染雾大子瓜蒌的生物学特性及栽培技术要点 篇一
大子瓜蒌（Lagenaria siceraria）是一种蔓生植物，属于葫芦科。它是一种古老的果蔬作物，被广泛栽培用于食用和药用。下面将介绍大子瓜蒌的生物学特性及栽培技术要点。
大子瓜蒌的生物学特性：
1.植株形态：大子瓜蒌是一种蔓生植物，茎细长，可以攀附在支架上生长。叶片呈心脏形，叶柄长而粗壮。花朵为黄色，呈钟状，花期较长。
2.果实特性：大子瓜蒌的果实为长圆形或椭圆形，果皮光滑，有时会有纵向的浅沟。果实成熟后，果皮会变硬，形成葫芦状的外壳。果肉为浅黄色，口感清脆，含有丰富的水分和营养物质。
3.生长要求：大子瓜蒌喜温暖湿润的气候，对温度要求较高，最适生长温度为25-30摄氏度。它对土壤要求不严格，但最好选择疏松、肥沃的土壤进行种植。
大子瓜蒌的栽培技术要点：
1.选择良种：选择适合自己种植区域的良种大子瓜蒌，可以根据当地的气候和土壤条件来选择合适的品种。
2.播种与育苗：大子瓜蒌一般通过种子繁殖，播种前可以将种子用温水浸泡一天，促进发芽。然后在育苗盘或育苗箱中播种，保持适宜的湿度和温度，一般在20-25摄氏度下发芽较快。
3.定植与管理：苗期一般为30-40天后进行定植，定植前要做好土壤准备工作，确保土壤疏松和排水良好。定植后要及时浇水，并保持适度的湿度。同时要及时除草、松土，以保持土壤的肥沃和透气性。
4.施肥与病虫害防治：大子瓜蒌在生长过程中需要充足的营养，可以在定植后进行适量的基肥施用，然后在生长期间进行追肥。同时要注意病虫害的防治，及时采取措施预防和治疗。
5.收获与储存：大子瓜蒌一般在果实完全成熟后进行收获。果实成熟后，果皮会变硬，可以通过敲击果壳的声音来判断是否成熟。收获后要及时清洗和晾干，然后存放在通风干燥的地方，可以保存数月的时间。
大子瓜蒌是一种容易栽培的果蔬作物，它的生物学特性和栽培技术要点都相对简单。只要根据上述的要点进行科学栽培，就能够获得丰收的果实。同时，大子瓜蒌的果肉鲜美，营养丰富，对人体健康有益，因此受到人们的喜爱。希望通过本文的介绍，能够帮助更多的农友了解和种植大子瓜蒌。
大子瓜蒌的生物学特性及栽培技术要点 篇三
大子瓜蒌的生物学特性及栽培技术要点
瓜蒌属葫芦科栝蒌属、多年生草质藤本植物.俗名:野葫芦、药瓜、野苦瓜等.瓜蒌果实、根均可入药,具有保健兼药用作用,经济价值高.下面是小编搜集整理的大子瓜蒌的生物学特性及栽培技术要点的论文，欢迎大家阅读参考。
摘要：瓜蒌又称栝楼，属葫芦科瓜蒌属，为多年生藤本攀援植物，是具有广泛开发价值的药食保健功能的中药材。以西南地区具有突出优势、产出高的地方优质品种———兴义大子瓜蒌为对象，阐述了其生物学特性、药用价值、食用保健开发价值、经济价值以及栽培技术要点，供参考。
关键词：兴义市;瓜蒌;特性;价值;技术要点
瓜蒌(TrichosanthesKinilowiimaxim)也称栝楼，别名葫芦瓜、耗子瓜、吊瓜、药瓜、野苦瓜等，属葫芦科瓜蒌属瓜蒌，多年生草质藤本植物，在我国中西部多省区均有分布，常以地下肥大根入药。中药名称天花粉，其实瓜蒌果、瓜蒌籽也有突出的药用价值。近十多年来，瓜蒌得到深度开发，不仅其药用价值得到突显，而且瓜蒌果、瓜蒌籽的食用保健功能也得到人们的普遍认可，瓜蒌种植与开发有着广阔的前景。我国贵州西南部山间林区广泛分布着多种药用瓜蒌，近两年来，笔者收集了本地区多个瓜蒌品种栽培试验，并引进安徽瓜蒌作对比试验，发现贵州省兴义市大子瓜蒌比其他瓜蒌有突出的优势和开发的价值。
