竞聘餐饮部领班演讲稿【推荐3篇】

时间:2014-01-02 05:44:43
染雾
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竞聘餐饮部领班演讲稿 篇一

尊敬的评委、亲爱的同事们:

大家好!我是餐饮部的一员,今天非常荣幸能够站在这里向大家演讲,竞聘餐饮部领班一职。首先,我想要表达我的感激之情,感谢公司给予我这个机会,也感谢各位同事对我的支持和鼓励。

作为餐饮部的一员,我深知这个岗位的重要性和挑战性。作为领班,我将会承担更多的责任和压力,但我相信我具备了这个职位所需要的素质和能力。

首先,我有丰富的餐饮行业经验。我在这个行业工作了多年,对于餐饮部的运作流程和管理方法非常熟悉。我曾经担任过服务员和副领班的职位,这让我对餐饮部的工作流程和团队管理有了更深入的了解。

其次,我拥有良好的沟通和协调能力。作为领班,我将会是员工和管理层之间的桥梁,需要及时有效地传递信息,并协调各个部门之间的工作。我善于倾听他人的意见和建议,并能够有效地解决问题和处理紧急情况。

同时,我注重团队建设和员工培养。我相信团队的力量,只有团结一致才能取得更好的成绩。我会尽力激励团队成员,提升他们的工作积极性和责任心。我也会注重员工的培训和发展,帮助他们提升专业技能和个人能力。

最后,我有强烈的责任心和敬业精神。我将以身作则,带领团队积极向上,为公司的发展贡献自己的力量。我相信只要我们齐心协力,克服困难,餐饮部一定能够取得更好的业绩。

亲爱的评委、亲爱的同事们,我相信我具备了成为餐饮部领班的能力和素质。如果我有幸能够得到大家的支持和选票,我将会全力以赴,不辜负大家的期望。谢谢大家!

竞聘餐饮部领班演讲稿 篇二

尊敬的评委、亲爱的同事们:

大家好!我是餐饮部的一员,非常荣幸能够站在这里竞聘餐饮部领班一职。首先,我想要感谢公司给予我这个机会,也感谢各位同事对我的支持和鼓励。

作为餐饮部的一员,我深知餐饮部领班的重要性和责任。作为领班,我将会承担更多的工作和压力,但我相信我具备了这个职位所需要的能力和素质。

首先,我有丰富的餐饮行业经验。我在这个行业工作了多年,对于餐饮部的运作流程和管理方法非常熟悉。我曾经担任过服务员和副领班的职位,这让我对餐饮部的工作流程和团队管理有了更深入的了解。

其次,我具备良好的沟通和协调能力。作为领班,我将会是员工和管理层之间的桥梁,需要及时有效地传递信息,并协调各个部门之间的工作。我善于倾听他人的意见和建议,并能够有效地解决问题和处理突发情况。

同时,我注重团队建设和员工培养。我相信团队的力量,只有团结一致才能取得更好的成绩。我会尽力激励团队成员,提升他们的工作积极性和责任心。我也会注重员工的培训和发展,帮助他们提升专业技能和个人能力。

最后,我有强烈的责任心和敬业精神。我将以身作则,带领团队积极向上,为公司的发展贡献自己的力量。我相信只要我们齐心协力,克服困难,餐饮部一定能够取得更好的业绩。

亲爱的评委、亲爱的同事们,我相信我具备了成为餐饮部领班的能力和素质。如果我有幸能够得到大家的支持和选票,我将会全力以赴,不辜负大家的期望。谢谢大家!

竞聘餐饮部领班演讲稿 篇三

尊敬的各位领导、各位同事:

大家好!

我是欧阳*,来自xx旅游学校,餐饮服务是我所学的专业,衷心的感谢公司和领导给我这次机会,参加今天的餐饮部领班竞选,这对我来说是机遇,更是挑战,我将非常珍惜这次展示自我、锻炼自我的难得机会。

09年9月我加人xx度假区这个人才济济、团结奋进的大家庭,也是餐饮部的老兵了,在酒店一线岗位上工作了半年,回顾自己在这半年里,因为有各位领导对我工作的关心和鼓励,让我学到了许多在课本上都学不到的专业服务知识。

这次竞选领班,其理由是:

1.与我所学的专业息息相关,我是旅管部的学生,所开设的课程也都是紧贴酒店管理的,所以我从事这个行业,一是专业对口,二是基本功扎实。

2.无论何地我都尽心尽职,赢得许多客人和领导的好评。

3.我曾在一个商务型茶楼打寒假工,所以对散客的接待有了一定的熟悉和经验度,并由于领导和同事对我工作的认可,颁发了“服务之星”奖,我有信心、有决心做好本职工作,自我完善;力求做到更好。

在这里,我粗略的说下我的见解,我认为作为一个领班,首先对客的服务意识要强,在服务过程中要注意每个环节,比如说:在客人用餐时,要不停的巡台,

要求员工及时更换骨碟、烟缸等,做好四勤工作,客人没想到的我们要想到,客人想到了的,我们要做到,提高宾客的满意度;还有当小朋友来用餐时,我们要及时送上宝宝椅,或准备一套较小且不容易破损的儿童餐具,在小朋友哭泣大闹的时候,送上可爱的儿童玩具,只有个性化的优质服务才能得到顾客满意加惊喜;再比如说:顾客用完餐后,要主动问询宾客意见,记录下他们的用餐习惯和对菜肴的喜好和忌讳,下次用餐时就增加了熟悉度,增加了顾客的回头率,这些都是人性化服务,只有精益求精,才能为客人营造家的感觉。

其次,就是人际关系,我认为不论是领导、员工还是客人,都要有一定的人际关系。比如说:对客人,我们可以把一些常客和老顾客的姓名、职位、电话和爱好记住,每次客人一来,我们就用姓氏和职位来称呼,这样会让客人感到受重视,还会让客人感觉我们很热情。甚至每逢过年过节还可以给客人发一些祝福的短信,可以增加客人的回头率;对上司的关系与对客服务有关,当我们对客人热情的服务得到好评时,就会得到上级的认可,这样人际关系也进一步增加了。同时也要与员工建立良好的关系,因为当你发号施令时,他们是你坚决的拥护者和执行者。

最后就是管理方法,我认为一个好的管理方法不仅会给部门带来好处,起到作用,甚至会影响的整个公司。

1, 我们要善于平衡员工之间的矛盾,配合上级,管理好下属,还要督导员工的工作,发挥带头作用,协助主管的培训工作,带领员工不断提高业务技能、综合素质。在月底总结员工表现,根据员工的表现给予表扬或批评,奖励或处罚。

2. 还可以采用我以前工作时的方法,每天早上开例会前,总结头一天的工作,下午开例会前,就总结上午的工作。只有不断总结,才能找到更好的工作方法。

3. 在此,我还有单独提出一点,那就是微笑,^_^ 在任何地方都可以用到,它是一种语言,还可以创造出能量,展现出我们的热情与关爱,微笑还可以得到别人的回报,它是坦诚的、是温暖的,不论是与客人、领导还是同事见面了都要展示出自己灿烂的笑容,微笑从我做起。O(∩_∩)O

记得有位名人说过这样一句话:“生活就像一杯浓酒,不经三番五次的提炼,就不会这样可口”,我想其实我的专业成长也像这杯浓酒,不经历三番五次的磨练,就不会有新的收获与感悟吧。最后,我想用汪国真老师的诗来结束我今天的演讲:“我不会想是否成功,既然选择了远方,就只顾风雨兼程;我不去想身后会袭寒风,既然目标是地平线,留给世界的只能是背影。”

谢谢大家,我的演讲完毕。

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