染雾幼儿园食品安全教育教案 篇一
一、教案概述
本教案旨在通过对幼儿园食品安全教育的系统指导，提高幼儿对食品安全的认知和保护自身健康的能力。通过多种教学手段和活动，帮助幼儿了解食品安全的重要性，掌握正确的饮食习惯和食品安全知识。
二、教学目标
1. 帮助幼儿了解食品安全的概念和重要性。
2. 培养幼儿正确的饮食习惯，学会选择健康、安全的食品。
3. 培养幼儿的卫生习惯，学会正确洗手、保持器具清洁等。
4. 培养幼儿的食品安全意识，学会防止食品中毒的基本措施。
三、教学内容和方法
1. 食品安全概念的介绍
通过图片、视频等多媒体形式，向幼儿介绍食品安全的概念，引导幼儿认识食品安全对健康的重要性。
2. 饮食习惯的培养
通过游戏、角色扮演等方式，引导幼儿了解健康的饮食习惯，如多吃蔬菜水果，少吃油炸食品等。同时，教育幼儿学会选择健康、安全的食品。
3. 卫生习惯的培养
通过实际操作，教育幼儿正确洗手的方法，引导幼儿养成饭前便后洗手的好习惯。同时，教育幼儿保持餐具、食具的清洁，避免细菌传播。
4. 食品安全意识的培养
通过故事、游戏等形式，引导幼儿了解食品中毒的危害，并教育幼儿防止食品中毒的基本措施，如不乱吃东西，不吃过期食品等。
四、教学活动安排
1. 观看食品安全教育视频，引导幼儿认识食品安全的重要性。
2. 组织幼儿游戏，角色扮演健康食品选择的场景，培养幼儿正确的饮食习惯。
3. 进行手部卫生实践活动，教导幼儿正确洗手的方法。
4. 组织幼儿参与食品安全意识培养的游戏，加深幼儿对食品中毒的认知和防范意识。
五、教学评估
通过观察幼儿的表现，检查幼儿对食品安全知识的掌握情况，以及对饮食习惯和卫生习惯的培养情况。
六、教学反思
根据幼儿在教学中的表现和反馈，不断调整教学方法和内容，提高教学效果。同时，与家长保持沟通，共同关注幼儿的饮食和食品安全问题，形成家园合作共育的良好氛围。
幼儿园食品安全教育教案 篇二
一、教案概述
本教案旨在通过对幼儿园食品安全教育的系统指导，增强幼儿的自我保护意识和能力，提高幼儿对食品安全的关注和防范能力。通过多种教学手段和活动，帮助幼儿掌握食品安全知识和应对食品安全问题的能力。
二、教学目标
1. 帮助幼儿了解食品安全的重要性和常见食品安全问题。
2. 培养幼儿的自我保护意识和能力，学会避免和应对食品安全问题。
3. 帮助幼儿学会正确使用食品保鲜方法和存放食品的基本规则。
4. 培养幼儿的合作意识和团队合作能力，通过小组活动学习食品安全知识。
三、教学内容和方法
1. 食品安全概念的介绍
通过图片、故事等形式，向幼儿介绍食品安全的概念和重要性，引导幼儿认识食品安全问题对健康的影响。
2. 常见食品安全问题的讲解
通过图片、视频等多媒体形式，向幼儿介绍常见的食品安全问题，如食物中毒、食品添加剂等，引导幼儿关注食品安全问题。
3. 自我保护意识和能力的培养
通过角色扮演、小组讨论等方式，教育幼儿如何避免和应对食品安全问题，如不乱吃东西、不随便接受陌生人给予的食物等。
4. 食品保鲜方法和存放规则的学习
通过实际操作，教导幼儿正确使用食品保鲜方法，如冰箱存放、密封保存等，避免食品变质和细菌滋生。
5. 小组活动学习食品安全知识
组织幼儿参与小组活动，通过角色扮演、游戏等形式，加深幼儿对食品安全知识的理解和记忆。
四、教学活动安排
1. 观看食品安全教育视频，引导幼儿认识食品安全的重要性和常见问题。
2. 进行角色扮演活动，让幼儿体验自我保护的重要性和方法。
3. 分小组进行食品保鲜方法的实践活动，培养幼儿正确使用食品保鲜方法的能力。
4. 组织幼儿参与小组活动，通过游戏、竞赛等方式学习食品安全知识。
