学生实习报告 篇一
实习单位:某某公司
实习时间:2021年7月1日-2021年8月31日
1. 实习单位概况
某某公司是一家知名互联网公司,总部位于某某城市。公司主要从事电子商务、在线支付和云计算等领域的业务。公司拥有一支专业的技术团队和创新的管理模式,在行业内具有较高的知名度和影响力。
2. 实习岗位及工作内容
我在实习期间担任某某公司的市场营销助理岗位。主要工作内容包括市场调研、竞争对手分析、市场推广活动策划与执行等。在市场调研方面,我负责收集和整理相关行业的市场数据,分析市场趋势和消费者需求,为公司决策提供参考依据。在竞争对手分析方面,我对竞争对手的产品、定价、市场份额等进行了详细的调研和分析,为公司竞争策略的制定提供支持。此外,我还参与了多个市场推广活动的策划和执行工作,包括线上线下活动的组织与推广,广告宣传材料的制作与发布等。
3. 实习收获与体会
通过这次实习,我深刻认识到市场营销工作的重要性和复杂性。在市场调研方面,我学会了如何进行有效的数据收集和分析,了解了市场规模、市场份额、消费者需求等因素对于公司决策的影响。在竞争对手分析方面,我学会了如何对竞争对手进行全面的调研和分析,发现竞争对手的优势和不足,为公司竞争策略的制定提供有力支持。在市场推广活动方面,我学会了如何制定市场推广策略,如何选择合适的推广渠道和媒体,提高品牌知名度和市场份额。
此外,通过和团队成员的合作,我了解到团队合作对于工作的重要性,学会了如何与不同性格和背景的人进行有效的沟通和协作。在实习期间,我还通过参加公司内部的培训和讲座,不断提升自己的专业知识和技能。
总的来说,这次实习对我而言是一次宝贵的经历和机会。通过实践,我深入了解了市场营销工作的方方面面,提高了自己的专业素养和综合能力。我相信这次实习经历将对我未来的职业发展产生积极的影响。
学生实习报告 篇二
实习单位:某某医院
实习时间:2021年7月1日-2021年8月31日
1. 实习单位概况
某某医院是一家综合性医疗机构,位于某某城市。医院设有多个科室,包括内科、外科、妇产科、儿科等。医院拥有一支专业的医疗团队和先进的医疗设备,为患者提供高质量的医疗服务。
2. 实习岗位及工作内容
我在实习期间担任某某医院的护士助理岗位。主要工作内容包括协助护士进行患者的基本护理工作,如测量体温、血压、心率等生命体征的监测;协助护士进行药物的准备和给药工作;协助护士进行病历的整理和归档等。此外,我还参与了部分护理操作的实践,如静脉输液、伤口换药等。
3. 实习收获与体会
通过这次实习,我更加深入地了解了护理工作的重要性和细致性。在与患者的接触中,我学会了如何与患者进行有效的沟通,关心患者的身心健康,并提供相应的护理服务。在协助护士进行护理工作的过程中,我学会了如何正确使用医疗设备,如血压计、体温计等,并掌握了一些常见病情的护理常识和技能。
此外,通过在医院的实践经历,我对医疗行业的工作环境和工作方式有了更为清晰的认识。我了解到医疗工作需要具备高度的责任心和敏锐的观察力,需要不断学习和提升自己的专业知识和技能。
总的来说,这次实习对我而言是一次宝贵的经历和机会。通过实践,我深入了解了护理工作的各个方面,提高了自己的专业素养和综合能力。我相信这次实习经历将对我未来的职业发展产生积极的影响。
学生实习报告 篇三
一、实习目的及任务
经过了大学四年xx专业的理论进修,使我们xx专业的基础知识有了根本掌握。我们即将离开大学校园,作为大学毕业生,心中想得更多的是如何去做好自己专业发展、如何更好的去完成以后工作中每一个任务。
本次实习的目的及任务要求。
1、实习目的
①为了将自己所学xx专业知识运用在社会实践中,在实践中巩固自己的理论知识,将学习的理论知识运用于实践当中,反过来检验书本上理论的正确性,锻炼自己的动手能力,培养实际工作能力和分析能力,以达到学以致用的目的。通过工程造价的专业实习,深化已经学过的理论知识,提高综合运用所学过的知识,并且培养自己发现问题、解决问题的能力。
②通过xx专业岗位实习,更广泛的直接接触社会,了解社会需要,加深对社会的认识,增强自身对社会的适应性,将自己融合到社会中去,培养自己的实践能力,缩短我们从一名大学生到一名工作人员之间的观念与业务距离。为以后进一步走向社会打下坚实的基础。
