酒店员工培训计划【最新3篇】

时间:2017-03-07 05:45:46
染雾
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酒店员工培训计划 篇一:提升服务质量,打造专业团队

随着旅游业的快速发展,酒店行业也面临着日益激烈的竞争。为了提升酒店的服务质量和竞争力,制定一套科学有效的员工培训计划是至关重要的。本文将介绍一个全面的酒店员工培训计划,旨在帮助酒店打造一支专业团队,提供卓越的服务。

一、培训目标

1. 提升员工的专业技能:通过培训,员工将学习到行业内最新的服务标准和操作流程,提升自己的专业技能,为客人提供更好的服务。

2. 培养员工的服务意识:通过专业培训和实践操作,激发员工对服务的热情和责任感,使他们能够主动关心客人的需求,并积极主动地提供帮助和解决方案。

3. 增强员工的团队合作能力:通过团队建设和协作训练,提高员工的沟通和合作能力,增强团队的凝聚力和协同效应。

二、培训内容

1. 专业技能培训:包括客房清洁、前台接待、餐饮服务等方面的培训,通过理论学习和实际操作,提高员工的专业技能。

2. 服务意识培养:培训员工如何主动关心客人的需求,如何提供个性化的服务,如何处理客人投诉等方面的知识和技巧。

3. 团队合作培训:通过团队建设活动、团队合作演练等形式,提高员工的沟通和合作能力,增强团队的凝聚力。

三、培训方法

1. 理论学习:通过课堂讲授、培训教材等方式,向员工传授专业知识和技能。

2. 实践操作:通过实际操作和模拟训练,让员工亲身体验和掌握所学知识和技能。

3. 案例分析:通过分析成功的案例和失败的案例,让员工学习到成功的经验和教训,提高自己的服务水平。

四、培训评估

1. 考试评估:定期进行员工的理论和实践考试,评估培训效果和员工的掌握程度。

2. 反馈评估:定期收集客人的反馈意见和建议,评估员工的服务水平和满意度。

五、培训周期

1. 新员工培训:新员工入职后,进行为期一周的新员工培训,包括酒店的基本情况介绍、服务标准培训、操作流程培训等内容。

2. 周期性培训:每季度进行一次全员培训,内容包括专业技能培训、服务意识培养、团队合作培训等。

3. 随机培训:根据员工的实际情况和需要,进行随机的个别培训,帮助员工解决实际工作中遇到的问题和困难。

通过以上的酒店员工培训计划,酒店能够提升员工的专业能力和服务水平,建立一支高效专业的服务团队。这将有助于提升酒店的竞争力,吸引更多的客人,并实现酒店的可持续发展。

酒店员工培训计划 篇三

所谓的员工培训计划是按照一定的逻辑顺序排列的记录,它是从组织的战略出发,在全面、客观的培训需求分析基础上做出的对培训时间、培训地点、培训者、培训对象、培训方式和培训内容等的预先系统设定。2013年员工培训计划的八大趋势,希望对于企业培训能引起重视。

员工培训计划是指一定组织为开展业务及培育人才的需要,采用各种方式对员工进行有目的、有计划的培养和训练的管理活动,其目标是使员工不断的更新知识,开拓技能,改进员工的动机、态度和行为,是企业适应新的要求,更好的胜任现职工作或担负更高级别的职务,从而促进组织效率的提高和组织目标的实现。

员工培训计划必须满足组织及员工两方面的需求,兼顾组织资源条件及员工素质基础,并充分考虑人才培养的超前性及培训结果的不确定性。

一、用学习项目代替课程组合;

二、建立基于任务模型的培训体系与执行策略;

三、提升内部讲师的授课时间及质量;

四、强化业务经理的培训职责,担负培养下属的主要责任;

五、采用即时培训技术,让培训快速地支持业务及新技术的快速落地;

六、以培训质量代替培训数量。

七、网络商学院(企业商学院)将会得到最大的发展;

