质监局地沟油专治工作方案(精选3篇)

时间:2015-04-09 09:32:32
染雾
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质监局地沟油专治工作方案 篇一

地沟油问题在我国餐饮行业中一直存在,并给人们的健康带来了巨大的威胁。为了解决这一问题,质监局制定了一套地沟油专治工作方案,旨在从根本上杜绝地沟油的生产和销售。该方案包括完善监管机制、加强执法力度、提高消费者意识等措施,将全面推动地沟油问题得到有效解决。

首先,质监局将加强地沟油监管的力度。通过建立健全地沟油监测网络和检测方法,对餐饮企业和食品生产企业进行定期抽检,以确保产品的质量安全。同时,加大对地沟油生产和销售环节的执法力度,严厉打击地沟油生产黑产链,切断地沟油流通渠道。

其次,质监局将加强对地沟油生产企业和餐饮企业的监管。对于存在地沟油问题的企业,将依法进行处罚,并公开曝光,以起到警示作用。同时,对于质量安全管理不到位的企业,将采取行政措施,限期整改。对于餐饮企业,质监局将加强对其食品安全管理的指导和培训,提高餐饮从业人员的食品安全意识,确保食品安全。

再次,质监局将加强对消费者的宣传和教育。通过媒体宣传、社区宣传等形式,向消费者普及地沟油的危害和识别方法,提高消费者对地沟油的警惕性。同时,鼓励消费者积极举报地沟油问题,对于提供有价值线索的消费者,质监局将给予一定的奖励,以激励更多人参与到地沟油问题的治理中来。

最后,质监局将搭建地沟油问题治理的多元合作平台。通过与相关部门、行业协会、企业和社会组织合作,共同推动地沟油问题的解决。质监局将组织召开地沟油问题专题研讨会,邀请专家学者进行研究和探讨,形成解决地沟油问题的共识和方案,为地沟油问题的治理提供科学依据。

总之,质监局地沟油专治工作方案的实施,将全面推动地沟油问题的解决。通过加强监管力度、提高消费者意识、加强对企业的监管和加强合作平台的建设,我们有理由相信,地沟油问题将得到有效控制,人们的饮食安全将得到更好的保障。

质监局地沟油专治工作方案 篇二

地沟油问题一直以来都是我国餐饮行业的顽疾,对人们的健康构成了严重威胁。为了解决这一问题,质监局制定了一套地沟油专治工作方案,旨在从根本上杜绝地沟油的生产和销售。该方案包括改进监管机制、加强执法力度、推动技术创新等措施,将全面推动地沟油问题得到彻底解决。

首先,质监局将加强地沟油监管的科技支撑。通过引进先进的检测设备和技术,提高地沟油的检测水平,确保地沟油的可靠检测。同时,推动地沟油检测方法的研发和应用,提高地沟油检测的效率和准确性。此外,质监局还将加强对地沟油生产设备和工艺的监管,促进地沟油生产工艺的改进和升级。

其次,质监局将加大对地沟油生产和销售环节的执法力度。通过加强执法人员的培训和队伍建设,提高执法人员的专业素质和执法水平。加强对地沟油生产和销售环节的巡查和监测,对于违法生产和销售地沟油的企业,将依法予以处罚,并公开曝光。同时,质监局还将加强与公安、工商等执法部门的合作,形成合力,共同打击地沟油生产和销售的黑产链。

再次,质监局将推动地沟油问题的技术创新。通过与科研机构、企业和行业协会的合作,共同开展地沟油问题的研究和解决方案的探索。鼓励企业加大对地沟油问题的技术研发和应用,推动地沟油生产工艺的改进和创新。同时,质监局将加强对相关技术的推广和培训,提高企业和从业人员的地沟油问题防控能力。

最后,质监局将加强地沟油问题的宣传和教育。通过多种形式的宣传,向公众普及地沟油的危害和识别方法,提高消费者对地沟油的警惕性。同时,加强对餐饮企业和食品生产企业的指导和培训,提高从业人员的食品安全意识和质量管理水平。通过宣传和教育,形成社会共识,共同参与地沟油问题的治理。

总之,质监局地沟油专治工作方案的实施,将全面推动地沟油问题的解决。通过加强科技支撑、加大执法力度、推动技术创新和加强宣传教育,我们有信心解决地沟油问题,保障人们的饮食安全。

质监局地沟油专治工作方案 篇三

质监局地沟油专治工作方案范文

为贯彻落实《 省人民政府办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的实施意见》( 政办发〔〕5号)和普质监局发〔〕40号号精神,严厉打击生产加工食品违法行为,进一步规范和促进我县食品生产加工行业健康发展,特制定本方