③通过实习,了解工程造价专业岗位工作流程,从而确立自己在最擅长的工作岗位。为自己未来的职业生涯规划起到关键的指导作用。通过实习过程,获得更多与自己专业相关的知识,扩宽知识面,增加社会阅历。接触更多的人,在实践中锻炼胆量,提升自己的沟通能力和其他社交能力。培养更好的职业道德,树立好正确的职业道德观。
2、实习任务要求
①在xx岗位实习期间,严格遵守实习单位的规章制度,服从毕业实习专业指导老师的安排,做好实习笔记,注重理论与实践相结合,善于发现问题。
②在实习过程,有严格的时间观念,不迟到不早退,虚心向有经验的同事请教,积极主动完成实习单位分配的任务,与单位同事和谐相处。
③每天都认真总结当天的实习工作所遇到的问题和收获体会,做好工作反思,并按照学校毕业实习要求及时撰写毕业实习日记。
二、实习单位及岗位简介
1、实习单位简介
xx有限公司成立于20xx年,是一家专注于xx产品和xx产品研究、开发、生产及销售的高科技企业,总部及研发基地设立于xx,并在全国各地设有分支机构。公司技术和研发实力雄厚,是国家xx项目的参与者,并被政府认定为“xx”。
xx有限公司自成立以来,始终坚持以人才为本、诚信立业的经营原则,荟萃业界精英,将国外先进的信息技术、管理方法及企业经验与国内企业的具体实际相结合,为企业提供全方位的解决方案,帮助企业提高管理水平和生产能力,使企业在激烈的市场竞争中始终保持竞争力,实现企业快速、稳定地发展。
2、实习岗位简介(概况)
A、参与xx岗位的日常工作,参与组织制定单位xx岗位发展规划和年度工作计划(包括年度经费使用计划,仪器设备申购计划等),并协助同事组织实施和检查执行情况。
B、协助主管领导科学管理,贯彻、实施有关规章制度。确定自己在xx专业岗位的工作职责与任务,定期进修和业务相关的知识,不断提高业务水平和工作能力。
C、在工作过程,跟同事一起通过与客户的洽谈,现场勘察,尽可能多地了解客户从事的职业、喜好、业主要求的使用功能和追求的风格等。努力提高客户建立良好关系能力,给客户量身打造设计方案。
三、实习内容(过程)
1、举行计算科学与技术专业岗位上岗培训
我很荣幸进入xx有限公司开展毕业实习。为了更好地适应从学生到一个具备完善职业技能的工作人员,实习单位主管领导首先给我们分发xx专业岗位从业相关知识材料进行一些基础知识的自主学习,并安排专门的老同事对岗位所涉及的相关知识进行专项培训。
2、适应xx专业岗位工作
为期xx个多月的毕业实习是我人生的一个重要转折点。校园与职场、学习与工作、学生与员工之间存在着思想观念、做人处事等各方面的巨大差异。从象牙塔走向社会,在这个转换的过程中,人的观点、行为方式、心理等方面都要做适当的调整和适应。我在工程造价专业岗位慢慢的熟悉工作环境和工作同事后,逐渐进入工作状态,每天按照分配的任务按时按量的完成。在逐渐适应岗位工作的过程中,我理解了工作的艰辛与独立自主生活的不易。在工作和同事相处过程中,即使是一件很平常的琐碎小事也不能有丝毫的大意,也让我明白一个道理:细节决定成败。
3、学习岗位所需的知识
在实习过程中,我深深体会到“活到老,学到老”的深刻内涵。在xx专业岗位上实习,要不断学习与自己业务相关的知识。在课堂上,老师传授给我们xx专业的理论知识,教给我们专业技能。但是,这些都来自课本,源于前人的研究总结。在课堂上听老师讲授的有太多是抽象的东西,没有经过实践,不易理解把握。有句名言“大学老师给予我们的仅是一棵鱼竿,如何钓到鱼是我们必须思考的问题。”的确,在知识经济迅猛腾飞的今天,在终身教育时代已经来临的时代,一个人要想在走出象牙塔、跨入社会后有所作为,那么现在就得学会求知,自觉主动去求知,敢于去探索钻研,特别是需要与时俱进的工程造价专业。因循守旧,得过且过,不思进取,胸无大志,注定要在转眼间被时代淘汰。反之,与时俱进,自主探索,自觉学习,不断创新,才是成功必由之路。为了能够融入到职场、融入到社会,我们必须不断学习,多进行社会实践活动,敢于去艰苦的地方磨炼自己,挑战自己,造就自己。
在实习过程,实习单位安排的了技术指导xx老师,xx老师傅是个和蔼亲切的人,他先带领我们熟悉工作环境和xx专业岗位的相关业务,之后他亲切的和我们交谈关于本部门的工作性质,目前的主要工作任务、本部门的主要工作同事以及我们的未来的工作安排,同时带领我们认识本部门的工作人员,并让我们虚心地向这些辛勤地在工程造价专业工作岗位上的前辈学习,在遇到不懂得问题后要积极请教前辈。
四、实习心得体会
