染雾餐厅端午节活动方案 篇一
端午节是中国传统节日之一，也是一个重要的民俗文化节日。为了庆祝这个特殊的节日，许多餐厅都会举办各种各样的活动，以吸引顾客并提升餐厅的知名度和业绩。在这篇文章中，我将为您介绍一种适合餐厅举办的端午节活动方案。
首先，我们可以组织一个端午节美食品尝会。餐厅可以准备一些传统的端午节美食，如粽子、艾草鸭蛋、五色饭等，供顾客品尝。为了增加互动性，我们可以设置一个品尝区，顾客可以自由选择自己喜欢的美食，并品尝后给予评价和建议。同时，我们还可以邀请一位专业的厨师现场制作粽子，向顾客展示传统制作工艺，增加活动的趣味性和教育性。
其次，我们可以组织一个传统文化体验活动。在餐厅内设置一个体验区，让顾客能够亲身参与传统文化的体验，如踩踏龙舟、包粽子、插艾草等。我们可以邀请一些专业的传统文化老师，向顾客传授相关知识和技巧，并提供必要的器材和材料。通过这样的活动，顾客不仅可以感受到端午节的独特魅力，还能够了解和学习传统文化。
此外，我们还可以举办一个端午节文化展览。餐厅可以借助展览的形式，展示端午节的历史、传统习俗、民俗文化等等。我们可以邀请一些专业的文化学者和历史学家，撰写相关的介绍和解读，通过图片、文字、视频等多种形式，向顾客传递更多的端午节文化信息。同时，我们还可以展示一些端午节的手工艺品和特色商品，供顾客购买和收藏。
最后，我们可以组织一个端午节文化讲座。餐厅可以邀请一位专业的文化学者或历史学家，为顾客讲解端午节的历史渊源、传统习俗和文化内涵。通过讲座，顾客可以更加深入地了解端午节的意义和价值，增加对传统文化的认同和热爱。同时，我们还可以设置一个互动环节，让顾客提问和交流，增强活动的参与度和趣味性。
通过以上的端午节活动方案，餐厅可以吸引更多的顾客，提升知名度和业绩。同时，这些活动也能够传承和弘扬传统文化，增加顾客对餐厅的好感和忠诚度。相信通过精心策划和组织，餐厅的端午节活动一定会取得圆满成功。
餐厅端午节活动方案 篇三
端午节是我国民间传统几千年的节日，现更成为国家法定节假日，一般都会将周末积累着一起放几天假，也可以归类为节日经济的范畴。餐厅作为服务大众的行业，在顾客朋友倾家而出，享受节日乐趣，也会举家外聚的这样日子里，餐厅的端午节营销，也要遵循节日营销的原则：
第一，要捕捉人们的节日消费心理，寓动于乐，寓乐于销，制造热点，最终实现节日营销。
第二，方案的主题必须成为人们口口相传的话题，具备口碑效应。
第三，要充分嫁接节日文化氛围，开展针对性的文化营销。
端午节营销不仅仅是一次营销，更是一次文化之旅。要充分挖掘端午节的文化价值，而不单纯挖掘其假日价值。不能将端午节当做一种简单的延续和继承，而是要通过各种与节日相关的、让顾客朋友积极参与的活动，与消费者之间形成互动，这才是餐厅营销的目的。
那么，如何制定一份规范的营销方案呢?
类别：节日促销
背景：借助端午节的节日概念，组织商品在门店开展常规促销活动，通过本次活动对卖场内的气氛进行适当的调整，同时通过一些活动来提高卖场客流量并增进销售额。
目标：
费用支出：单店费用4400元，十店费用合计44000元
策划部门：市场营销部
总部市场营销部意见及建议：
主题：粽情过端午，香飘五月五
活动一、端阳商品龙舟(展销)会
活动内容：在活动期间制作大型的龙船陈列形式推出粽子、皮蛋、以及将绿豆、红豆、糯米、玉米、珍珠米、红枣等散装食品组合在一起进行展销，以端午节的概念对这些食品进行促销。
各店可以自己店面的情况，在活动区域设置相应宣传板来介绍端午节的传统知识，主要有端午节的由来与典故、端午节各地的习俗、端午节的诗词曲以及相关的一些图片等等。
活动二、端午特卖场，批量更优惠
活动时间：第一期：(4天)
第二期：(5天)
活动内容：由厂家提供活动的赞助支持，活动形式为商品分为两种价格，零售单价和批量单价。以厅装啤酒为例，3.5元/厅，批量价(6厅以上)3.2元/厅。
建议商品为包装牛奶、啤酒、水果(苹果/香蕉)、汽水、棒棒冰、鸡蛋、粽子。两期必须进行商品更换，第二期可以加入粽子商品做为活动的商品。
注意事项：所选择的商品为顾客在这个时段内消费数量预计比较大的商品。
费用预算：0元/店
活动三、香飘五月五，欢乐新一佳
活动时间：xxxx
活动内容：凡在活动期间一次性购物满38元，可以参加一次猜重量的游戏。活动准备三组重量不同的粽子，顾客任意选择一组粽子，并猜测其重量，如果猜测的重量与实际重量相差在50克及50克以内，获奖励5个粽子;相差在150克及150克以内，奖励3个粽子;相差在150克以外，奖励一个粽子。顾客当日小票限当日使用，隔日无效，小票不累积使用。每店每天准备200斤用于活动的促销粽子。
费用预算：2002元2天=800元/店
注意事项：建议三组粽子的重量分别为700克(1斤4两)、900克(1斤8两);1200克(2斤4两)
活动四、端午粽情礼!
活动时间：xxxx
活动内容：活动期间凡在一次性购物满48元，可以领取奖品一份，建议选择三种商品可供顾客选择(350ml雪碧、4枚装皮蛋、塑料小盆)，每种赠品各150份，单张小票限领一奖，当日小票限当日领取，隔日无效，小票不累积使用。
费用预算：150份3种3元=1350元/店
活动五、自助包粽大比拼
活动时间：上午9：00至10：30
活动内容：在6月11日端午节当天，顾客可参加自助包粽子活动，分8名顾客为一组进行包粽子比赛，在十分钟内能完整包好粽子的顾客，可以按每斤1元 /500g的价格购买粽子，每人不超过3斤。同时最先包好粽子的顾客可以获得三斤粽子的奖品，其余顾客奖励2只(限40名参与)
注意事项：包粽子的地方应选取宽敞的地点，由01处的员工负责安排!
费用预算：250元/店
广告宣传计划及费用：
1)卖场内气氛布置费用：2000元/店10店=20000元
2)要求店内将活动内容以喷绘、写真的形式在店门口醒目位置公告。活动细则用POP海报的形式公布，店内广播在活动前一个星期开始循环播出。