五、教学评估
通过观察幼儿的表现，检查幼儿对食品安全知识的掌握情况，以及对自我保护和正确使用食品保鲜方法的能力。
六、教学反思
根据幼儿在教学中的表现和反馈，不断调整教学方法和内容，提高教学效果。同时，加强与家长的沟通，共同关注幼儿的饮食和食品安全问题，形成家园合作共育的良好氛围。
幼儿园食品安全教育教案 篇三
观察周围生活中的标志，并说出这些标志的名称和意义。
故事视频、安全标志图片。
故事视频导入《马路上的大黑球》出示挂图，认识常见安全标志。
1、(茶止吸烟)在哪里发现的，为什么要禁止吸烟，(防止发生火灾)你还在哪里见过禁止吸烟的标志？（在超市，幼儿园门回)
2、人行楼道在哪里有人行横道呢？马路上，十字路口)行人在车过马路的时侯，走人行横道才安全
3、(安全通道)什么地方会有安全通道呢？（楼梯上，走廊上)，它有什么作用呢？（遇到危险时可以按照安全通道指示的方向逃生。）
4、（禁止进入、禁止通行)它放在了哪里？（盖房子的地方)对，工地上，为什么在工地上设置这个标志呢？（因为危险，有砖，吊车)还有—个这样的安全标志，注意安全。
5、(当心触电)这个标志会用在哪里呢？（有电的地方)师：还有一个标志，小朋友们不太熟悉，是这个安全标志，禁止跨越，小朋友去新城就会发现，在马路的中间有安全护栏，在安全护栏的两边有很多车，如果想穿越马路跨越护栏，是不是很危险，（是)所以，这个安全标志就是告诉我们，在穿越马路时，一定不要从护栏上翻过去，要去找路口。
安全第一，我们要学会保护自己。
幼儿园食品安全教育教案 篇四
自20xx年3月份在墨西哥发现甲型h1ni流感病倒以来，目前已形成全球传播蔓延的态势，该流感主要通过飞沫呼吸传播，当然其中一个很重要的是通过手的传播源间接接触传播。特别是幼儿园的小朋友，没有一定的防患意识，也没有一个良好的卫生习惯。在幼儿园经常发现有的小朋友特喜欢趴在地上玩，之后还会把小手放到嘴里或是揉眼睛`````在通过与家长的沟通之后，还发现了许多小朋友在家也有这个坏习惯。于是我们开展“我有一双小小手”的主题活动，使幼儿知道自己的小手本领很大，能做许多的事情，并在日常生活中学会运用小手做力所能及的事，提高幼儿的生活自理能力，让他们对自己的手充满自信，并且充满激情地运用自己的巧巧手。同时，还结合安全领域，引导孩子保护自己的手，做个讲卫生的小朋友。本次活动设计由来是幼儿经常在地上摸打爬滚，还有在生活中不小心将自己的手碰伤，然后难受的或害怕的告诉成人自己的手破了，教师从幼儿生活中寻找教育内容，鼓励孩子爱护自己的小手，保护自己的小手。
1、懂得爱护小手，不玩尖利的东西。
2、了解手划破后简单的处理和保护方法
3、知道洗手的重要性，掌握洗手的正确方法，养成清洁卫生的好习惯。
手受伤的小熊玩具。洗手的课件
一、游戏：“手指歌”导入活动“大拇哥、二拇弟、中指楼、四兄弟、小妞妞，来看戏，大家快来比一比，谁的大，谁的小，哪个指头长，哪个指头短？”
二、出示小熊玩具，通过故事导入：“今天小熊在玩的时候可不小心了，弄伤了自己的手，它自己很疼，都快哭了！”讨论：
（1）这个小熊的手怎么啦？（出血了）
（2）好好的小手怎么会出血呢？（被东西划破了）
（3）什么东西会把手划破？为什么？（玻璃片、针、铁钉、铁丝、剪刀等。因为这些东西很尖，很锋利。）
（4）启发幼儿回忆：自己的手有没有被划破过，手划破了有哪些不方便。
三。讨论怎样才能使我们的小手不受伤。（平时不玩剪刀、小刀、针、玻璃片、铁片等尖利的东西。）
