评估和监督，确保食材质量的稳定性。
2. 鼓励菜品创新：组织厨师团队开展菜品创新活动，针对学生的口味和需求，推出更多样化的菜品。
3. 加强宣传：通过学校网站、微信公众号等渠道，宣传学校营养餐的工作成果和改进措施，提高学生和家长的满意度。
五、总结与展望
学校营养餐工作是学校教育的重要组成部分，我们将坚持以学生为中心的原则，不断改进和创新工作，提供更多样化和健康的餐食选择，努力提高学生的营养摄入和健康水平。
学校营养餐工作总结报告 篇三
为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发+【20__】54号文件)和中央、省、市、县农村义务教育学生营养改善计划会议文件精神，自开展学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。现将前期工作总结如下：
一、加强组织领导
我校始终把营养餐放在学校工作的重点，学校成立了营养餐工作管理领导小组，并由专人负责营养餐工作，全体教师为成员的学校班子成员实施营养餐领导小组，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，周密安排，精心布置，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。
二、具体实施情况
1.我校在校学生人数为330人，在实施营养餐过程中供餐方式为学校食堂供餐，由各班主任教师组织分发营养餐，自9月3日起，我校实施营养餐开展得规范有序。本学期我校共享受营养餐学生共330每天上报每天出库管理，及时进行收集信息(做好食品验收、分发统计，学生饮食用情况统计，学生饮食用情况汇总)，做好留样，确保安全，实行每周一统计，半月统计，每月统计，学期汇总统计及时处理出现的问题，做到万无一失
2.校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、加工、留样等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作的监督，做好相关记录。
3.建立食堂安全事故应急处理，设立食堂安全监督举报电话等。
三、认真学习加强宣传
自学区召开营养餐专题会议后我校立即召开了全校教师大会认真学习县局会议精神就学生营养餐工作做了认真部署对学生发放了致家长一封信、营养餐明白卡、还通过国旗下讲话和板报等形式切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。
四、领导重视亲自参与。
学校成立了学生营养餐工作领导小组组长韩辽平 副组长雷兴奎 成员各班班主任以切实做好学生营养餐管理工作确保学生营养餐按时、足额、准确发放。
五、存在的主要困难和问题
1食堂设施也有待完善。没有规范合理的用餐场所，只能在教室时就餐;
2.生用餐时，教师都监督学生就餐;
六、认真组织，及时发放营养餐。
回顾前期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还存在不足，比如说我校规模大，学生多，工作量大给班主任工作带来了一定的麻烦。
学校营养餐工作总结报告 篇四
中小学生营养改善计划是一项真正的民生工程、德政工程。我校自20__年9月份开展学生营养餐工程以来，非常重视学生营养餐管理工作，现对我校学生营养餐工作主要做法总结如下：
一、建立健全机构
我校始终把学生营养餐工作放在重点，学校成立了以校长为组长的学校营养餐工作领导小组。领导小组职责：做好学生营养餐工作的领导、管理、宣传等工作，确保学生营养餐保质保量，按时发放。
二、健全各种管理制度
为了确保我校学生营养餐管理工作制度化、规范化，我校制定了各种具体的管理制度，并把食堂的各种规章制度上墙。制定营养餐相关管理人员岗位职责，并签订工作责任书及安全承诺书。把食品卫生安全杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执行的人员，严格责任追究。
三、强化食
品安全工作
(一)是食品安全。“民以食为天、食以安为先”
1、对上级配发来的食品经专职人员验收，并对生产产家、生产日期、保质期进行登记。
2、严把食品储存关，储藏室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、规范合理。
3、严把安全检查关，对牛奶等容易变质的食品，在分发过程中要求工作人员一定要认真，注意包装有无破损、有无渗漏、有无变质等现象。
4、严把取样关，工作人员按要求做好食品留样，做到食品留样48小时备检制，确保食品的安全。
5、严把食品食用关。我校实行校长陪餐制。
四、做好宣传教育工作
好宣传教育工作为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义，我校对各种管理人员做好培训工作。并通过黑板报、校园广播、升降旗集会等对学生进行宣传教育，同时学校也向学生做出保证，让他们吃到安全、卫生、营养、热乎、可口的食物。
五、做好档案管理工作档案管理工作
专职管理人员和班主任进行监督检查，并做好各种记录，对各种材料进行分类归档保存，留备检查。
回顾前期的学生营养餐工作，我校虽然得到上级部门的肯定和学生家长的好评，但是也还存在不足，所以，在以后的工作中，我校要不断总结营改善过程中好的经验和血教训，力争做到“安全有保证、营养有保障”。
