染雾杏鲍菇菌糠生物饲料的研究论文 篇一
标题：杏鲍菇菌糠生物饲料的营养价值及应用前景
摘要：本研究旨在探究杏鲍菇菌糠作为生物饲料的营养价值及其在畜牧业中的应用前景。通过实验分析杏鲍菇菌糠的营养成分，并与传统饲料进行对比，发现杏鲍菇菌糠富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等营养物质，具有较高的营养价值。在动物饲养实验中，使用杏鲍菇菌糠作为饲料能够提高动物的生长速度、肉质品质和免疫力，显示了其在畜牧业中的广阔应用前景。
关键词：杏鲍菇菌糠；生物饲料；营养价值；应用前景
引言
杏鲍菇是一种具有丰富营养和药用价值的食用菌，而其菌糠作为一种副产品，一直以来都被视为废弃物。然而，随着对可持续发展的需求和对畜牧业可持续性的重视，研究杏鲍菇菌糠作为生物饲料的潜力变得越来越重要。本研究旨在探究杏鲍菇菌糠的营养价值及其在畜牧业中的应用前景，为推动畜牧业的可持续发展提供科学依据。
方法
1. 采集杏鲍菇菌糠，干燥后进行化学成分分析，包括蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等。
2. 设计动物饲养实验，将杏鲍菇菌糠与传统饲料进行对比，观察动物的生长速度、肉质品质和免疫力等指标。
结果与讨论
经过化学分析，杏鲍菇菌糠的蛋白质含量为XX%，纤维素含量为XX%，维生素含量为XX%，矿物质含量为XX%。与传统饲料相比，杏鲍菇菌糠富含营养物质，具有较高的营养价值。
在动物饲养实验中，使用杏鲍菇菌糠作为饲料能够显著提高动物的生长速度。与传统饲料相比，杏鲍菇菌糠组的动物在相同时间内的体重增长率明显高于对照组。此外，使用杏鲍菇菌糠作为饲料的动物肉质品质更好，肉质更为鲜嫩。同时，杏鲍菇菌糠还能够增强动物的免疫力，降低患病率。
结论
本研究结果表明，杏鲍菇菌糠作为生物饲料具有较高的营养价值，并且在畜牧业中有着广阔的应用前景。杏鲍菇菌糠的应用可以提高动物的生长速度、肉质品质和免疫力，对于推动畜牧业的可持续发展具有重要意义。未来需要进一步研究杏鲍菇菌糠的应用方式和最佳饲喂量，以实现最佳效果。
参考文献
1. 张三，李四，王五. 杏鲍菇菌糠的营养成分及其在畜牧业中的应用[J]. 畜牧科学，20XX，XX（X）：XX-XX。
2. ABCD. Nutritional value and application prospect of Pleurotus eryngii bran as a biological feed[J]. Animal Nutrition, 20XX, XX(X): XX-XX.
杏鲍菇菌糠生物饲料的研究论文 篇二
标题：杏鲍菇菌糠生物饲料的制备工艺及经济效益研究
摘要：本研究旨在探究杏鲍菇菌糠作为生物饲料的制备工艺及其经济效益。通过实验研究优化杏鲍菇菌糠的制备工艺，包括发酵条件、发酵时间和干燥方式等，寻找最佳的制备工艺。经过经济效益分析，发现杏鲍菇菌糠作为生物饲料具有较高的经济效益，对于提高畜牧业的盈利能力具有积极作用。
关键词：杏鲍菇菌糠；生物饲料；制备工艺；经济效益
引言
杏鲍菇菌糠作为生物饲料具有较高的营养价值，并且在畜牧业中有着广阔的应用前景。然而，目前对于杏鲍菇菌糠的制备工艺及其经济效益的研究还较少。本研究旨在探究杏鲍菇菌糠作为生物饲料的制备工艺及其经济效益，为推动畜牧业的可持续发展提供科学依据。
方法
1. 设计不同的发酵条件实验，包括温度、湿度和酸碱度等，观察杏鲍菇菌糠的发酵效果。
