染雾学生营养日午餐调查报告 篇一
近年来，越来越多的人开始关注学生午餐的营养问题。为了解学生午餐的实际情况，我们进行了一次调查。本调查以某中学的高中部学生为对象，共有200名学生参与。调查内容包括学生对午餐的满意度、午餐的种类和口味、午餐的热量和营养成分等方面。
首先，我们了解到学生对午餐的满意度普遍较低。根据调查结果显示，只有30%的学生对午餐的满意度达到了较高水平，认为午餐的种类和口味都能满足他们的需求。而有近60%的学生认为午餐的种类过于单一，缺乏变化。他们普遍反映出对午餐的不满意，觉得午餐的口味较为单调，缺乏新鲜感。另外，还有10%的学生对午餐的营养价值表示质疑，他们认为午餐的热量和营养成分不足以满足他们的身体需求。
其次，我们调查了午餐的种类和口味。调查结果显示，学校提供的午餐种类较为单一，主要以米饭、面条和馒头为主食，配以少量的肉类、蔬菜和豆制品。而对于味道方面，学生们普遍认为午餐的口味偏淡，缺乏调料和香料的加入，导致午餐的口感不够丰富。同时，学生们也希望学校能够提供更多的选择，例如增加西式快餐和烧烤等食品，以满足他们对不同口味的需求。
最后，我们对午餐的热量和营养成分进行了调查。调查结果显示，学生们对午餐的热量和营养成分表示担忧。他们普遍认为午餐提供的热量不足以满足他们的身体需求，尤其是在学习和运动方面。此外，学生们也对午餐的营养成分表示质疑，认为午餐中蛋白质、维生素和矿物质的含量不足。他们希望学校能够增加肉类、蔬菜和水果的摄入量，以提高午餐的营养价值。
综上所述，学生午餐的营养问题亟待解决。学生们普遍对午餐的种类和口味不满意，认为午餐缺乏变化和新鲜感。同时，他们也对午餐的热量和营养成分表示担忧，希望学校能够提供更加营养丰富的午餐。针对这些问题，学校应该加大对午餐的改革力度，增加午餐的种类和口味选择，提高午餐的营养价值，以满足学生们的需求。
学生营养日午餐调查报告 篇二
近年来，学生午餐的营养问题备受关注。为了解学生午餐的实际情况，我们进行了一次调查。本次调查以某中学初中部学生为对象，共有300名学生参与。调查内容包括学生对午餐的满意度、午餐的种类和口味、午餐的热量和营养成分等方面。
首先，我们了解到学生对午餐的满意度较高。根据调查结果显示，超过70%的学生对午餐的满意度达到了较高水平，认为午餐的种类和口味能够满足他们的需求。他们普遍认为午餐的种类多样，有米饭、面条、馒头等多种选择，配以适量的肉类、蔬菜和豆制品。同时，学生们也对午餐的口味表示满意，认为午餐的味道较好，有适量的调料和香料，口感丰富。
其次，我们调查了午餐的种类和口味。调查结果显示，学校提供的午餐种类较为丰富，涵盖了主食、肉类、蔬菜和豆制品等多个方面。午餐的口味也较为多样，有辣的、酸的、甜的等多种选择。学生们普遍认为午餐的种类和口味能够满足他们的需求，不会感到单调和乏味。另外，学生们也对午餐的营养成分表示满意，认为午餐提供的热量和营养成分能够满足他们的身体需求。
最后，我们对午餐的热量和营养成分进行了调查。调查结果显示，学生们对午餐的热量和营养成分表示满意。他们认为午餐提供的热量足够，能够满足他们在学习和运动方面的能量需求。同时，学生们也对午餐的营养成分表示满意，认为午餐中蛋白质、维生素和矿物质的含量适宜。他们认为午餐的营养成分能够满足他们的身体需求，有助于他们的健康成长。
综上所述，学生午餐的营养问题得到了较好的解决。学生们对午餐的种类和口味表示满意，认为午餐能够满足他们的需求。同时，他们也对午餐的热量和营养成分表示满意，认为午餐能够满足他们的身体需求。这些调查结果表明，学校对学生午餐的改革已经取得了一定的成效，但仍需要继续努力，进一步提升午餐的质量和营养价值，以满足学生们的需求。
学生营养日午餐调查报告 篇三
