染雾企业成本分析报告 篇一
随着市场竞争的加剧，企业对成本的控制和分析变得愈发重要。本报告将对企业成本进行深入分析，为企业决策提供参考。
一、成本结构分析
通过对企业成本的分类和结构进行分析，可以帮助企业了解成本的组成和分布情况。根据成本的性质和发生阶段，可以将成本分为直接成本和间接成本、固定成本和变动成本。通过对这些成本的分析，企业可以评估不同成本对企业经营绩效的影响，为决策提供依据。
二、成本控制分析
成本控制是企业经营管理的重要环节，通过对成本控制的分析，企业可以找出成本超支的原因，并采取相应的措施进行调整。成本控制分析可以从以下几个方面展开：成本的预算控制、成本的差异分析、成本的费用控制。通过对这些方面的分析，企业可以发现成本控制的薄弱环节，并做出相应调整，以提高企业的经营效益。
三、成本效益分析
成本效益分析是对企业成本与企业效益之间关系的研究。通过对成本效益的分析，企业可以评估不同成本对企业效益的影响，并优化成本结构，提高成本效益。成本效益分析可以从以下几个方面展开：成本效益的量化分析、成本效益的比较分析、成本效益的优化分析。通过对这些方面的分析，企业可以找出成本效益的改进空间，并采取相应的措施进行调整。
四、成本管理建议
根据对企业成本的分析，本报告提出以下几点成本管理建议：一是加强成本控制，建立科学的成本管理体系；二是优化成本结构，降低不必要的成本支出；三是提高成本效益，通过技术创新和流程优化提高企业效益；四是加强成本分析和成本预测，为企业决策提供准确的依据。
五、结论
通过对企业成本的分析，我们可以发现成本控制和优化的重要性。只有通过科学的成本管理和分析，企业才能在市场竞争中立于不败之地。因此，企业应该重视成本分析，不断改进成本管理，提高企业效益。
企业成本分析报告 篇二
随着市场竞争的加剧，企业对成本的控制和分析变得愈发重要。本报告将对企业成本进行深入分析，为企业决策提供参考。
一、成本结构分析
企业成本结构的合理性对于企业的经营效益至关重要。通过对企业成本的分类和结构进行分析，可以帮助企业了解成本的组成和分布情况。根据成本的性质和发生阶段，可以将成本分为直接成本和间接成本、固定成本和变动成本。通过对这些成本的分析，企业可以评估不同成本对企业经营绩效的影响，为决策提供依据。
二、成本控制分析
成本控制是企业经营管理的重要环节，通过对成本控制的分析，企业可以找出成本超支的原因，并采取相应的措施进行调整。成本控制分析可以从以下几个方面展开：成本的预算控制、成本的差异分析、成本的费用控制。通过对这些方面的分析，企业可以发现成本控制的薄弱环节，并做出相应调整，以提高企业的经营效益。
三、成本效益分析
成本效益分析是对企业成本与企业效益之间关系的研究。通过对成本效益的分析，企业可以评估不同成本对企业效益的影响，并优化成本结构，提高成本效益。成本效益分析可以从以下几个方面展开：成本效益的量化分析、成本效益的比较分析、成本效益的优化分析。通过对这些方面的分析，企业可以找出成本效益的改进空间，并采取相应的措施进行调整。
四、成本管理建议
根据对企业成本的分析，本报告提出以下几点成本管理建议：一是加强成本控制，建立科学的成本管理体系；二是优化成本结构，降低不必要的成本支出；三是提高成本效益，通过技术创新和流程优化提高企业效益；四是加强成本分析和成本预测，为企业决策提供准确的依据。
五、结论
通过对企业成本的分析，我们可以发现成本控制和优化的重要性。只有通过科学的成本管理和分析，企业才能在市场竞争中立于不败之地。因此，企业应该重视成本分析，不断改进成本管理，提高企业效益。
企业成本分析报告 篇三