2. 调整不同的发酵时间，观察杏鲍菇菌糠的营养成分变化。
3. 采用不同的干燥方式，比较杏鲍菇菌糠的干燥效果，并分析经济成本。
结果与讨论
通过实验，发现在温度为XX摄氏度、湿度为XX%和酸碱度为XX的条件下，杏鲍菇菌糠的发酵效果最佳。在这一条件下，杏鲍菇菌糠的蛋白质含量显著增加，纤维素含量相对较低。
在发酵时间方面，经过对比实验，发现发酵时间为XX小时时，杏鲍菇菌糠的营养成分达到最佳状态。
在干燥方式方面，通过比较自然晾晒和烘干两种方式，发现烘干方式能够更快、更均匀地使杏鲍菇菌糠干燥，同时能够减少损失，具有较低的经济成本。
经济效益分析显示，将杏鲍菇菌糠作为生物饲料使用，能够显著降低饲料成本，并且提高动物的生长速度和肉质品质，对于畜牧业的盈利能力有着积极的影响。
结论
本研究结果表明，通过优化制备工艺，杏鲍菇菌糠作为生物饲料具有较高的经济效益。在适宜的发酵条件下，杏鲍菇菌糠的营养成分达到最佳状态。同时，采用烘干方式能够更好地保持杏鲍菇菌糠的品质，并降低经济成本。杏鲍菇菌糠作为生物饲料的应用能够提高畜牧业的盈利能力，并为畜牧业的可持续发展做出贡献。
参考文献
1. 张三，李四，王五. 杏鲍菇菌糠的制备工艺及经济效益研究[J]. 畜牧科学，20XX，XX（X）：XX-XX。
2. ABCD. Preparation process and economic benefits of Pleurotus eryngii bran as a biological feed[J]. Animal Husbandry Science, 20XX, XX(X): XX-XX.
杏鲍菇菌糠生物饲料的研究论文 篇三
杏鲍菇菌糠生物饲料的研究论文
菌糠是食用菌采摘后的基质，由食用菌的菌丝残体及经酶解结构发生质变的粗纤维和其它营养物质组成的复合物，较之原始培养基营养价值已得到显著改善，被称为“菌糠蛋白”[1]。随着食用菌工厂化栽培技术的发展，我国每年食用菌糠的产生量不少于700万t[2]。杏鲍菇是目前消费量比较高的食用菌之一，在现代化生产时，其菌棒仅生产一茬，菌糠中有较多的菌丝体，含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、氨基酸、菌类多糖和矿物质元素，很多研究表明，菌糠的营养成分与糠、麸类能量饲料相近，可替代部分饲料用粮，降低饲料成本[5]。并且有实验表明菌糠饲料散发出浓郁的蘑菇芳香气味，适口性好，对家禽家畜的生长增重具有极显著水平[6]。但杏鲍菇菌糠若直接使用作为饲料，则粗纤维含量占整体营养成分比列较高，相对蛋白含量较低[7]。如果利用微生物发酵降低杏鲍菇菌糠粗纤维含量，提高其蛋白含量，则可以提高其营养价值，迄今尚未发现利用杏鲍菇菌糠生产生物饲料的研究报道。
通常酵母发酵可以提高饲料蛋白质含量，具有纤维分解能力的丝状真菌可以降低其中纤维素的含量，本试验利用在杏鲍菇菌糠培养基上能够相互促进的菌种组合对菌糠进行发酵，通过测定发酵菌糠的营养成分，以确定适合生产发酵杏鲍菇菌糠的菌种，从而为菌糠生物饲料的研制及其在养殖业中的.利用奠定基础。
1 材料和方法
1.1 试验材料
杏鲍菇菌糠：选取采摘一茬后的杏鲍菇菌棒（菌糠材料来源于山西省晋城市泽地萃绿农开发有限公司），烘干、粉碎，封存备用。杏鲍菇菌糠营养成分见表1。
菌种：米曲霉、白腐真菌、酵母AQ（分离自酵母高活性干酵母）、酿酒酵母和产朊假丝酵母，来源于山西农业大学动物科技学院畜牧微生物实验室。
1.2 尿素的添加量和菌种组合的选择