如果大学比作象牙塔,那么社会就竞技场,而毕业实习便是大学生从象牙塔走进竞技场的预热阶段,通过这次毕业实习让我认识到了真正的职场,带给我很多难得的社会经验。通过这次毕业实习提供的社会实践锻炼大舞台,上演学生向职场人士的转换的舞台剧,在这场舞台剧中我学会了如何转变角色、如何为人处事,而我学到的这些经验,相信会让我终生受益,并使我在大学毕业后更好更快的融进新的社会环境做好了强有力铺垫。
学生实习报告 篇四
根据教学计划的规定,按照教学进程的具体安排,我系对会计电算化专业组织毕业顶岗实习,时间安排在20xx年x月x日——20xx年x月x日。为了确保这次实习顺利进行,特制定本计划。
一、顶岗实习领导小组
实习领导小组由学院领导、系领导、教研室主任、教学秘书、指导教师、班主任、辅导员共同组成。
组长:xx
副组长:xx
二、顶岗实习目的
顶岗实习是落实党和国家高职教育政策、是实施“工学结合”的人才培养模式、是提高我院人才培养水平和实现人才培养目标的重要举措,也是培养学生职业素养和提高职业能力的重要环节。毕业实习作为实践教学环节的主要组成部分,通过毕业顶岗实习的实操训练,使学生熟练地掌握公共技能和专业技能,进一步提高专业素质,强化岗位能力,为就业打下坚实的基础。
通过顶岗实习,使学生了解社会、接触实际、巩固专业理论知识、提高实际操作技能,达到教育与实践相结合的目的;培养学生综合择业能力和工作能力;培养学生调查研究能力,为撰写毕业论文打好基础。
通过顶岗实习,培养学生热爱劳动、不怕苦、不怕累的工作作风;培养、锻炼学生交流、沟通能力和团队精神,实现学生由学校向社会的转变。同时可以检验教学效果,为进一步提高教育教学质量,培养合格人才积累经验。
三、顶岗实习内容
实习内容要与实习岗位相结合,以财务会计、成本会计为主,对会计专业的基本技术进行全方位的操作实习。主要包括:
1、了解企业(或单位)的经营性质和特点,了解企业(或单位)生产技术的特点和生产工艺流程及其对会计核算的影响,了解财务会计岗位的设置。
2、熟练掌握各种会计方法及程序操作的基本技术。其中包括建账方法、填制与审核原始凭证和记账凭证、编制科目汇总表的方法与程序、登记现金的日记账、银行存款日记账以及登记各种明细账和总分类账的方法与程序。掌握结账、对账、编制资产负债表与利润表的基本技术。
3、熟练掌握各种成本会计核算方法和程序操作的基本技术,其中包括产品成本的构成要素核算、生产费用在完工产品与再产品之间的分配、产品成本计算的各种方法、产品成本核算的账务处理程序等。
4、了解企业(单位)纳税的种类,纳税的计算及与纳税部门的联系情况等,务处理程序,掌握常见税种的业务处理程序、计算、核算与交纳的方法。
5、熟悉财务软件,掌握会计电算化操作业务。
6、初步了解企业筹资、投资等资金管理业务,了解内部控制制度的制定与审计工作的实施业务。
具体采取按岗位轮岗实习的方法。会计岗位一般分为会计主管、出纳、财产物资核算、工资核算、成本费用核算、账务成本核算、资金核算、总账报表等,具体分为出纳的职责、明细会计岗位职责、主管会计岗位职责等。
四、顶岗实习组织方法
顶岗实习单位的落实采取学生自己落实与系部帮助落实相结合。顶岗实习指导实行院内指导教师和生产单位指导教师联合指导的办法。
五、顶岗实习的基本要求
1、实习过程中,要认真执行实习单位的考勤纪律,按时上下班,不迟到不早退,有事先请假;要严格执行实习单位的保密纪律,严守商业秘密;要注意自己的人身安全与财产安全;有重要的事情应及时与辅导员、班主任联系;
2、要虚心向实习单位的师傅学习,做到嘴勤、手勤、腿勤,努力提高自己的业务水平,为在短时间内上岗打下基础;
3、实习开始后三个月内,实习学生必须将接收单位开出的《聘用函》寄给辅导员。
4、指导教师负责与实习学生的定期联系与理论指导;实习过程中,原则上实习学生不得随意变动实习岗位,因特殊情况要求调整实习单位或岗位的学生,须向指导教师提出申请,同时提供在上一个实习单位的实习鉴定表以及下一个单位接收函,方可变更实习单位。
5、实习过程中应注意积累资料,及时填写实习周记、实习结束后写好实习报告和毕业论文。
6、学生实习完成后必须提交:①实习周记;②实习单位鉴定表;③实习报告。
六、顶岗成绩评定
依据实习周记、实习鉴定、实习态度及实习报告等,由实习指导老师结合实习单位的评定,综合评定成绩。
