染雾国庆期间食品安全专项整治工作方案 篇一
在国庆期间，人们通常会选择外出旅游、聚餐或者购买食品庆祝这个重要的节日。然而，食品安全问题一直是大家关注的焦点，为了确保人民群众的饮食安全，相关部门制定了国庆期间的食品安全专项整治工作方案。
首先，加强食品生产企业的监管。在国庆期间，各级食品监管部门将对食品生产企业进行全面排查，并对其生产环境、生产设备、原料采购等进行检查。对于存在安全隐患的企业，将采取相应的整改措施，并对其进行严格的监督和检查，确保食品的生产过程符合相关法律法规的要求。
其次，加强餐饮行业的监管。在国庆期间，各地食品监管部门将加大对餐饮企业的监督力度，对餐饮企业的食品卫生状况进行全面检查。对于存在食品安全问题的餐饮企业，将依法依规进行处罚，并要求其立即整改。同时，还将加大对餐饮企业的宣传教育力度，提高餐饮从业人员的食品安全意识和操作技能，确保食品的安全性和卫生状况。
此外，加强市场监管力度。在国庆期间，各级市场监管部门将加大对食品市场的监督力度，对市场上的食品进行抽检和检验，确保市场上销售的食品符合相关标准和质量要求。对于存在问题的食品，将依法予以查封、扣押，并追究相关责任人的责任。同时，还将加大对食品违法行为的打击力度，坚决遏制食品安全问题的发生。
最后，加强食品安全宣传教育。在国庆期间，各级食品安全宣传教育部门将加大宣传力度，通过电视、广播、网络等媒体渠道，向公众普及食品安全知识和消费提示，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。同时，还将组织开展食品安全宣传活动和培训，提高食品从业人员的食品安全意识和操作技能，为人民群众提供安全、健康的食品。
总的来说，国庆期间食品安全专项整治工作方案的实施，将为人民群众提供安全、健康的食品，保障广大人民群众的饮食安全。各级食品监管部门将全力以赴，确保食品安全工作的顺利进行，让人民群众放心享受节日的美食。同时，也呼吁广大市民在选择食品时要更加谨慎，增强自我保护意识，共同维护食品安全，共创和谐社会。
国庆期间食品安全专项整治工作方案 篇三
为进一步把实施食品放心工程引向深入，深入推进我县整顿和规范市场经济秩序工作，确保国庆期间全县人民的饮食安全。现结合我县实际情况及节假日期间食品消费特点，制定本方案。
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持以人为本，树立科学发展观，围绕群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题，以保障人民群众身体健康为目的，积极推进食品安全专项整治工作。着重从生产加工、流通、消费等环节对食品质量进行重点整治。同时进一步强化各职能部门监管责任，加大打击力度，相互配合，确保专项整治取得成效。
二、工作重点
这次节日期间的食品安全专项整治是今年全县食品安全工作的重要组成部分。要加大对食品源头的整治力度，加强对食品加工环节的整治；抓好流通环节食品安全整治；强化消费环节食品安全整治；严厉打击各种制售不符合标准、有毒有害食品的违法犯罪行为。全面增强群众的消费安全感，确保广大人民群众过一个开心的节假日。
三、重点整治食品
要重点抓好粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等7类与群众生活息息相关的食品安全整治。具体包括：大米、食用油、酱油、食醋、米粉、米线、腐竹、早餐食品、啤酒、饮料、饮用水、冷冻食品、蔬菜、奶制品、水果、茶叶、畜禽产品、水产品等。
四、主要任务
在本次节日期间食品安全专项整治工作中，要重点抓好以下几项工作：
（一）从整体上对全县的食品生产加工单位和经营单位进行质量监管，大力净化全县食品市场环境和市场秩序。
（二）严厉打击食品生产加工、经营过程中的违法违规行为
（三）加强对食品加工环节的监管。要严格加工条件、卫生标准和原料质量，严格加工规程，严禁添加有毒有害物质。重点查处在食品生产过程中使用非食品加工原料、病死畜禽、回收过期食品加工上市等违法犯罪行为。严格销售条件和卫生标准，对不符合卫生标准的经营业主，要采取果断措施，坚决查处到位。
（四）严防群体性食物中毒事件的发生。要加强对宾馆、酒店、学校食堂、餐饮业、民工食堂，特别是小餐馆、个体经营门店的监督检查，发现问题，及时查处。
（五）严厉查处和打击私屠滥宰病害肉、加工注水肉和未经检验的各类肉品的违法行为，重点打击城乡结合部规模大、危害性强的窝点。
（六）加强对重要农产品及其加工品的质量安全检查。重点检查粮食制品、肉制品、蔬菜水果、水产品、干制菌品等五类品种。重点查处非法使用化学物质加工的禽类制品；使用甲醛、工业碱等有毒有害物质浸泡的水产品及水发制品；农药残留超标的蔬菜和水果；非法使用保鲜剂和化学品保鲜、加工的水果；劣质大米或用变质粮食加工的粮食制品；以及各种使用变质原料、质量低劣原料和超标使用食品添加剂加工的农产品、水产品、畜产品。