八、科技进步、互联网的发展,使人们能便捷的利用碎片时间学习,移动学习模式必定是个亮点。

加强员工培训计划的讲话精神,全面提升企业员工的综合素质和业务能力,推进企业健康快速发展,结合企业公司实际,制定2013年员工培训计划。

一、员工培训计划——总体目标

1、加强酒店专业技术人员的培训,提高技术理论水平和专业技能,增强科技研发、技术创新、技术

改造能力。

2、加强酒店员工的学历培训,提升各层次人员的科学文化水平,增强员工队伍的整体文化素质。

3、加强酒店高管人员的培训,提升经营者的经营理念,开阔思路,增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。

4、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训,加快持证上岗工作步伐,进一步规范管理。

5、加强酒店操作人员的技术等级培训,不断提升操作人员的业务水平和操作技能,增强严格履行岗位职责的能力。

6、加强酒店中层管理人员的培训,提高管理者的综合素质,完善知识结构,增强综合管理能力、创新能力和执行能力。

二、员工培训计划——组织领导

1、要把干部培训工作列入议事日程,实行责任制。酒店总经理对培训工作全面负责,主管领导(分管干部人事工作)要抓好落实。

2、组织到位,经费到位。酒店人事组织部门要按员工培训计划thldl.org.cn做好组织、协调、服务、监督等工作,公司要按照有关规定划拨(工资总额的1.5%到2.5%的比例)培训经费,以保证培训工作落实到位。

三、员工培训计划——培训内容与方式

(一)员工培训计划:专业技术人员

1、定期进行专题技术讲座,并充分利用酒店的远程教育培训基地,进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训,培养创新能力,提高研发水平。

2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验,开阔视野。

3、加强对外出参加培训人员的严格管理,培训后要写出书面材料报培训科,必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。

4、对会计、经济、统计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员,通过员工计划培训和考前辅导,提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员,聘请相关专业的专家进行专题讲座,多渠道提高专业技术人员的技术等级。

(二)员工培训计划:开展学历教育

1、企业培训中心与工业大学联合办学,开办化工工艺专业、机电一体化技术专业大专班。通过全国成人高考,对符合录取条件的公司员工进行有计划的集中培训,获取学历。

2、与理工大学联合办学,举办化工专业函授本科班;推荐优秀中层以上管理人员到天津大学、南开大学攻读硕士学位。提高公司高管人员的学历、业务水平和决策能力,更好地为公司服务。

3、调动职工自学积极性。为职工自学考试提供良好的服务,帮助职工报名,提供函授信息;调整现有在岗职工学历进修的奖励标准;将学历水平作为上岗和行政、技术职务晋升的条件,增加职工学习的动力。

(三)员工培训计划:酒店领导与企业高管人员

1、中央、国家和政府的大政方针的学习,国内外政治局势、经济形势分析,国家有关政策法规的研究与解读。通过上级主管部门统一组织调训。

2、开拓战略思维,提升经营理念,提高科学决策能力和经营管理能力。

3、学历学位培训、执业资格培训。

四、员工培训计划——职工基础培训

1、转岗职工再就业培训

2014年要继续对再就业中心人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、择业观念、公司发展战略、公司形象、项目进展等方面的培训。

同时随着公司的扩建,内部就业渠道的增加,及时进行专业技术培训,培训时间不得少于3个月。

2、新员工入酒店培训

2014年继续对新招收的职工进一步强化酒店的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、质量意识培训。

通过实行师傅带徒弟,对新职工进行专业技能培训,酒店的新职工师徒合同签订率必须达到100%,每半年考核一次,两次考核不合格,新职工予以辞退,考核优秀者给于一定的奖励。

五、员工培训计划——中层管理干部

1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课;组织相关人员参加专场讲座。

2、学历进修和专业知识培训。积极鼓励符合条件的中层干部参加大学(大专)函授、自考或参加MBA及其它硕士学位进修;组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试,获取执业资格证书。

3、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观,了解生产经营情况,借鉴成功经验。

酒店员工培训计划,作为直接提高经营管理者能力水平和员工技能,为企业提供新的工作思路、知识、信息、技能,增长员工才干和敬业、创新精神的根本途径和极好方式,是最为重要的人力资源开发,是比物质资本投资更重要的人力资本投资。员工培训计划,随着中国加入WTO和世界经济一体化,企业从来没有象现在那样重视员工培训计划。

酒店员工培训计划【最新3篇】

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