案。

一、整治目标与重点

全面整治食品生产加工秩序,严厉打击生产加工“地沟油”或使用“地沟油”生产加工食品的违法行为,切实保护人民群众身体健康和生命安全,促进全市经济发展和社会稳定。

二、整治时间、步骤与任务

(一)整治时间(年 月1日至年 月30日)

根据监督检查和投诉举报等渠道发现的线索,采取明查暗访等方式调查摸清违法加工“地沟油”或使用“地沟油”生产加工食品的情况,有计划地开展本次专项整治工作。

(二)工作步骤

1、摸底排查重点打击阶段( 月1日至 月30日)

按照食品安全监管责任制的要求,各股室对职责范围内的专项整治行动进行全面动员和部署,进行全面摸底排查。针对突出的问题和薄弱环节,集中时间和力量开展整治工作。

2、总结提高阶段( 月1日至 月30日)

对专项整治工作进行总结,并建立和完善监管的长效机制。各股室于 月30日前将专项整治工作情况报送县局专项整治领导小组办公室。

(三)整治任务

1、以城乡结合部和农村为重点,立即组织开展对食用油生产企业、小作坊的突击监督检查,严厉打击违法生产加工“地沟油”的加工窝点,依法查处无证生产加工食用油和回收、使用废弃油脂加工食品的违法行为。

2、加大食用油或以食用油为原料的生产企业的监督检查力度,落实食品生产加工企业的质量安全主体责任,查看企业的原材料进货台账、生产记录、出厂检验记录、销售台账等。发现问题及时上报县局专项整治领导小组办公室。

3、对食用油监督检验中发现的问题产品,立即采取控制措施,追根溯源,查清销路,对不合格产品实施召回,依法严肃查处。

4、高度重视群众投诉举报,及时对举报线索进行核实,如发现违法生产加工“地沟油”、使用“地沟油”生产加工食品,应责令立即停止生产、使用并销毁,依法严肃查处。

三、工作要求与措施

(一)加强组织领导,落实工作责任。

县局成立以程东局长为组长, 副局长为副组长,沐红剑、杨翔凯为成员的专项整治工作领导小组。领导小组办公室设在县局综合业务股,负责指导、协调专项整治工作的正常开展。

各股室要结合实际,制定实施方案,成立专项整治工作小组,确保责任到位、人员到位、措施到位,保证专项整治取得实效。要充分认识专项整治工作的重要性,对专项整治工作任务落实不力,弄虚作假、失职、渎职的,对发生重大食品安全事故的,要依法依纪严肃追究相关部门和人员的责任。要通过媒体向社会公布投诉举报电话或邮箱,发动群众举报违法行为。

(二)开展宣传教育,营造整治声势。

组织相关培训与教育,宣传“地沟油”的危害,提高食品生产加工从业人员和消费者的食品安全意识。充分发挥质监12365的投诉举报作用,发挥报刊、广播、电视、网络等媒体作用,加强正面宣传报道,大力宣传专项整治行动的进展、成效,曝光典型案例。形成政府依法监管、行业严格自律、社会广泛监督的群防群治局面和专项整治的良好氛围。

(三)加大查处力度,打击违法行为。

各单位要按照职责分工,迅速进行摸底排查,找准突出问题,排查安全隐患,确定整顿重点,对重点区域和重点单位进行突击检查,严厉查处加工的黑窝点,依法严格查处违法行为,及时公布查处结果,追溯源头,切断非法供应链,严防流入流通、餐饮环节。对于专项整治行动中发现的大案要案,要集中时间,集中力量进行查处,及时公布查处结果,对涉嫌犯罪的案件要及时移送公安部门。

(四)部门密切配合,形成监管合力。

各股室根据各自的职责分工,各负其责,密切配合,形成合力,本着标本兼治、着力治本的原则,建立健全以自律机制、监控机制和查处机制为重点的长效机制,把整治与规范、监管与自律有效结合并抓好落实,督促相关生产企业进行自查自纠,保证专项整治取得实效。

要督促生产单位进一步加强规范化管理,健全企业诚信和自律机制。建立有针对性的有效监督和管理制度,建立生产单位的销售台账和追查溯源机制,切断地沟油的供应渠道。加强食品行业诚信和自律机制建设,指导食品生产单位建立和完善自身管理制度,强化食品生产经营者的守法意识。

(五)加强督查督办,确保信息畅通。

县局专项整治领导小组将组织对各股室专项整治开展情况进行明查暗访和督导检查。各股室每阶段向县局专项整治工作领导小组办公室报送一次本地区本部门的工作动态和有关信息。大案要案线索及调查处理情况要随时报送。

质监局地沟油专治工作方案(精选3篇)

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