染雾龙集中学关于校内饮食安全自查整改报告范文 篇一
标题：龙集中学餐厅饮食安全自查整改报告
尊敬的学校领导、家长和同学们：
大家好！我是龙集中学餐厅的负责人。为了确保同学们的饮食安全，我们积极开展了校内饮食安全自查整改工作，并将自查整改情况向大家汇报。
一、自查情况
我们成立了由学校领导、教职工、家长和同学代表组成的饮食安全自查小组，对餐厅的食品采购、存储、加工和销售环节进行全面自查。
在食品采购环节，我们加强了对供应商的资质审查，严格把关食品的质量和安全。同时，我们加强了对食品的验收工作，确保食品的来源可靠、质量合格。
在食品存储环节，我们加强了对食品存储设施的管理，确保温度和湿度适宜，并且定期对食品进行检验，防止过期食品的出现。
在食品加工环节，我们加强了对食品加工人员的培训，提高他们的操作技能和食品安全意识。同时，我们严格执行食品加工的卫生要求，确保食品的卫生安全。
在食品销售环节，我们增加了食品检验的频次，确保食品的质量和安全。同时，我们加强了对食品销售场所的管理，保持环境的整洁和卫生。
二、自查整改情况
通过自查，我们发现了一些问题，并及时进行了整改。具体整改措施如下：
1. 食品采购环节：加强与供应商的沟通，要求供应商提供食品质量和安全的相关证明，并且加大对供应商的监督力度。
2. 食品存储环节：对食品存储设施进行了全面清洁和消毒，并增加了温湿度监控设备，确保食品存储环境的卫生和安全。
3. 食品加工环节：加强对食品加工人员的培训，提高他们的操作技能和食品安全意识。同时，严格执行食品加工的卫生要求，确保食品的卫生安全。
4. 食品销售环节：加强食品检验的频次，确保食品的质量和安全。同时，加强对食品销售场所的管理，保持环境的整洁和卫生。
三、下一步工作计划
我们将继续加强与供应商的合作，确保食品的质量和安全。同时，我们将加大对餐厅员工的培训力度，提高他们的食品安全意识和操作技能。另外，我们还将继续加强对餐厅的管理，确保餐厅的卫生和安全。
最后，我们欢迎广大家长和同学们对我们的工作进行监督和指导，提出宝贵意见和建议。我们将不断努力，确保同学们的饮食安全。谢谢大家！
龙集中学餐厅负责人：XXX
日期：XXXX年XX月XX日
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龙集中学关于校内饮食安全自查整改报告范文 篇二
标题：龙集中学食品安全管理工作报告
尊敬的学校领导、家长和同学们：
大家好！为了确保同学们的饮食安全，龙集中学一直致力于食品安全管理工作。现将相关情况向大家汇报。
一、食品安全管理制度建设
根据国家有关法律法规和教育部的要求，我们制定了一整套食品安全管理制度，包括供应商资质审查、食品采购、食品存储、食品加工和食品销售等环节的管理要求，并建立了相应的管理制度和工作流程。
二、供应商管理
我们对供应商进行了资质审查，并与他们签订了供货合同，明确了双方的权利和义务。同时，我们加强了对供应商的监督和管理，定期检查其食品质量和安全管理情况。
三、食品采购管理
我们加强了对食品的采购管理，建立了食品采购记录和档案，确保食品的来源可靠、质量合格。同时，我们加强了对食品的验收工作，严格把关食品的质量和安全。
四、食品存储管理
我们加强了对食品存储设施的管理，确保温度和湿度适宜，并且定期对食品进行检验，防止过期食品的出现。同时，我们建立了食品库存管理制度，及时清理过期食品和不合格食品。
五、食品加工管理
我们加强了对食品加工人员的培训，提高他们的操作技能和食品安全意识。同时，我们严格执行食品加工的卫生要求，确保食品的卫生安全。
六、食品销售管理
我们增加了食品检验的频次，确保食品的质量和安全。同时，我们加强了对食品销售场所的管理，保持环境的整洁和卫生。
七、食品安全宣传教育
我们通过班会、家长会、宣传栏等多种形式，向同学们和家长宣传食品安全知识，提高他们的食品安全意识。同时，我们定期组织食品安全培训，提高教职工的食品安全知识和管理水平。
八、食品安全监督和检查
我们定期组织食品安全自查和外部专业机构的抽检，确保食品安全管理工作的有效实施。
九、下一步工作计划
我们将进一步完善食品安全管理制度，加强对食品供应商的管理，增加食品安全培训的频次，提高教职工和学生的食品安全意识。同时，我们将加大对食品存储、加工和销售环节的监督和检查力度，确保食品的质量和安全。
最后，我们欢迎广大家长和同学们对我们的工作进行监督和指导，提出宝贵意见和建议。我们将不断努力，确保同学们的饮食安全。谢谢大家！
龙集中学食品安全管理负责人：XXX
日期：XXXX年XX月XX日
龙集中学关于校内饮食安全自查整改报告范文 篇三
县教育局综治办：
我们龙集中学在接到县教育局下发的《关于印发〈泗洪县学校（幼儿园）食堂及商店食品安全管理办法〉的统知》之后，学校立即成立了校内饮食安全领导小组，并组织了相关人员进行了认真学习，及时对校内饮食安全进行了一次过细排查，具体情况如下：
一学校：
学校成立了由校长邓纯林同志任组长、四位副校长任副组长、后勤主任、副主任及商店承包人任成员的校内饮食安全领导小组。
二食堂
1． 食堂有从业人员花名册，并对从业人员进行了安全知识培训，有教材和考试卷。
2． 已办理卫生许可证（有效期20XX.11.2――20XX.11.2），从业人员已办理健康证，均有身份证。
3． 购买米、面、油、酱、醋五大类食品做到了索证索票，并和供方签定了供货合同。
4． 购买肉类食品，除了坚持验印以外，每次均向供方索要有效检疫合格证明。
5． 坚持了每餐尝餐制度，有专职尝餐员，但无尝餐记录，现已经完善。
6． 严格执行食品留样制度有专人负责，并有留样记录。
7． 严格执行公用餐具消毒制度，有专人负责，并有消毒记录。
8． 执行从业人员晨检制度，并要求从业人员必须穿戴整洁的衣帽，做到了工作期间不准吸烟。
9． 食堂做到了一日三扫，一周冲刷一次，并明确了负责人，同时层层落实了四防措施。
10． 所有餐具做到了一清、二洗、三消毒，生熟食品、及用具做到了严格分开，有明显标记。
11． 库房建立了严格的进出货验收、登记制度，做到了库房有专人管理。
12． 没有出售过皮蛋、干煸四季豆，发青及发芽的马铃薯。
13． 没有使用强力毒鼠剂灭鼠。
14． 没有成立学生食堂卫生监督小组，也没有存档的记
15． 食堂配有专用的冰柜，杜绝了凉拌菜。
三商店：
校内商店无工商营业执照，无卫生许可证，无从业人员健康证，已停业。所有证件正在办理之中。
总之，校内饮食安全责任重大，学校高度重视，决心在近期严格按照文件要求整改到位，并定期检查，确保师生校内饮食安全
