染雾篇一：制干鲜食兼用枣新品种鲁枣5号的选育的论文
随着人们对健康饮食的追求，越来越多的人开始注重食品的品质和营养价值。枣作为一种常见的水果，因其丰富的营养成分和独特的口感，备受人们喜爱。然而，传统的枣品种在干食和鲜食两个方面存在一定的局限性。为了满足人们对干鲜食兼用枣的需求，我们进行了一系列的选育工作，最终研发出了新品种鲁枣5号。
鲁枣5号是经过多年的选择育种和艰苦努力而培育出来的新品种。在选育过程中，我们以提高枣的品质和营养价值为目标，通过对不同枣品种的杂交和筛选，最终得到了鲁枣5号。该品种在果实大小、口感、营养成分等方面都有显著的改进。
首先，鲁枣5号的果实大小较传统品种明显增大，平均重量增加了约15%。这意味着消费者在享受美味的同时，也能获得更多的营养物质。其次，鲁枣5号的果肉质地更加饱满细腻，口感更加丰富，给人一种满足感和愉悦感。此外，鲁枣5号的果肉含水量适中，不仅适合作为鲜食水果，还能制作成干果，保持了干枣的特点。最重要的是，鲁枣5号富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等，对人体健康十分有益。
为了验证鲁枣5号的实际应用效果，我们进行了一系列的试验和调查。结果显示，鲁枣5号不仅在风味上受到了消费者的一致好评，而且其营养成分也得到了认可。无论是作为水果生食还是作为干果食用，鲁枣5号都能满足消费者对品质和口感的要求。
综上所述，制干鲜食兼用枣新品种鲁枣5号的选育工作取得了显著的成果。该品种在果实大小、口感、营养成分等方面都有了明显的改进，能够满足人们对干鲜食兼用枣的需求。鲁枣5号的成功选育将为枣产业的发展提供新的机遇和挑战，也为人们提供了更多健康、美味的枣产品选择。
篇二：制干鲜食兼用枣新品种鲁枣5号的选育的论文
近年来，随着人们对健康生活的追求和对食品品质的要求不断提高，干鲜食兼用枣逐渐成为市场的新宠。然而，传统的枣品种在干食和鲜食两个方面存在一定的局限性，为此，我们开展了制干鲜食兼用枣新品种的选育工作，成功研发出了鲁枣5号。
选育鲁枣5号的过程并非一帆风顺，需要经历繁琐的杂交和筛选工作。首先，我们选择了具有较高品质和营养价值的传统枣品种进行杂交，通过人工授粉催花授粉等手段，获得了大量的杂交种子。接下来，我们对这些杂交种子进行了大量的筛选工作，筛选出品质优良、适合干食和鲜食的品种。经过多年的耐心培育和不断筛选，最终获得了鲁枣5号。
鲁枣5号在果实大小、口感和营养成分等方面都有了显著的改进。首先，鲁枣5号的果实较传统品种明显增大，平均重量增加了约15%。其次，鲁枣5号的果肉质地更加饱满细腻，口感更加丰富，给人一种满足感和愉悦感。此外，鲁枣5号的果肉含水量适中，不仅适合作为鲜食水果，还能制作成干果，保持了干枣的特点。最重要的是，鲁枣5号富含多种维生素和矿物质，对人体健康有着重要的作用。
为了验证鲁枣5号的实际应用效果，我们进行了一系列的试验和调查。结果显示，鲁枣5号不仅在风味上受到了消费者的一致好评，而且其营养成分也得到了认可。无论是作为水果生食还是作为干果食用，鲁枣5号都能满足消费者对品质和口感的要求。
总之，制干鲜食兼用枣新品种鲁枣5号的选育工作取得了显著的成果。该品种在果实大小、口感、营养成分等方面都有了明显的改进，能够满足人们对干鲜食兼用枣的需求。鲁枣5号的成功选育将为枣产业的发展提供新的机遇和挑战，也为人们提供了更多健康、美味的枣产品选择。我们相信，鲁枣5号的推广应用将对促进枣产业的发展和改善人们的生活品质起到积极的推动作用。