小结：我们周围有很多东西，有的是很尖的，有的是很锋利的，如果我们去玩这些东西，就会把手划破，给自己带来危险和许多不方便。所以小朋友们不要去玩这些东西，以免我们的手受伤，影响我们的活动和生活。
四、讨论怎样保护、处理小熊（或自己）受了伤的手。
（1）如果手不小心被划破了，能不能用没有洗过的手去捂伤口？为什么？（不能，因为没有洗过的手有细菌，会使伤口感染、化脓。）
（2）手受伤了怎么办？（如果擦伤了皮，要先清洗伤口，然后涂上红药水或紫药水；严重的要找医生处理。）
（3）手包扎后还要注意哪些事项？（不能把伤手浸在水里，不能随便揭掉包布，要按时找老师、医生换药等。
小结：如果我们的小手已经受了伤，就更要好好保护，这样才能使它快快恢复健康，为我们服务。
五、集中观看手偶表演，帮助幼儿了解洗手的重要性。
1、游戏导入：“医生嘟嘟来做客”（激发幼儿观看手偶表演的兴趣）
教师引导语：“今天，我们小医院的医生嘟嘟要来我们班里做客了，我们一起来欢迎它吧！”（出示扮演小医生的手偶，向小医生问好）
2、观看手偶表演：（教师边做手偶表演边讲述故事，让幼儿了解洗手的重要性）
提问：豆豆为什么会肚子疼啊？它应该怎样做呀？（通过故事让幼儿了解手上有许多的细菌，要养成勤洗手的好习惯）
3、引导幼儿联系自己的实际进行交流（调动幼儿已有的知识经验，进一步体验洗手的重要性）
问题：你们的肚子疼过吗？为什么？我们应该怎么做啊？（结合幼儿在实际生活中出现的饭前便后不洗手及吃手现象，调动幼儿说一说洗手的重要性）
4、小医生嘟嘟小结：洗洗小手讲卫生（鼓励幼儿养成勤洗手的好习惯）
六、幼儿观看洗手课件，接着实际练习：
如何正确地洗手，进一步掌握洗手的正确方法。
1、幼儿生活习惯的养成不是一朝一夕的，要在一日生活各环节中，对幼儿用语言或儿歌进行提示或指导，使幼儿在实践体验中不断巩固和提高幼儿的健康认知水平，逐步培养幼儿养成良好的健康习惯。
2、家园共育：利用家长资源，请家长配合，引导幼儿在家独立做力所能及的事情，进一步培养幼儿的生活自理能力及良好的健康行为的养成。
3、区域活动里师幼一起讨论怎样保护小手；哪些东西会伤到小手；或开展语言区讲一讲关于保护手的故事。
幼儿园食品安全教育教案 篇五
自20xx年3月份在墨西哥发现甲型h1ni流感病倒以来，目前已形成全球传播蔓延的态势，该流感主要通过飞沫呼吸传播，当然其中一个很重要的是通过手的传播源间接接触传播。特别是幼儿园的小朋友，没有一定的防患意识，也没有一个良好的卫生习惯。在幼儿园经常发现有的小朋友特喜欢趴在地上玩，之后还会把小手放到嘴里或是揉眼睛`````在通过与家长的沟通之后，还发现了许多小朋友在家也有这个坏习惯。于是我们开展“我有一双小小手”的主题活动，使幼儿知道自己的小手本领很大，能做许多的事情，并在日常生活中学会运用小手做力所能及的事，提高幼儿的生活自理能力，让他们对自己的手充满自信，并且充满激情地运用自己的巧巧手。同时，还结合安全领域，引导孩子保护自己的手，做个讲卫生的小朋友。本次活动设计由来是幼儿经常在地上摸打爬滚，还有在生活中不小心将自己的手碰伤，然后难受的或害怕的告诉成人自己的手破了，教师从幼儿生活中寻找教育内容，鼓励孩子爱护自己的小手，保护自己的小手。
1、懂得爱护小手，不玩尖利的东西。
2、了解手划破后简单的处理和保护方法
3、知道洗手的重要性，掌握洗手的正确方法，养成清洁卫生的好习惯。
手受伤的小熊玩具。洗手的课件
一、游戏：“手指歌”导入活动“大拇哥、二拇弟、中指楼、四兄弟、小妞妞，来看戏，大家快来比一比，谁的大，谁的小，哪个指头长，哪个指头短？”
二、出示小熊玩具，通过故事导入：“今天小熊在玩的时候可不小心了，弄伤了自己的手，它自己很疼，都快哭了！”讨论：
