染雾幼儿园冬至包饺子活动方案 篇一
冬至是中国传统的节日之一，也是一个重要的节气。为了让幼儿深入了解冬至的文化意义，我园决定举办一次冬至包饺子的活动。通过亲手包饺子，让幼儿们感受到家的温暖和团结的力量，同时也锻炼了他们的动手能力和合作精神。
活动时间：冬至当天上午9点至11点
活动地点：幼儿园食堂
活动流程：
1. 给每个班级分配一个包饺子的工作区域，确保每个班级都有足够的空间进行活动。
2. 提前准备好所需的食材和工具，包括面粉、肉馅、蔬菜、调味料、饺子皮、案板、刀具、擀面杖等。
3. 老师和家长提前协商好分工，确保每个班级都有足够的人手参与活动。
4. 活动开始前，老师向幼儿们简单介绍冬至的由来和传统习俗，让他们了解冬至的文化背景。
5. 幼儿们在老师和家长的指导下，依次进行面团揉搓、擀面皮、包馅填料等操作，学习包饺子的基本步骤。
6. 在包饺子的过程中，老师引导幼儿们讨论和分享自己的想法和体会，增强他们的语言表达能力和思维能力。
7. 包好的饺子放在蒸锅上，由老师和家长一起进行蒸煮，保证饺子的质量和食品安全。
8. 饺子蒸熟后，老师和家长将饺子分发给每个幼儿，让他们品尝自己亲手制作的美食。
9. 活动结束后，老师和家长一起清理活动现场，确保环境的整洁和卫生。
活动目标：
1. 培养幼儿对传统文化的兴趣和了解，增强他们的文化自信心。
2. 提高幼儿的动手能力和合作精神，培养他们的团队意识和集体荣誉感。
3. 增强幼儿的口腔肌肉训练，促进他们的口语表达和交流能力。
4. 培养幼儿的独立自主能力，让他们学会自己动手解决问题。
通过这次冬至包饺子的活动，我们希望孩子们能够在欢乐的氛围中，感受到传统文化的魅力，培养他们的动手能力和合作精神，让他们在共同努力中收获成功的喜悦。
幼儿园冬至包饺子活动方案 篇二
冬至是一个重要的中国传统节日，也是一个重要的节气。为了让幼儿对冬至有更深入的了解，我园计划举办一次别开生面的冬至包饺子活动，以增强幼儿的学习兴趣和动手能力。
活动时间：冬至当天上午9点至11点
活动地点：幼儿园食堂
活动流程：
1. 活动开始前，老师向幼儿们简单介绍冬至的由来和传统习俗，让他们了解冬至的文化背景。
2. 将幼儿分成小组，每个小组由一个老师和几个家长带领，确保每个小组都有足够的人手参与活动。
3. 每个小组负责一项任务，如准备食材、擀面皮、包馅、蒸煮等。通过分工合作，让每个幼儿都有参与感和成就感。
4. 在包饺子的过程中，老师和家长引导幼儿们讨论和分享自己的想法和体会，增强他们的语言表达能力和思维能力。
5. 活动结束后，每个小组将自己包好的饺子摆放在展示区，让幼儿们欣赏和品尝。
6. 在品尝的过程中，老师引导幼儿们观察、品味饺子的外形和口感，让他们学会用言语表达自己的感受和评价。
7. 活动结束后，老师和家长一起清理活动现场，确保环境的整洁和卫生。
活动目标：
1. 增强幼儿对冬至文化的了解和兴趣，培养他们的文化自信心。
2. 提高幼儿的动手能力和合作精神，培养他们的团队意识和集体荣誉感。
3. 增强幼儿的观察和品味能力，培养他们的感知和表达能力。
4. 培养幼儿的独立自主能力，让他们通过实际操作学会解决问题。
通过这次冬至包饺子的活动，我们希望幼儿们能够在愉快的氛围中学习到更多的知识，培养他们的动手能力和合作精神，让他们在亲手制作美食的过程中感受到快乐和成就感。同时，也希望通过这样的活动，让幼儿们对中国传统文化有更深入的了解和认识。
幼儿园冬至包饺子活动方案 篇三
2016年幼儿园冬至包饺子活动方案
冬至这一天全国各地都有特定的习俗，大部分地区是吃饺子。那么冬至为什么要吃饺子呢?为帮助幼儿园老师更好开展冬至活动，yjbys小编把关于冬至活动方案分享如下：
为传承中华饮食文化习俗“吃了冬至饺，耳朵不冻了”，进一步增进幼儿园和家长的家园互动，幼儿园特举办冬至“团团圆圆一家亲”包饺子主题活动，邀请工作可以调开的爸爸或妈妈到幼儿参加亲子活动(每名幼儿限一位家长)。
一、活动时间：2016年12月21日下午15:30分至17:00分
二、活动地点：各班教室
三、活动目标：
1、通过开展包饺子的亲子活动，让幼儿了解饺子的文化，产生包饺子的兴趣。体验劳动的快乐，增进亲子间的感情，营造过新节的热闹、快乐气氛。
2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力，同时培养孩子爱劳动的好习惯。
四、活动准备：
1、保健医安排食堂做好准备：①350人食用的饺子面团。②两种饺子馅。③放生饺子的托盘。④虾皮紫菜汤。
2、老师根据能参加此次活动的'家长人数(工作忙的家长可以不来，由老师照顾幼儿)，进行分组。每组5-6人为宜。并安排好组员带好刀具(只是切面用,不易太大，水果刀就可以了)、面板、保鲜膜(尽量购买宽的保鲜膜，把课桌用保鲜膜铺上)擀面杖、筷子、围裙。
3、提前通知家长，给幼儿穿适合的衣服，并告知家长注意事项。
五、活动内容：
1、老师给幼儿讲解冬至节气知识，冬至节为什么吃饺子?
