染雾关于家乡土特产的社会实践调查报告 篇一
家乡是一个地理位置优越、资源丰富的小城。作为一个旅游目的地，家乡以其独特的土特产而闻名于世。为了更好地了解和宣传家乡的土特产，我们进行了一次社会实践调查。
在调查中，我们首先选择了几种家乡著名的土特产进行深入了解。其中包括美味的特色糕点、独特的手工艺品和独特的农产品。通过参观当地的工艺品店和农贸市场，我们了解到家乡的土特产在生产工艺、原料选择和传承方式等方面有其独特之处。
首先，我们参观了一家专门制作特色糕点的工坊。在工坊里，我们看到了制作糕点的全过程，并且亲自参与了一些简单的制作工作。通过这次亲身体验，我们深刻地感受到了家乡糕点制作工艺的独特之处。从选材到烘焙，每一个环节都需要精心的操作和独特的技巧。而这些技巧正是由前辈们一代一代传承下来的。这些特色糕点不仅口感独特，而且具有一定的营养价值，深受游客和当地居民的喜爱。
其次，我们参观了一家手工艺品店。在店里，我们看到了各种各样的手工艺品，包括木雕、陶瓷和刺绣等。我们了解到，这些手工艺品都是由当地的手工艺人亲手打造而成的。他们通过独特的技艺和创意，将传统文化与现代审美相结合，创作出了许多独一无二的艺术品。这些手工艺品不仅具有观赏价值，而且还富有文化内涵，能够展现家乡的独特魅力。
最后，我们参观了一家农贸市场，了解家乡的农产品。家乡的农产品以其独特的生长环境和种植技术而闻名。在市场上，我们看到了各种各样的农产品，包括水果、蔬菜、禽畜和水产品等。这些农产品不仅品质上乘，而且具有独特的口感和营养价值。通过与农民的交流，我们了解到他们在种植和养殖过程中所付出的辛勤努力和智慧。
通过这次社会实践调查，我们更加深入地了解了家乡的土特产。这些土特产不仅代表了家乡的特色和文化，而且也是家乡经济发展的重要支撑。通过宣传和推广家乡的土特产，我们可以吸引更多的游客和投资，促进家乡的繁荣和发展。因此，我们呼吁社会各界共同努力，保护和传承家乡的土特产，让更多的人了解和喜爱家乡的独特魅力。
关于家乡土特产的社会实践调查报告 篇二
家乡作为一个历史悠久、文化底蕴丰富的地方，拥有着许多独特的土特产。为了更好地了解和传承这些土特产，我们进行了一次社会实践调查。
在调查中，我们首先选择了几种家乡独特的土特产进行详细了解。这些土特产包括美食、工艺品和农产品等。通过参观当地的生产工坊和市场，我们了解到这些土特产在生产工艺、历史传承和市场销售等方面的特点。
首先，我们参观了一家制作美食的工坊。在工坊里，我们看到了许多传统的制作工艺和设备。从选材到加工，每一个环节都需要经过精心的操作和独特的技巧。这些美食不仅口感独特，而且具有一定的营养价值。通过这次参观，我们深刻地认识到美食制作背后所蕴含的文化和智慧。
其次，我们参观了一家工艺品店。在店里，我们看到了许多手工制作的工艺品，如木雕、陶瓷和刺绣等。这些工艺品不仅具有观赏价值，而且还富有文化内涵。通过与工艺师傅的交流，我们了解到他们在创作过程中所付出的努力和智慧。这些工艺品不仅展现了家乡的独特魅力，而且也是传承和发展传统文化的重要途径。
最后，我们参观了一家农贸市场，了解家乡的农产品。家乡的农产品以其独特的生长环境和种植技术而闻名。在市场上，我们看到了各种各样的农产品，如新鲜的水果、蔬菜、优质的禽畜和水产品等。这些农产品不仅品质上乘，而且具有独特的口感和营养价值。通过与农民的交流，我们了解到他们在种植和养殖过程中所面临的挑战和努力。
通过这次社会实践调查，我们更加深入地了解了家乡的土特产。这些土特产不仅是家乡文化的重要组成部分，而且也是家乡经济发展的重要支撑。通过传承和发展家乡的土特产，我们可以更好地保护和传承家乡的文化遗产，促进家乡的繁荣和发展。因此，我们呼吁社会各界共同努力，加强对家乡土特产的保护和宣传，让更多的人了解和喜爱家乡的独特魅力。
关于家乡土特产的社会实践调查报告 篇三
我家乡苍山县如今是国内有名的金针菇之乡，在大蒜之乡之后金针菇的种植也逐渐成了规模，现在，家乡里金针菇基地就有十