（1）这个小熊的手怎么啦？（出血了）
（2）好好的小手怎么会出血呢？（被东西划破了）
（3）什么东西会把手划破？为什么？（玻璃片、针、铁钉、铁丝、剪刀等。因为这些东西很尖，很锋利。）
（4）启发幼儿回忆：自己的手有没有被划破过，手划破了有哪些不方便。
三。讨论怎样才能使我们的小手不受伤。（平时不玩剪刀、小刀、针、玻璃片、铁片等尖利的东西。）
小结：我们周围有很多东西，有的是很尖的，有的是很锋利的，如果我们去玩这些东西，就会把手划破，给自己带来危险和许多不方便。所以小朋友们不要去玩这些东西，以免我们的手受伤，影响我们的活动和生活。
四、讨论怎样保护、处理小熊（或自己）受了伤的手。
（1）如果手不小心被划破了，能不能用没有洗过的手去捂伤口？为什么？（不能，因为没有洗过的手有细菌，会使伤口感染、化脓。）
（2）手受伤了怎么办？（如果擦伤了皮，要先清洗伤口，然后涂上红药水或紫药水；严重的要找医生处理。）
（3）手包扎后还要注意哪些事项？（不能把伤手浸在水里，不能随便揭掉包布，要按时找老师、医生换药等。
小结：如果我们的小手已经受了伤，就更要好好保护，这样才能使它快快恢复健康，为我们服务。
五、集中观看手偶表演，帮助幼儿了解洗手的重要性。
1、游戏导入：“医生嘟嘟来做客”（激发幼儿观看手偶表演的兴趣）
教师引导语：“今天，我们小医院的医生嘟嘟要来我们班里做客了，我们一起来欢迎它吧！”（出示扮演小医生的手偶，向小医生问好）
2、观看手偶表演：（教师边做手偶表演边讲述故事，让幼儿了解洗手的重要性）
提问：豆豆为什么会肚子疼啊？它应该怎样做呀？（通过故事让幼儿了解手上有许多的细菌，要养成勤洗手的好习惯）
3、引导幼儿联系自己的实际进行交流（调动幼儿已有的知识经验，进一步体验洗手的重要性）
问题：你们的肚子疼过吗？为什么？我们应该怎么做啊？（结合幼儿在实际生活中出现的饭前便后不洗手及吃手现象，调动幼儿说一说洗手的重要性）
4、小医生嘟嘟小结：洗洗小手讲卫生（鼓励幼儿养成勤洗手的好习惯）
六、幼儿观看洗手课件，接着实际练习：
如何正确地洗手，进一步掌握洗手的正确方法。
1、幼儿生活习惯的养成不是一朝一夕的，要在一日生活各环节中，对幼儿用语言或儿歌进行提示或指导，使幼儿在实践体验中不断巩固和提高幼儿的健康认知水平，逐步培养幼儿养成良好的健康习惯。
2、家园共育：利用家长资源，请家长配合，引导幼儿在家独立做力所能及的事情，进一步培养幼儿的生活自理能力及良好的健康行为的养成。
3、区域活动里师幼一起讨论怎样保护小手；哪些东西会伤到小手；或开展语言区讲一讲关于保护手的故事。
幼儿园食品安全教育教案 篇六
幼儿被拐骗的现象还在不断发生，孩子们真的能做到防拐骗吗？我们觉得幼儿园需要来一次“真刀真枪”的防拐骗演习，让孩子们真切学到如何保护自己！
为了进一步提高幼儿的安全防范意识和自我保护能力，避免拐骗幼儿和伤害幼儿人身安全的事故发生，我园将于周三上午在幼儿园开展防拐骗模拟演练活动，增强孩子防骗意识，提高自我防护能力。
利用故事例如《小兔汤姆走丢了》，谈话活动等，教育孩子不跟陌生人走，教给孩子自我解救的有效方法，提高孩子防拐骗、防走失的技能，让孩子了解具体情境下走失了应该怎么办，增强孩子防骗意识，提高自我防护能力。
参演人员：各班教师、全体幼儿；
友情出演：家长成员（拐骗人员）；
防走失应急领导小组：周园长，易园长，余园长
糖果若干、玩具若干 、零食若干
情景一：
小班孩子们正在兴致勃勃的玩桌面玩具，一位阿姨拿着糖果走过去请孩子们吃，看孩子们是什么反应，他们敢吃吗？
情景二：