2、老师出示图片，饺子有那些种类、花样?
3、请一位家长代表给小朋友讲解包饺子的步骤。
4、老师进行注意事项的要求。
5、组织家长、幼儿开始包饺子。(播放音乐，在音乐声中开展活动)
6、包好的饺子送食堂煮熟，各班领取自己包的饺子，老师、家长、幼儿可以一起分享、品尝自己包的饺子。
六、活动注意事项：
1、活动开展前，老师对桌面进行清水—消毒液—清水消毒，确保桌面干净。
2、各班在3:30去食堂领取面、馅、筛子、干面粉。按需领取(不够再取)，不要浪费。
3、讲究卫生。讲解完毕，开始包饺子之前，所有参与活动的人认真洗手。
4、切面团由家长进行，不要让幼儿触碰刀具。包饺子结束，刀具、擀面杖收到幼儿不宜拿取的地方，活动结束后让家长带走。
5、活动进行过程中，家长、老师要监护好幼儿，不要让面粉进眼睛，不要让幼儿打闹。
6、由于此次活动所用器具部分由家长带、部分由食堂提供，老师要将食堂的器具清点好，及时归还食堂。
7、少数民族幼儿可以参与活动，但涉及民族习俗，所包的饺子不能食用，如在幼儿园吃饭，请提前告知老师，由食堂工作人员从清真餐厅取饭(清真饺子)。
冬至吃饺子的来历
东汉时候，南阳有个张仲景，是个名医。他医术很高，不管什么疑难病症，都能手到病除，人们称赞他是妙手回春的医圣。
张仲景在长沙做官，那年告老还乡，正是冬天，寒风刺骨，雪花飘飘。他走到白河岸边，看到那些为生活东奔西走的穷乡亲们，面黄肌瘦，衣不遮体，有好些人的耳朵都冻烂了，他心里很难受。
张仲景一到家，登门求医的人很多，他虽然很忙，可是心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷乡亲。他叫他的执事在南阳东关的一块空地上搭个棚子，盘上大锅，在冬至的那天开了张，给穷人舍药治冻伤。舍的药叫"祛寒娇耳汤"。做法是用辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮熬，等煮好后，把羊肉药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵形的"娇耳"下锅。然后分给来讨药的人们，每人给一大碗汤，两只娇耳。人们吃下娇耳，喝了祛寒汤，只觉浑身发暖，两耳生热。
再说，张仲景在长沙做官的时候，经常为当地百姓治病，受到那里百姓的爱戴。他告老还乡后，长沙的百姓想念他，每年推选几位德高望重的老人，带着乡亲们的心意来看望他。那年，张仲景身患重病，长沙老人说：长沙有一穴好地，想叫他寿终时葬在长沙。南阳的人哪里肯依?两下里就为这事争吵起来了。张仲景说："我吃过长沙水，不忘长沙父老情;我生于南阳地，不忘家乡养育恩。我死了，你们抬着我的棺材，向长沙方向走，灵绳在哪里断了，就把我葬在哪里算了。"众人一听，也不再争论了。
那年冬至那天，张仲景离开了人世。长沙来了许多人吊丧，并要把他的尸体运到长沙去。遵照他的遗嘱，南阳和长沙的人抬着棺材上路了，走到当年舍"祛寒娇耳汤"的地方，灵绳忽然断了。众百姓忙打墓，下棺，填坟。你一挑，我一担，川流不息，昼夜不停，把张仲景的坟垒得很大。又在张仲景的坟前修了一座庙，这就是现在的医圣祠。
张仲景是冬至这天寿终的，又是冬至这天开张舍"祛寒娇耳汤"的，为了纪念这一天，每年冬至家家户户都包饺子吃，并说冬至吃了饺子，耳朵就不会冻