制干鲜食兼用枣新品种鲁枣5号的选育的论文 篇三
有关制干鲜食兼用枣新品种鲁枣5号的选育的论文
论文摘要：鲁枣5号为实生选种获得的制干、鲜食枣兼用新品种。果个大，平均果重10.5g，可溶性固形物37.6%，可食率95.9%，维生素C 0.390mg﹒g ，出干率54.8%，制干鲜食质优。早实、丰产，适应性强，耐瘠薄，在山东省适宜枣栽培地区表现良好。
论文关键词：枣,制干鲜食兼用,新品种,鲁枣,号
当前鲜食、制干兼用枣品种存在结果晚、果实小、易裂果等问题，利用金丝小枣自然杂交后代，通过实生选种，选育出裂果轻或不裂果、无果病的干、鲜兼用新品种，提高鲜枣、干枣的品质及种植者的经济效益，促进枣业的发展，以满足市场对高质量干、鲜枣果的需求。
1选育经过
2005年，自山东省果树研究所枣树选种圃内，发现一株2004年播种的金丝小枣实生单株，结果情况及果实综合性状优良，当年标记，编号为04-4，2006年高接于选种圃，同时开始繁殖。2007年入选，以金丝2号为对照品种进行品比试验和区域试验。经详细观察记载，发现其果实大、结果早、丰产、无裂果和果病，干、鲜枣品质优良，2010年12月通过了山东省林木品种审定委员会审定，定名为鲁枣5号。
2主要性状
2.1植物学特性
树姿直立，树势强，主干灰褐色，粗糙，皮易剥落。枣头紫红色，富光泽，皮孔大，圆形，开裂，凸起。针刺细弱，长0.2～0.5cm，易脱落。二次枝自然生长节数7~11节。二年生枝紫褐色，多年生枝灰褐色，较粗糙。枣股圆锥形，长0.7~0.9cm，3~5年生枣股平均抽生枣吊5~7条。枣吊长15~28cm，着叶11~15片，叶卵状披针形，长5.8cm，宽3.0cm，叶尖钝尖，锯齿粗，浅圆，叶缘1cm内有锯齿3~4枚。花量多，每枣吊着生花序11~13个，每花序着花9~14朵。花昼开型，蜜盘绿黄色，花径0.6cm，中大。
2.2果实经济性状
果实椭圆形，平均纵径3.12cm，横径2.61cm，果实较大，平均单果重10.52g，最大果重11.7g，果实大小均匀，整齐度较高。果皮鲜红色，果肉绿白色，质细，疏松，汁液中多，味酸甜。可溶性固形物含量37.6%，可食率95.9%，鲜食味佳，Vc含量每100g果肉390mg，干枣个大、丰满富弹性，符合出口标准的`一级果率69.5%。9月中旬果实成熟，与金丝2号同期成熟，在2009～2010年两年初秋期间连阴多雨，目前主栽的一些品种出现了大量裂果，但鲁枣5号无一裂果，也无果实病害，这一特点在金丝小枣系列品种中尤为可贵，为解决鲜食与干鲜兼用品种裂果等问题提供了宝贵的育种资源。
2.3生长结果特性
树势强，主干直立，发枝力中等，树冠自然圆头形。苗木定植当年树高1.71m，冠径0.83m×0.87m，干径2.14cm。第二年干径3.9cm，冠径1.11m×1.23m。当年生枣头具有较好的结果能力。花期不须环剥即可大量结果，酸枣砧嫁接苗及高接换头当年结果，定植后3~5年进入丰产期，二年生树单株产枣0.3~1.5kg，三年生树产量达3~3.4kg，连续结果能力强。
2.4物候期
在山东泰安，4月初萌芽，5月中旬始花，5月底~6月初盛花，9月上旬开始着色，中旬成熟采收，果实生长期95~100天。
2.5抗逆性
果实成熟期遇雨无裂果，无果实病害。抗干旱，耐涝，在雨季地下水位30~50cm的粘壤和沙壤土上生长结果良好。耐瘠薄，在山岭薄地生长结果良好。