首先，金针菇学名毛柄金钱菌，俗称构菌、朴菇、冬菇等，属伞菌目口蘑科金针菇属。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。金针菇不仅味道鲜美而且营养丰富，它含有较全的人体必需氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸尤其丰富，也含有丰富的锌，对儿童的身高和智力发育有良好的作用，金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。最近研究又表明，它还含有一种朴菇素，可增强对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还可抑制血糖升高，降低胆固醇。菌类食品本来就有纯绿色标识，在越来越关注健康饮食、营养饮食的今天，更多的人把目光投向了金针菇，同时网络、养生节目也推荐金针菇。目前，不只是我国，全世界的需求量激增，我国是个农业大国，加工的金针菇有很大比例销往国外，外销加内供，市场十分紧俏，各地方供不应求，金针菇前景十分广阔。
我还了解到有关金针菇的市场信息：金针菇是一种稳赚不赔的行业，目前金针菇的平均价格在每斤2.3元左右，每亩一次投入原料3万斤，每年可采摘三到四次，第一茬的产量在2.4万斤左右，仅第一茬就会产生净利润1万余元，以后的产量折算成利润保守计算也有3万元，经济利益很高，其养殖周期为当年8月份至次年3月份，半年多的时间，具有时间短、见效快的特点。由于种种优点，金针菇的种植规模仍在不断扩大，可以想见家乡的金针菇基地还会继续扩增，事业会依然红火。
我先从事的劳动就是整理大棚，这是个比较繁琐的工作，需要搭建，铺地，消毒等等环节。然后就是装包了，所谓装包呢，就是将菌丝生长所需要 的养料装在一个小塑料袋里，这是最忙碌的最耗力的工作，因为常常一次需要将8000多斤的料装在每一个小包里，通常我们都会请乡亲们来帮忙，然后付给他们工钱，也正是因为劳动的繁杂忙碌，经常是几户人家合伙经营，共同完成装包这项程序。
装包结束后，就要对这一个个小包进行消毒，需要将它们垒成一个大长方体，然后用大型的锅炉进行高温灭菌。一锅料大约需要烧48个小时，耗费1500斤木炭。之后就是至关重要的接种环节。就是将菌种接在已经消过毒的小包里，这环节对无菌要求很严格，它是在专门的接菌箱内完成的，箱内需要进行消毒，一般是通过烟雾消毒。整个暑假我所重复的工作就是这繁琐的环节。
在工作的过程中我用统计与分析的理论对种植金针菇的成本与效益进行了估算，下面是结合家乡苍山县的养殖和实际情况，以一亩的棚为例进行的全面分析：
2、 栽培时间。金针菇为低温型真菌，，最适宜的温度为8到10摄氏度，为当年8月份~次年3月份;而平菇为高温型真菌，可根据品种特性，做好茬口安排，麦前养殖平菇，秋后养殖金针菇，可获得双赢双利。出菇时间为年前年后，农闲时段，外出打工的也已陆续回家，不占用其他劳动时间。
建棚成本仅在第一年的时候产生，以后会大幅度减少，这样算来，每年的净利润均在2万元以上，金针菇养殖过程简单易学，占用劳动力少，时间跨度短。让我对这个产业产生了更多的兴趣，也让我更有耐心去继续体验这个劳动。在体验的过程中我发现养殖金针菇没有赔钱的，是一项稳赚不赔的产业，只是赚多赚少的问题，产量与质量跟个人得管理水平有关。我开始为家乡的特色产业感到无比的自豪，并愿意将我的体验进行下去。
在这个过程中我有幸到当地的金针菇加工基地去实习一个星期，在那里我了解到金针菇的几种加工方式：
1.初加工
2.盐渍
(1)预煮把5%～10%食盐水置于铝锅内煮沸，倒入金针菇，煮沸5～7分钟，捞出沥去水分。
3.制罐头
把优质的金针菇放在开水中烫几分钟捞起，进行脱色，然后放在生理盐水中，制罐，高压灭菌消毒，即制成罐头。其工艺为：采收挑选杀青冷却分装加液排气压盖杀菌(123～130℃，30分钟～90分钟)冷却保温(38℃)检验成品。
4.塑膜真空包装
5.干制
在这个寒假里，我帮助家里装包、接种，然后又去了当地的金针菇加工基地了解了金针菇加工的几种方法，感觉学习到不少知识，在农业技巧与常识上有了很大的提高，更为了家乡的金针菇产业和父老乡亲们的勤劳与智慧感到自豪。