为了迎接5月20日学生营养日，启康营养工作室授上海教育电视台学子栏目委托，在浦东新区一些学校进行了学生营养午餐调研，并邀请一些营养学专家针对目前的存在的问题提出了一些解决措施，现将情况报道如下。
我国学校营养午餐发展于80年代末，京、津、沪等大城市在这方面尤为重视，学生营养午餐指的是生产单位根据平衡膳食的要求，以保证学生生长发育和健康为目的，在严格消毒卫生的条件下向学生提供安全卫生、符合营养标准的色香味俱佳的配餐。目前国内北京学生营养午餐做的较好，国外日本学生营养午餐做的较成功，但是，目前国内大多城市的学生营养餐重点工作主要放在食品安全、防止食物中毒方面，距离营养标准和色香味俱佳要求可能还是有一定距离的。
为了进一步深入了解学生营养午餐的现实情况，启康营养工作室联合上海教育电视台学子栏目在一些学校进行了一些调研工作，调研过程中发现一些问题，例如发放调查问卷时，出现哄抢问卷现象，并且说“救星来了”，且其中有一位同学没有拿到问卷，表现出十分不开心，说明目前学生对营养午餐极不满意的;食堂主管反应，推出营养餐后浪费增加了30%;学校整体供餐结构是小学1-6年级营养午餐的量和质一样;初中生的一样;老师和学生的一样;同时通过数据的统计分析发现82.2%的学生认为营养午餐重要，但是54.1%的学生却不知道自己食用的是营养午餐，77.8%的学生反映没有接受过营养午餐相关的营养知识的宣教，70%左右的学生认为营养午餐中午浪费严重，50%的同学反映午餐后第二节课即出现饥饿现象等等问题，同时在沟通过程中也了解到目前并没有专业的营养师现场指导和监督，而一些学校和送餐机构是很希望有营养师能够现场监督和指导的。
针对以上的情况，启康进行了进一步深入的了解和分析，具体如下：
1、学生的浪费，主要因为：饭菜口味差，品种少，学生认识不够，不和口味就吃一口，甚至一口不吃，造成大量的浪费;同时跟家长认识不够也有关系，很多家长一放学就带孩子使劲吃，怕孩子营养不够，这样很多孩子就不好好吃午餐，等父母给买肯德基，麦当劳吃了。
2、82%的学生知道营养午餐的重要性，且这一比例随年级的增长不断增长。但是有一半的学生不知道营养午餐与普通午餐的区别。这个跟学生的营养知识有欠缺，学校、家长、老师对学生的营养宣教不够有关。
3、中、小学生午餐满意度评价存在较大差异。调查显示随教育程度的提高，就餐食堂总体满意度呈现下降趋势。
4、学生对饭菜质量普遍不是很满意，尤其是菜的种类和口味。这个跟目前餐标、供餐公司和学校供餐设施有一定相关性。
5、营养午餐的质量确实有待提高，而且营养搭配停留在表层，没有做到深处，当时我们亲眼看到孩子饭盒里的餐，质量确实很一般，有待提高。
针对以上问题，启康联合一些专家提出一些建议，以供参考：
1、每个学校食堂配备营养师，在营养师的具体指导下，结合学生需要从营养学的角度，进行菜式搭配及菜单制定。除重视菜的配料、菜式搭配外，烹饪方法也要考究，保证菜的口味且最大可能地保留原有营养。
2、营养餐饮公司和学校要做好学生的宣教工作，让大家认识到其重要性，同时要树立一种健康营养的用餐理念。
3、学校要做好学生家长的宣教工作，让其协助学校搞好学生营养午餐宣教工作。
4、教师和学生一起用餐，这样即可以监督学生用餐，同时也可以建立表彰制度，促进学生用餐，减少浪费;同时学生自由反应饭量问题，及时给予调整。
5、每餐均在教室用餐，可以较好的把
6、探索学生—学校—供餐单位之间的良好沟通形式：学校必须积极承担起相关责任，成为沟通媒介，使得学生与供餐单位之间得到有效的双向沟通，或是选择第三方作为沟通、协调、质量监控机构，这个能够较好的衔接和反馈各种意见和建议。
目前浦东在选择餐饮公司的时候采取了学校、家长、学生三方听证的方式，效果较好，启康认为在具体执行的时候，应该、餐饮公司、学校、家长、学生四方努力才能真正的把学生营养午餐做好，做实!