3区域试验结果
2006~2009年在山东泰安、邹城、茌平、平度等地进行品种比较试验和区域试验。结果表明：栽植于平原地，鲁枣5号无裂果，金丝2号裂果率21.2~56.6%；果大，平均果重10.52g，金丝2号平均果重6.7g，制成红枣出干率54.8%，可溶性固形物含量37.6%，维生素C含量每百克果肉390mg，干鲜果品质均优于对照品种（表1）；嫁接与定植第一年即结果，早实性与对照品种相同；鲁枣5号果实9月中旬着色全红，成熟与金丝2号同期；鲁枣5号3年生株产3~3.4kg，丰产性优于金丝2号。鲁枣5号可溶性固形物含量平均为37.6%，比金丝2号略高。
山地栽培，鲁枣5号与对照品种金丝2号同年结果，每一结果枝座果1.42个，座果数及单株产量基本与金丝2号齐平，均在9月中旬成熟，果实个大，一级果率69.5%，明显高于金丝2号的65%，维生素C含量较高。
4栽培技术要点
4.1建园
落叶后按行距挖宽、深各70~80cm的定植沟，沟内以每666.7m腐熟羊粪、鸡粪3000~5000kg，掺土拌匀填入沟内（深约40cm）。苗木高0.8~1m、干径0.8cm以上，根系发达，有直径0.2~0.4cm的根3~5条，栽植密度株行距2~3m×3~4m，山区按等高线1.5~2.0m株距定植。栽植时间:冬季土地不封冻地区，秋季落叶后栽植，其余地区春季土地化冻后~枣树发芽前定植。植后灌水，覆膜。
4.2土肥水管理
定植第一年，新梢生长30~40cm时，每株追施尿素50g，第二年以后每年分别于发芽前、花前和座果后追肥三次，每株追肥肥料种类及数量分别为，尿素、复合肥各100g和硫酸钾100g。秋末落叶时，施基肥一次，每666.7m腐熟有机肥5000kg。施肥后及时灌水保墒，干旱时应及时灌溉。雨季易涝地区，采取高垄栽植，挖排水沟等措施排水防涝，保证正常生长结果的需要。
4.3整形修剪
树形以采用开心型和小冠疏层型等树型为宜。开心型高约2m，主枝2个左右。小冠疏层型株高1.8~2.6m，主枝2~3个，冠径约2m。修剪以生长季修剪为主，冬季为辅的原则进行。采取摘心、抹芽，及拉、撑枝，环割、环剥等措施，开张主侧枝角度，调节生长与结果间的矛盾，确保早实丰产。
4.4促花座果
盛花初期，枣吊平均开花3~5朵时，喷施10mg/L赤霉素，提高座果率。初花期及时对新梢摘心及施花前肥对于促进座果，提高产量，都有良好效果。
4.5病虫防治
主要病虫有枣步曲、桃小食心虫、绿盲蝽象、枣瘿蚊、枣锈壁虱、红蜘蛛、枣锈病、枣疯病和各种果实病害等。秋季落叶后清园，将枯枝落叶、病枝病果、杂草及刮除下来的老树皮，集中烧毁或深埋。春季萌芽前喷1～2遍3～5°Be石硫合剂；萌芽后喷1～2遍0.3～0.5°Be石硫合剂，萌芽至初花前，每7～10天交替使用菊酯类农药及吡虫啉、灭幼脲等无公害农药，防治枣步曲、桃小食心虫、绿盲蝽象、枣瘿蚊等害虫；6月中下旬，喷施扫螨净、三氯杀螨醇等防治枣锈壁虱与红蜘蛛；7月初至8月份，每15天喷施一遍多量式波尔多液或杀菌剂，防治枣锈病及各种果实病害，连喷2～3遍；发芽前树干涂粘虫胶，生长期喷施机油乳剂，防治桃小食心虫；发现枣疯
5发展前景和适宜栽培地区
鲁枣5号果实成熟期遇雨不裂果，果大，无果实病害，结果较早，产量高，综合性状优良，优于目前生产上推广的制干鲜食兼用品种，在枣树生产和育种方面都具有重要价值。
山东省适宜枣树生长的生态区域及相似气候条件地区均可栽培。其他枣树栽培区，引种试验后栽培。