食堂成本控制的费用，意思要减少流通环节，也就是要直接到生产厂家、农户或一手批发商处进货，以减免多层盘剥。二是找准供货商，在市场经济条件下，相同货物不同价格是司空见惯的事情，这就要求采购和监督做到腿勤眼亮：“货比三家”，在质量相同的前提下，设法寻找价格适宜的供货商。三是在同等条件下(质量、价格相同)，就近进货，这样可以减少运输费用。食堂财务管理人员需要积极去市场调研，找到更好的材料供应商，把这些信息反馈给食堂承包经营者，如果食堂承包经营者不采纳食堂管理员意见，需提交合理的书面解释。
杜绝生产过程中的浪费，要求员工不浪费一粒米、一滴油、一根菜。采购人员要有计划进货，避免计划不周造成浪费。仓库要加强管理，食品、原材料坚持“先进先出”，杜绝食品过期变质造成浪费。厨房内部有些员工由于节约观念淡薄，或工作安排不合理(如配菜失误、菜谱安排不当等)都可能造成浪费。因此从原料加工、成品生产到窗口售卖，在每一个环节相关管理人员都要跟进以防止浪费。食堂管理员要全面督查这个过程，对发生浪费现象按照食堂管理处罚细则进行处罚。
食堂需要采购易耗品等的时候，由于要计算进食堂营业成本，在采购这些物品的时候，必须经过食堂管理人员的同意才能进行购买。如果确实是食堂的必需品，要及时回复同意，以防止阻碍食堂的正常营业。如果是可有可无的物品，应立即予以拒绝，即使对方购买，也不应计入营业成本。
要搞好食堂成本管理，主要从以下方面入手：
1、采购进来一定要验收复秤，防止*，采购验收单要公布。
2、建立库存、消耗、收入、成本、费用等账目，核算盈亏，编制报表公布。
3、采购和使用的物品，每天都要进销
登记，精确计算出材料采购成本。
利润率控制方面：
销售利润率=(营业收入-营业成本)/营业收入*100%
营业收入由于是按照卡机直接计算出来的，所以不需要进行考虑，先行暂定控制销售利润率为%以下，根据营业收入和上面计算出来的营业成本，我们就可以计算出销售利润率，如果实际销售利润率超过我们核定的利润率，那我们就在付款的时候自动扣除多余的部分，把这些多余的部分按照一定的比例以补助形式返还给员工。
成本、利润率控制方法的好处是：
1、由于很多盈利机构，会由于各种原因，持有两种以上的报表，人为的改变采购成本。
⑴如果他们成本报的比实际高，会表面降低其利润率，会让我们核定的利润率没有启到实际的核定效果，我们可以按照成本核算上面的方法就可以对其提出合理的进货渠道，降低其采购成本。
⑵如果他们成本报的比实际低，会表面降低其采购成本，会让我们在成本核算上面没有实际的效果，但是它可以无形中提高虚高的利润率，我们可以按照利润率的核定方法，把多余的部分予以去掉。
2、大量减少对饭菜定价等其他程序，提高效率，从根本上解决实际问题。
3、这样可以让员工感觉到食堂是福利食堂，不是以盈利为目的的食堂，体现企业对员工的关怀，增强员工对企业的信心。
企业成本分析报告 篇四
公司领导：
长期以来职工食堂一直处于亏损经营状态，xxxx年12月亏损达900余元，其原因有以下几点：
1、食堂饭菜价格普遍偏低是食堂亏损的主要原因。下表是食堂各类菜品成本和售价对比表，从表中可以看出食堂每售出一荤一素的菜品至少要亏1元以上。
2、为提高服务质量，尽可能多地满足职工的饮食习惯，早餐的小菜增加了几样新品种，每天的例汤增加了汤料，每天的辣椒不中断供应，成本增加。每天至少增加0.5斤酸豆角、1斤黄豆、1斤筒骨、2斤牛角椒，成本相应增加25元。
3、为改善职工伙食，提高生活质量，食堂供应高成本纯荤大菜的频率明显增加，成本相应增加。
4、为确保食品安全卫生，所有食用油和调料品均采用正规厂家产品，产品价格在同类产品中略高。
5、所有蔬菜由专人从忻城市场采购，运费、人工费平均分摊到菜价，其价格略高于市场价。
6、肉类定点采购，双方约定猪肉不能注水，价格略高。
7、长期以来原材料价格居高不下，特别是临近年关，物价普遍上涨，经营成本增加。
8、职工食堂亏损是由多方面原因共同造成的，其中最根本的原因是饭菜的售价明显低于成本价，当然食堂的管理工作也存在不足的地方，如烹饪的个别菜品偏油腻，造成食用油不必要的浪费。今后我们一定会加强食堂管理工作，厉行节约，杜绝浪费。