实习成绩评定:满分100分,其中纪律考核成绩20%,劳动态度考核成绩20%,技能考核成绩30%,实习单位评定成绩30%。
七、附件:实习报告要求
1、实习报告要按时独立完成。实习报告是衡量实习效果和评定成绩的重要依据,在指导教师指导下完成。一旦发现由他人帮忙或抄袭他人的实习报告,按不及格论处。
2、实习报告内容要求:主要包括以下四部分内容。
(1)实习单位概述和生产工艺流程
(2)实习单位会计核算和财务管理工作状况
(3)具体实习内容及完成工作的情况
(4)实习体会或收获。
3、实习报告要求:3000字以上。实习报告要层次分明,条理清楚,行文流畅,符合逻辑,文字简练。
4、实习报告格式要求:排版打印。
一级标题:微软雅黑,小二号字,加粗;
二级标题:微软雅黑,4号字,加粗;
三级标题:微软雅黑,小4号字,加粗;
正文:微软雅黑,小4号字,行间距1.25倍行距。
学生实习报告 篇五
一、实习目的
为了以后能更好的适应工作和学习,学校组织到物流配送中心进行为期30天的实习。主要是熟悉物流的作业流程,掌握物流的工作流程,以便对我国的物流业能有更深的了解。
二、实习要求
了解物流特点,物流工作流程,工作设备,并针对这些实践依靠自己所学的理论提出自己的观点和看法。
三、实习感想
随着世界经济一体化步伐的加快,国际经济贸易发展日益活跃,我国的物流行业得到迅速发展.虽然这次实习时间很短,却给我上了人生历程中不可或缺的一课.对于物流,我只是知道它是集:运输、储存、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施的有机结合。但没有想到它的实际操作却没有这么的简单。
货物运转速度慢,货差货损率高难以避免,高层货架利用率严天的简单了解,使我对于物流配送有了更加深刻的认识。中国的物流业虽然没有国外发达,但这并代表中国物流业的落后,一些原则性[譬如中国劳动力廉价的国情]严重的制约了中国物流业信息技术化的发展速度。野蛮的装卸态度更是制约中国物流业发展的瓶颈之一。这次实习让我从实践中了解到了物流,使实践与理论更好的结合。在这里我深刻的领悟到了一个观点:推动你的事业,不要让你的事业来推动你。
四、实习结论及建议
1、进货堆放货物时不能只顾着一时的方便,应该考虑到出货时的方便,不能耽误客户的时间,因此要按照标准把货物堆起,堆放要整齐合理,以免倒塌。
2、要严格按照仓储管理的要求,对于过期的货物要及时与厂家联系,并得到应允后及时销毁,不要堆积在仓库中,浪费仓库容积,更不要和正常的商品同放一起,带给人一种杂乱无章的感觉.应该另外准备一间仓库,使那些一时无法销毁的商品有地方储存。
3、目前物流中心正面临许多问题,批次越来越多而批量却越来越小,造成物流管理上的一个难点.产前物流,企业内部物流,销售物流,在供应链的管理上如何把握住这三块之间的关系。国内的物流利润太低,仅占5%,如何把利润搞上去。面临一系列的难题,物流中心还得多借鉴国外的物流策略,提高自己企业的效益。
4、仓库高层货架的利用率过低,有的不到三分之一;野蛮装卸导致货损、货差率过高。
建议:加强各部门之间沟通和联系力度,合理分配各部门之间的物流作业,有效利用物流配送中心的作业区域,利用空间、设备、人员和能源;最大限度地减少物料搬运;简化作业流程;缩短生产周期;力求投资最低;为职工提供方便、舒适、安全和卫生的工作环境。
五、实习总结
通过这次实习,我学会了许多书本上学不到的知识,能够把书本上的理论运用到实际上,实践是检验真理的唯一方法,只有到实际中去,才能真正认识理论其中的意义。非常感谢学校给了我这个机会,为我的工作积累了经验,奠定了基础。
学生实习报告 篇六
实习人:08级英语系,应用(1)班郭良玉。
实习时间:20xx年9月19至20xx年xx月7。
实习地点:咸宁xx温泉谷。
实习目的:为了将两年所学的专业理论知识运用与实践,在实践中结合理论加深对其认识和总结,再次学习.将专业与实际接轨,逐步认识,体会,从而更好地将所学的运用到工作中去.接触社会,认识社会,体验生活,学会生存,学会感恩,学会做事,学会与人相处,学会团结协作。把书本上学到的有关餐饮的知识运用到实际生活中,用理论知识加深对实际工作的认识,用实践加深对理论知识的理解。更重要的是锻炼自己独立生活能力,从一个实实在在的学生向一个社会人过渡,逐步的了解社会,认识社会,从而迈入社会。