一、兴义大子瓜蒌的生物学特性及价值
1.1瓜蒌的分类
从植物分类上，瓜蒌分为葫芦科瓜蒌属瓜蒌和同属的双边瓜蒌、大子瓜蒌及大苞瓜蒌等。从地域特点上，分为日本瓜蒌、南方瓜蒌、云南瓜蒌、贵州瓜蒌、鲁皖瓜蒌及广西瓜蒌等。从驯化栽培品种上，分为各个地方的栽培品种，如安徽有皖蒌1号至9号、山东的鲁瓜3号等，贵州省也有自己的驯化栽培种，如培育的兴义大子瓜蒌[1]。
1.2兴义大子瓜蒌的生物学特性
1.2.1叶草质，常为卵形或掌状，绿色或深绿色，不分裂，少有3浅裂，叶表面无毛或少，叶基小时(种子出苗)戟形，茎分枝上的叶基约平或心形。叶下面具糙点。
1.2.2茎攀援藤茎，草质，种子出苗为浅绿色，根出茎为浅绿至深绿色，有浅纵沟，分枝多，卷须腋生。整茎长达5～8m。1.2.3根(天花粉)块根，肥大，圆柱状，有的稍扭曲，外表浅灰色，易折断，断面白色、肉质。
1.2.4花雌雄异株，花白色，仲夏开花，雌花常单生，一株数十朵，花梗长，可达10cm以上。花萼五裂，浅绿色，花管细长，上部5裂，先端呈流苏状，子房下位。雄花有总柄，先端有数朵，3雄蕊。
1.2.5果实瓠果，广椭圆形或球形，长达15cm、宽7～10cm，幼时绿色，逐渐膨大至秋呈橙黄色或金黄色。
1.2.6瓜蒌籽瓜子状，卵圆形，多数小果几十粒至百粒，大果可达200～300粒，籽长1～2.5cm、宽0.8～0.9cm，灰黑色至棕褐色。
1.3兴义大子瓜蒌的环境要求
常生长于山坡丘陵、林缘溪边、路旁，土壤深厚肥沃的生长良好，温度适宜范围16～26℃，空气湿度50%～75%，全年无霜期长，日光充足。
1.4瓜蒌的药用与经济价值
瓜蒌为药食兼用中药材，肥大块根(天花粉)，瓜蒌果、瓜蒌皮、瓜蒌籽均可入药。
1.4.1瓜蒌的药用价值块根(即天花粉)主用药材部分，富含蛋白质、多种氨基酸、糖类、淀粉、矿质元素等，药用功能清热化痰、养胃生津、解毒消肿，主治热病烦渴、肺热燥咳、疮疡肿毒。最新研究表明，天花粉不仅能增强人体免疫功能，对糖尿病、腹水疗效显著，而且对多种癌症也有一定疗效。瓜蒌果含皂甙、有机酸、糖类、色素、维生素等，有润肺祛痰、利气宽胸的作用，主治痰热咳嗽、便秘、冠心病等。瓜蒌子富含脂肪油(约25%)，含多种氨基酸、皂甙、维生素和微量元素，有润脉健胃、润肠通结、利压、清热化痰的功效，对冠心病、肺结核也有一定的作用。
1.4.2瓜蒌的经济价值在瓜蒌的深入研究和开发中，瓜蒌种植的优势和经济价值越来越得到人们的'认同。一是瓜蒌是多年生植物，种植1年后可采瓜蒌籽多年，多年受益，1年天花粉产量达1500～2500kg/667m2，头年总成本为2000～3000元/667m2，以后每年成本只需500元/667m2，多年折合成本1000元/667m2左右，而天花粉、种苗、瓜蒌果、瓜蒌籽的总产值可达6000～10000元/667m2。种植瓜蒌既充分利用了土地，又增产增收，是广大农村产业扶贫的好项目。二是瓜蒌是药食、保健兼有的产品，现在不仅开发出瓜蒌籽特用休闲食品，这种食品似南瓜籽，但香味独有，其味润绵，具润喉、止咳、润肺、润肠功效，价值高至60～100元/kg，效益显著，而且瓜蒌果皮已开发出糖渍产品，瓜蒌块根(天花粉)的多个研发产品(如瓜蒌面条)已不断出现，其开发的价值高、前景广阔[2]。
二、兴义大子瓜蒌的栽培技术要点
兴义大子瓜蒌栽培以采收瓜蒌籽为主，兼收瓜蒌块根和果皮。
2.1选好品种和种根苗