一位手里拿着薯片的阿姨走进小班教室对xx说：“小朋友你好，我是你妈妈的朋友。她让我给你带了一些零食，可是阿姨拿不了放在门口了。你能帮阿姨一起拿进来吗？
情景三：
中班幼儿正在玩滑滑梯，一位叔叔朝他们走了过来：“小朋友你们好！我是动物园的工作人员，今天我们动物园有好看的马戏表演，猴子走钢丝、老虎跳火圈、狗熊骑自行车······可好看了，我是专门来邀请小朋友们的，看完我就把你们送回家，想看的就跟叔叔一起走吧。“
情景四：
中班幼儿正在进行户外活动，一位叔叔拿着玩具朝他们走了过来：“小朋们快来看，我这儿有好玩的遥控汽车，谁要玩？”“我今天给小朋友们带来了很多好玩的玩具，可我一人拿不动就先放在小区门口了，谁要和我一起去拿玩具？”
情景五：
大班的教师带领幼儿正在幼儿园内厅有秩序地开展区域活动。这时候一位阿姨走到孩子们的中间，她对其中一个孩子说：“我是你妈妈的朋友，今天你妈妈有事没时间来接你，让我带你去南坪肯德基等她，我们先去，边吃边等你妈妈好吗？”
情景六：
大班的小朋友正在玩玩具，一位阿姨拿出ｉｐａｄ走过来问**：“小朋友，你知道这个游戏怎么玩吗？阿姨过不了关。”阿姨又说道：“这里小朋友那么多，实在太吵了，我们去外面玩好了。”孩子会跟着出去吗？
各班上老师组织带领幼儿正常有序地开展活动。友情出演人员利用糖果、礼物、玩具等各种物品及方式引诱、哄骗幼儿。各班级老师在模拟演习时不干预，如果孩子向老师求救则介入，老师负责随时清点每班幼儿的人数，确保每位幼儿的人身安全。各班在活动结束后总结并进行相关的自我保护的教育。
全体师生要高度重视此项活动，各就各位，要严格按照指定时间、计划和方案要求，开展防拐骗练活动。各班教师要树立“安全第一”的思想，保证每位幼儿安全、有序地进行防拐骗演练。
幼儿园通过微信群、微信公众平台等多种形式，向家长宣传关于“防走失、防拐骗”方面的教育信息，提醒家长带孩子出门的注意事项，要求家长严格执行接送卡制度等，引起家长重视，提高家长的防范意识，取得家园教育的一致性。
除家里人外，不能相信任何接近孩子的人
少带孩子到没有安全措施的公共场所去
儿童外出穿鲜艳的衣服，便于寻找
给宝宝口袋放张卡片，上面备注父母的电话
与孩子商定一个原则：万一走失，不要哭，直接到商场门口等
父母不论在什么情况下，都不能放松警惕，不能让孩子脱离视线
告诉孩子，不要吃陌生人的东西，有权利不与陌生人说话
记住城市、小区、门牌号
记住父母的名字、电话
教孩子拨打紧急求助电话，
急救120
求助110
火警119
4.让孩子记住相对靠谱的可求助对象：
孕妇或有孩子的父母
穿军警制服的群体
一群学生
超市商场统一着装的人
1、当有陌生人请你领路怎么办?
有礼貌地告诉他：“路口有警察叔叔，你可以去找他们帮你带路。”如果陌生人纠缠你，你就大声呼喊引起路人的注意。
2、有陌生人敲门怎么办?
①独自在家，把电视机或音响打开，让人误以为家里有人。
②把门锁好，不给陌生人开门。故意喊爸爸妈妈，说有不认识的人敲门，把坏人吓跑。
③如果来人说是父母同事，并能叫出你的名字，你也不能开门，但可以问他有什么事，记下告诉爸爸妈妈。
④如果来人自称修理工或者收费员，也不能开门。
⑤如果陌生人还是不走，就打电话给邻居或是报警。
3、假如你独自走路，发现可疑陌生人跟踪，怎么办?
①往人多的地方走;找警察局或警察叔叔。
②找不到警察，可以到百货公司或商店，找店员借电话。
③千万注意不要被坏人追到小巷子或死胡同里，如果万一碰到这种情况，赶紧按别人家门铃或大叫“救命”。
④平时随身带哨子，以便遇到坏人时引起路人的注意。
⑤尽量不要一个人走在黑暗，偏僻的小马路上。
⑥上下学与同学结伴而行，或者请父母在一段时间内接送。