实习酒店:xx·咸宁温泉谷度假区是由xx集团一期投资3.2亿打造的咸宁最大的拥有华中地区首屈一指的世界风情温泉度假村,地处湖北咸宁温泉月亮湾特1号(湖北咸宁温泉潜山国家级森林公园正门),离武汉中心城区仅1小时车程。一期占地400亩,总建筑面积规模20万平方,是集SPA(水疗)、观光、、会议、娱乐、休闲、度假于一体的大型综合性度假村。拥有80多个特色温泉池,可同时供5000人休闲理疗。
度假村还建有大型生态停车场,可同时容纳500辆轿车停放。同时拥有多功能会议中心、四星级宾馆、各类风味餐厅、潜山茗道茶楼等。
泉质:出水温度达53℃以上,日出水量80000吨,泉水富含硫酸盐、碳酸盐、氡、钙、镁、钾、钠等数十种有益矿物质,保健功效显著.
疗效:在泉水中融合了人参、当归等名贵中药材,及茉莉花、玫瑰、百合等各具特色的矿石浴、特色加料浴,非常适合各类人群养生、美容、健体。
住宿:按四星标准建造,欧式风格酒店,客房200多间,布局典雅。
实习岗位:我的实习地点是在泉世界的二楼餐厅,该餐厅包括四个吧台,有水果吧、红酒吧、咖啡吧、泉景吧。水果吧主要是为客人提供免费的水果和果汁、饮料,客人可以在泡完温泉后上二楼休息时凭手牌号去去领取。红酒吧可以给各个层次的客人提供不同种类的红酒和雪茄。咖啡吧则是为客人提供各种咖啡、鸡尾酒、奶茶、泉景吧就主要是属于中西餐结合的餐厅,能够提供各种食物。我主要是在餐厅做楼面服务员。主要的工作就是,如果是早班的话就要拖地、擦桌子、整理桌面、清点餐具、准备餐具和一些其它的客人来之前的准备,而如果是晚班的话,就只是需要早一点过去和上白班的人接班,然后到了要下班时准备清点餐具,整理好桌面等。作为服务员,最主要的还是为客人服务,在客人来的时候,你必须要上前问好,询问他的需求,做好引领工作,如果需要点餐,则引领客人到座位上坐好,然后拿菜单、倒水,再是客人如果要点餐了,你就需要签单,这是最主要的一项,点单过程中,你需要向客人介绍他想要知道的一切,点完单后,就需要向客人复述一遍他所点的食品,以免发生不必要的误会,最后就需要记下客人的手牌号,让客人签名,以方便客人出去的时候结账核算,在记手牌号时,一定要看清楚客人的手牌号,以免结账时,消费与实际所用不符合,如发生意外,则一切由服务员自己负责,也即是,客人消费由你买单。
实习安排:我们在9月19号那天熟悉酒店的几个大的部门。早上到了那之后,我们全班同学就和酒店负责我们实习生的几个主管、经理见面、开会,他们先是为我们致辞,然后大概的为我们介绍一下各个大的部门的职责,让我们填写一下实习合同,然后为我们分配部门,再是为我们发餐牌,工作牌,分配宿舍,分发床上用品,领工作服。到了下午,我们就去自己所在的部门,再进行具体的分配,分配好后即可以去自己所在的具体地方,再由那部门的老员工带我们熟悉部门的周边环境,熟悉路线,以方便为客人指引。到了20号,我们就开始正式上岗了,老员工会教我们基本的操作方法,运作流程,教我们怎样做到规范的服务。
实习过程:
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”在短暂的实习过程中,我深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏,刚开始的一段时间里,对一些工作感到无从下手,茫然不知所措,这让我感到非常的难过。在学校总以为自己学得不错,一旦接触到实际,才发现自己知道的是多么少,这时才真正领悟到“学无止境”的含义。
此次的工作主要是做个服务员,以前总以为,服务员还不好做吗,能有什么好学的啊,端盘子、扫地,那有谁不会啊,去了之后才知道一切没有想象的那么简单,最起码你要做到如下几个步骤:
1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,就要开始站岗了。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座:当客人进入餐厅后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否有特别的要求。
3、服务茶水:当客人坐下之后就需要为客人倒茶水了,你需要站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