选好品种及种苗，是栽培成功和提高效益的关键环节。要选择具有兴义大子瓜蒌种质资源典型特征，生长势好、抗性强、产量高的优良植株作种，而且采用无性繁殖方法选取块根切段栽培。一般不用种子繁殖栽培，据栽培试验和观察，种子播种栽培要3年后才能开花结果，块根生长膨大较慢。
2.2选地与耕整
瓜蒌为深根性多年生藤本植物，根深可达2m左右，地下根不断膨大，5年生瓜蒌根可有5kg以上。根据瓜蒌生长发育的土壤环境及其他因素，栽培地应选择土层深2m左右、疏松肥沃、向阳的平地、坡地、丘陵地或林地，土质以沙壤土或壤土为好，pH值为中性至微酸性，盐碱地和易渍水洼地不宜用作栽培地。规模化、标准化宜选择连片的平地或坡地。栽植前半月左右整地，结合整地每667m2施充分腐熟的农家肥2500kg、磷肥25kg作基肥，整平地块，并做好畦及排水沟。
2.3种根的选择
选择3～5年生长良好、无病虫害的瓜蒌，挖取其块根，选直径3～5cm的根，切成10～15cm的根段，断面用消毒剂处理或用草木灰裹护，断面有黄筋的老根不宜作种根。瓜蒌为雌雄异株，栽培时选取雌株的块根和少量雄株的块根备用。
2.4栽植方法
每667m2按8∶1雌雄株比例搭配，备足25～35kg的种根备用。栽植时间为头年的10—12月和翌年的2—3月。栽植按行距1.5～2m、株距30～50cm、穴深12～15cm挖穴或用中大打孔器(机)打穴。每穴放1段种根，回细土填实，
2.5搭架拉扦
瓜蒌为多年生藤本，枝蔓多且长，需摘蔓修枝、搭架攀援，利于多结果、夺高产。搭架材料可用水泥柱和木竹材料。水泥柱预制规格为宽窄7～8cm、长(高)230cm。用打孔器或人工挖穴，根据行株距于畦边按2～3行搭一架，形成1行瓜蒌1行柱子，两边的柱子应埋在瓜蒌行的里侧，和植株错开。柱子埋土深20～30cm，高出地面1.5～2m，架子搭成高1.5～2m、宽约2.5m，长按畦长而定。用14号铁丝或专用线顺着每行柱子拉一趟，架子两头各横着拉一道铁丝，中间每3～4根柱子横拉一道。在架子的四角和中间用铁丝扯到地面，再斜插入地下的石柱或铁杆上，保证架子稳固。架子上可铺一些长杆物，利瓜蔓攀伸。木竹搭架和水泥柱相仿，可灵活掌握。架子搭成后，当瓜蔓长30cm左右时，在每棵瓜旁插长秸秆，用绳绑在一起，上端捆在架子上，以利引蔓上架，以后每棵瓜只留2～3枝健壮的茎向中间攀伸，过多的分枝及腋芽需不断摘出，以保养分、利通风。
2.6田间管理
每年春季和冬季各中耕除草一次。若土壤肥力不足，需每年追肥两次：第一次于苗高30～50cm时;第二次在6月开花时，以有机肥为主，每667m2用大粪500～1000kg或腐熟的农家肥加过磷酸钙15kg，可采用沟施或穴施。天气干旱时，可适时适量浇水，防积水。瓜蒌授精不畅，需用人工辅助授粉。生长期间随时观察，若发现病虫危害，要及时防治，以安全有效的农业、生物防治为佳。每年采收完毕，摘出枯死枝蔓，在霜冻前用作物秸秆覆盖[3]。
2.7采收
每年瓜蒌果由青黄到橙黄时采收。瓜蒌果用利器纵切，取出瓜瓤和种子，瓜蒌果皮直接晒干或烘干作药材，也可糖渍成品食用。瓜瓤与种子分开，种子(瓜蒌籽)上黏附一层物质，用少量炭块加入不断搓洗，干净后晒干或烘干加工成品上市。块根于3～6年后采挖，除留种根外，其余洗净切片晒干或烘干即可，成品即为天花粉。
参考文献：
[1]全国中草药汇编编写组.全国中草药汇编[M].北京:人民卫生出版社，1986:306-308.
[2]杨建峰.中草药大典[M].南昌:江西科学技术出版社，2015:73-74.
[3]马新立,等.有机中药材优质高效栽培[M].北京:金盾出版社,2015:88-90.