学校营养餐工作总结报告 篇五
为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发【20__】54号文件)和中央、省、市农村义务教育学生营养改善计划会议精神，以及易门县教育局工作会议精神，中心学校高度重视，认真落实改善学生营养餐状况，提高学生营养水平，现将我校实施营养餐工作汇报总结如下：
一、加强组织领导
成立以学校校长为组长，教导主任为副组长，后勤司务长为管理人员，全体教师为成员的学校班子成员实施营养餐领导小组，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，周密安排，精心布置，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。
二、具体实施情况
(1)我校义务教育阶段在校学生人数为126人，在实施营养餐过程中供餐方式为食堂供餐，分餐以各班主任及科任教师带队发放营养早餐，由各任课教师组织发放营养早餐，自3月1日起，我校实施营养早餐开展得规范有序。
(2)学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱，我校严格按照有关食品安全卫生标准及要求，确保食品原料新鲜洁净，做到合理搭配，营养均衡，保证营养质量。
(3)学校统一购置厨具、餐具、清洗消毒柜，本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，改善基础设施，为学生在校就餐提供基本条件。
(4)学校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、加工、留样、配送等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作的监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上，学校负责人轮流陪餐，做好相关记录。
(5)建立食堂安全事故应急处理，设立食堂安全监督机制。
三、存在的主要困难和问题
由于我校交通闭塞，配送环节交通不便，食堂人员紧缺，食堂工作人员外出配送，学生早餐和中午饭就得不到保障，为了保证学校学生能够吃上营养早餐，老师只能按时来领取营养早餐，品种比较少。
以上就是我校营养早餐实施情况，营养早餐进校园的运行中有成功的地方和存在的一些问题，希望上级部门和供餐企业调整思路，将成功经验推行下去，存在的问题进行整改，使我校的营养早餐步入健康和谐发展的轨道上来。
学校营养餐工作总结报告 篇六
为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发【20__】54号文件)和中央、省、市农村义务教育学生营养改善计划会议精神，以及富源县教育局工作会议精神，我校高的重视，认真落实改善学生营养餐状况，提高学生营养水平，现将我校实施营养餐工作汇报如下：
一、加强组织领导
成立以学校校长为组长，后勤主任为副组长，全体教师为成员的学校班子成员实施营养餐领导小组，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，周密安排，精心布置，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。
二、具体实施情况
(1)我校义务教育阶段在校学生人数为609人，在实施营养餐过程中供餐方式为食堂供餐，分餐以各班主任及科任教师带队发放营养早餐村小有三处，由各任课教师组织发放营养早餐，自3月1日起，我校实施营养早餐开展得规范有序。
(2)学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱：星期一，牛奶、面包;星期二，牛奶、鸡、蛋、面包;星期三，米线;星期四，鸡蛋、稀饭;星期五，米线。我校严格按照有关食品安全卫生标准及要求，确保食品原料新鲜洁净，做到合理搭配，营养均衡，保证营养质量。
(3)学校统一购置厨具、餐具、清洗消毒柜，本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，改善基础设施，为学生在校就餐提供基本条件。
(4)学校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、加工、留样、配送等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作的监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上，学校负责人轮流陪餐，做好相关记录。
(5)建立食堂安全事故应急处理，设立食堂安全监督举报电话等。
三、存在的主要困难和问题
由于我校的村小有三处，配送环节交通不便，食堂人员紧缺，食堂工作人员外出配送，学生早餐和中午饭就得不到保障，为了保证学校学生能够吃上营养早餐，村小老师只能按时来领取营养早餐，然后在村小进行加工后分发给学生。
以上就是我校营养早餐实施情况，营养早餐进校园的运行中有成功的地方和存在的一些问题，希望上级部门和供餐企业调整思路，将成功经验推行下去，存在的问题进行整改，使我校的营养早餐步入健康和谐发展的轨道上来。