4、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如客人要求有果盘的话,要通知吧台开始准备。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
5、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。每份一式三联,一联交吧台,由吧台输单,一联交传菜,一联自己留底备查。
6、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
7、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”
8、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
9、拉椅送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
11.餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。
这些都是我们服务过程中所必须做到的。而人际关系也是我们会遇到的问题。
作为一个学生,我们都没有真正的踏入社会,也不会真正的理解所谓的社会的黑暗、勾心斗角,作为学生,在外部人群中我们还是最为单纯的,以至于傻傻的,什么都不知道,不知道怎样看别人的脸色行事,不会知道何为利益冲突,我们说话讲究坦诚,不会藏着掖着,所以,刚刚上岗,我们难免会和人发生细微的矛盾,而且酒店人对我们大学生的歧视,也使我们深感痛苦和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平,老员工的故意刁难和心理上对我们的偏见,我们是非常的不能接受,对酒店的领导和同事更是知人知面知心的交流与相处,路遥知马力,日久见人心。这不是什么大惊小怪的事情,现在想起来很后悔,但当时也是很无奈的。作为同事不能不打交道,作为领导不能不交流,为了工作往往会产生一些误会和抵触,这些整天压抑下的工作,不仅是身心上的疲惫,更是精神上的摧残。所以有时我们会经意不经意的不服从和顶撞,但这些是两方面的原因,他们是为了让我们在此努力工作争取更大的经济效益,但我们是学生主要追求学习,所以对他们的压力很难接受,我们曾经和领导理论过,和同事争论过,对酒店还罢工过,这些也只能说明我们大学生还没有认识到社会的真实面目,还没有真正了解社会的一些所谓的“潜规则”。但作为一个集体,我们还是相对自由的。难道酒店的一切为了赢利不顾员工就合理吗?难道酒店的人员鄙视我们大学生就是正确的吗?难道整天把实习生当作替罪羊我们就会甘愿吗?但酒店参考我们的一些意见也改观了自己的工作,也给了我们学生应得的部分利益。如假期,过节福利等,这些还是让我们非常满意的。
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在xx我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说:“你的一举一动都代表了我们xx,你的形象就是我们xx的形象”.“客人永远不会错,错的只会是我们.”.“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑.”。在这儿,我们学会了,什么是责任。
实习体会:
经过这段时间的实习锻炼,自己心里变化也经历了几次成长,懂得了很多,酒店之所以可以称为”小型社会”是因为它罗列万象,陈列事态百千;之所以有普通员工和上层管理者是因为存在问题而需要解决问题的人,存在一种激励与督导的管理.
几天的实习工作,也初次体会到了生存的不易,原来社会现实是这样的复杂,生活可以如此百态,人与人之间还有这些相处之道,也初次体会到了生活世事可以用这”世事洞明皆学问,人情练达即文章”形容却不失其真实.
终于可以正视现实问题,学会在适当的时候抚平不安和浮躁,感叹如下的语言:步入社会的第一个五年为摸索年----摸索自己的资本,社会世态的繁杂,生活的目标事业的方向和前景;第二个五年为拼搏年----为自己最初的梦想,心里的一口气,权利与名誉;第三个五年为奋斗年——为家人,为事业,为奋斗而奋斗……顿然间感谢这些话是如此了解我们这群出学门入社会的蠢蠢欲试的活力青年.
最后,很感谢xx温泉谷给了我这次实习的机会。