染雾群策群力做好水果流通工作 篇一
随着人们对健康生活的追求，水果作为一种重要的营养食品，已经成为人们日常饮食中不可或缺的一部分。而水果的流通环节对于保证水果的新鲜度和品质至关重要。因此，如何群策群力做好水果流通工作，是一个亟待解决的问题。
首先，水果流通工作需要建立健全的供应链管理系统。供应链管理是指通过对供应链各环节的规划、组织、协调和控制，以实现企业间物流、信息流和资金流的有序流动，从而提高整个供应链的效率和效益。在水果流通中，供应链管理的核心是要建立起农田到餐桌的全程追溯体系，确保水果的质量和安全可追溯，保障消费者的权益。
其次，水果流通工作需要加强农产品质量安全监管。农产品质量安全是关乎人民生命安全和身体健康的大事，也是实现农业可持续发展的重要保障。在水果流通中，要加强对果园、果品贮存、运输和销售环节的监管，确保水果的质量安全。同时，要加强对水果流通企业的监督和管理，建立健全的食品安全责任制度，加强食品安全宣传教育，提高从业人员的食品安全意识和素质。
另外，水果流通工作需要加强市场调控和信息服务。市场调控是指通过政府的宏观调控手段，对市场供求关系进行调整，保持市场价格的稳定和合理。在水果流通中，要加强市场监测和预警，及时掌握市场供求情况和价格波动，采取相应的调控措施，确保水果流通的稳定和有序。同时，要加强信息服务，通过建立水果流通信息平台，及时发布水果市场价格、供求信息等，提供给生产者和消费者参考，促进市场的透明和公正。
最后，水果流通工作需要加强产业协作和合作。水果流通涉及到多个环节和多个参与主体，需要各方共同努力，形成合力。要加强果农与果品流通企业的协作，建立长期稳定的合作关系，共同推进水果流通工作。同时，要加强与相关政府部门的沟通和协调，形成政府、企业和消费者共同参与的水果流通机制，形成各方合力，共同推进水果流通工作。
总之，群策群力做好水果流通工作，需要建立健全的供应链管理系统，加强农产品质量安全监管，加强市场调控和信息服务，以及加强产业协作和合作。只有通过多方共同努力，才能够确保水果的质量和安全，满足人们对健康生活的需求。
群策群力做好水果流通工作 篇三
群策群力做好水果流通工作
——全县水果流通工作座谈会在信合会议室召开
2005年4月19日，县政府副县长蒋述卫、县政府助理调研员潘芝勤等县领导在信合三楼会议室组织召开了全县水果流通座谈会，水果销售大户、橙类种植大户代表以及党政社会人士代表共40人参加会议。各代表讨论了我县当前水果种植情况和销售中存在的问题，并对我县水果的种植、流通工作等情况提出了很好的意见和建议，蒋述卫副县长对会议进行了总结。
一、水果种与销问题
（一）我县水果种植。据各乡（镇）统计上报和抽样调查结果显示，目前全县水果种植面积为36.32万亩，2004年全县水果总产量41.21万吨。其中椪柑种植面积9.61万亩，年产量19.13万吨；月柿种植面积9.66万亩，年产量9.14万吨；沙田柚种植面积7.47万亩，年产量4.04万吨；橙类种植面积6.27万亩，年产量5.77万吨；桃李等其它水果种植面积3.3万亩，年产量2.46万吨。
（二）销售问题。目前，我县沙田柚、椪柑销售已近尾声，但橙类水果销售形势相当严峻，绝大部分都没有销出去，过问老板也很少。其主要原因：一是市场上水果品种较多，冲击着橙类市场；二是我县的橙类主要是新会橙，虽然甜味且口感较好，但个头小、色泽差，皮薄籽多食用不方便；三是人们消费习惯的影响，比之橙类，人们更喜欢食用方法较为方便的其它水果；四是采后处理及贮运的不足；
五、商品化处理的力度不够。
二、建议
水果种和销是相辅相成的，市场需要什么就种什么，种得好了才能卖得好。而我县多数果农种植水果的技术跟不上，观念跟不上，投入也跟不上，不能产生显著效益。政府和有关部门要多加以引导，加大技术和资金的投入。
（一）种植方面
1.标准化生产问题。建议有关部门制作水果无公害生产标准规程光盘，同时制作挂历、日历或小册子，发放到千家万户，做到家喻户晓。
2.品种、土壤改良问题。指导果农转变观念，进行品种、土壤改良，特别是橙类水果的改良问题，进行对比、轮换改种和增施有机肥、农家肥改良土壤，这是市场发展的一种必然趋势。
3.修剪、疏果问题。农技部门要加强对果农进行无公害标准化生产技术的培训和指导，尤其是修剪技术、疏果技术的指导。
4.保果问题。采果前，业务部门要对保果用药做好宣传，要出动宣传车，对好的保果药水用法用量要做好宣传推广。
5.采收、催熟剂问题。水果应在成熟期以后才采收，甜度、黄度等要达到一定标准，以确保水果品质，同时县内水果应当禁止使用催熟剂，否则会影响水果品质，从而影响到水果销售。
6.技术推广问题。希望政府每年举办果品评比，通过评比，把水果种植能手组织起来，宣传推广先进的水果种植技术，以提高水果品质。同时，还可以通过水果客商，把这些优质水果推销出去，树好品牌。
7.果品品质问题。应多向群众宣传，让群众知晓目前只有从产量转向质量，提高果品品质，才能适应市场发展的趋势。
8.示范点的建设问题。多搞几个大型的无公害水果标准化生产示范点，吸引果商与果农签订购销协议，技术部门实行产前、产中、产后服务，让果农在种植、用药、施肥、修剪、疏果等各方面都能得以规范。以点带面，辐射全屯乃至全村。
（二）销售方面
1.注重包装效果、分级售果问题。从打扮上下功夫（以红色包装最好看），最好能将果分级包装销售，打腊包装，价位可以上升，也可以促进销售。政府和有关业务部门要正确引
2.品牌问题。建议政府组织有关部门搞好商标注册、搞水果打蜡生产，同时组织各位老板去搞水果展销，以打响恭城水果品牌。目前市场上主要果品是时令新鲜水果（西瓜、香蕉、波萝、早李、枇杷、最多是苹果、雪梨等），传统的新会橙市场不好，可以暂时打别人的品牌（如冰糖橙）销售。
3.开拓新市场。主动打开我国北方市场，目前我县已在武汉、长沙、郑州、北京、沈阳、岳阳等地方进行了恭城水果品牌的宣传。建议今年在武汉、郑州、石家庄三个城市设立恭城水果专营店。
4.多吸引老板。转变思想意识，加强发挥销售协会、销售大户的作用，充分利用走出去，请进来，加强老板间的联系，不要坐等上门。
5.不要有惜售思想。要加强宣传，克服销售低价格不售（惜售思想）观念，只要有合适的价格（根据质量定价）即可销售。
6.规范水果市场。有关部门要切实加强服务工作，维护市场秩序，防止强买强卖问题的出现。因为部分果农销售水果时，面果和底果完全不一样，柿饼和柑橙销售时这类问题比较突出。
7.大力培育水果“龙头企业”，加大水果营销商业化力度，把水果销售发展成为产业，形成企业化经营,做强做大。
8.加大销售网络建设力度。通过多种形式组建县、乡（镇）、村（屯）三级若干销售协会，建立成一个庞大的销售网络。