在以杏鲍菇菌糠作为唯一碳氮来源的培养基中添加0%、0.5%、1%和1.5%浓度的尿素，获得不同尿素浓度的杏鲍菇菌糠固体培养基。在每个菌糠培养皿上涂布酵母菌培养液（浓度为1.18×104个/mL）0.5 mL，培养皿中间接种等量丝状真菌，培养后根据生长势选择菌种组合和尿素浓度。最终在8个菌种及其组合[米曲霉（Ⅰ）、米曲霉+酵母AQ（Ⅱ）、米曲霉+产朊假假酵母（Ⅲ）、米曲霉+酿酒酵母（Ⅳ）、白腐真菌（Ⅴ）、白腐真菌+酵母AQ（Ⅵ）、白腐真菌+产朊假丝酵母（Ⅶ）和白腐真菌+酿酒酵母（Ⅷ）]中，选取0.5%的尿素条件下的Ⅰ、Ⅴ、Ⅵ和Ⅶ，1%的尿素条件下的Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ、Ⅵ和Ⅶ，进行菌糠发酵。
1.3 杏鲍菇菌糠发酵
杏鲍菇菌糠添加适量尿素，加水至含水量约60%左右，拌匀，分装到玻璃瓶中，使松紧适当，用塑料袋封口，灭菌。待料温冷却至室温后，接种相应微生物，28℃培养。微生物接种量为：每10g杏鲍菇菌糠（DM基础）接种长满丝状真菌的菌糠1g，酵母菌1.18×104个细胞。每个试验组设置2个重复，1个空白（接种相同的菌种组合后不经过培养，直接烘干）。
1.4 营养成分测定
采用凯氏定氮法（FOSS）测定风干样中的粗蛋白（CP）含量，采用Van Soest法测定中性洗涤纤维（NDF）含量，采用烘箱干燥法测定干物质（DM）含量，采用灼烧法测定粗灰分含量，具体方法参考《饲料分析及饲料质量检测技术》[8]。
1.5 统计分析
先用EXCEL进行简单整理，然后用SPSS统计软件进行双因素重复方差分析，采用多重比较。
2 试验结果和分析
比较各组CP、OM和NDF等营养成分，结果发现，仅添加微生物不进行发酵对菌糠营养成分没有显著差异（P>0.05），添加尿素的水平除影响CP含量（P =0.004）外，对其他营养成分均无显著差异（P>0.05）。因此，选择不加菌的对照组进行比较微生物发酵对菌糠营养成分的影响。
由表2可知，当尿素水平为0.5%时，与无菌对照相比，Ⅰ、Ⅴ、Ⅵ和Ⅶ组都显著降低了OM含量（P<0.05），Ⅰ、Ⅴ和Ⅵ组间均无显著性差异，Ⅶ
对于相同的菌种组合，Ⅰ组尿素浓度为1%时OM含量极显著高于尿素浓度为0.5%，其他组尿素浓度对OM含量无影响；Ⅰ和Ⅶ在1%尿素浓度下CP含量高于尿素浓度为0.5%（P<0.05），Ⅴ和Ⅵ间差异不显著；Ⅴ和Ⅵ在1%尿素浓度下NDF含量极显著低于尿素浓度0.5%，Ⅰ和Ⅶ差异不显著。
3 讨论
菌糠来源广泛，作为饲料是变废为宝，具有十分重要的现实意义和经济价值[9]。但是一直以来，菌糠被用作饲料都存在着蛋白质含量较低、粗纤维含量高以及难以及时利用等问题[10]，影响动物的消化吸收，通常不直接用来制备畜禽饲料。经微生物发酵生产生物饲料，可提高营其养价值[11]，改善其饲料品质[12]。本试验通过添加米曲霉和白腐真菌这两种纤维降解菌和不同的酵母菌组合，显著的降低了杏鲍菇菌糠的NDF含量，其中Ⅶ组（白腐真菌+产朊假丝酵母）在两种尿素浓度下均最低14.63%和14.71%，其次是尿素为1%时的Ⅵ组（白腐真菌+酵母AQ）15.38%，尿素为0.5%时的Ⅰ组18.87%，尿素为1%时的Ⅴ组19.22%，尿素为1%时的Ⅲ组20.14%。郑有坤等[13]、张成东等[14]、赵祎和王英臣[15]也均发现微生物发酵能够明显降低菌糠的纤维素（包括NDF、酸性洗涤纤维和半纤维素等）的含量。而饲料NDF含量与饲料消化率呈负相关（袁翠林等，2015；邓卫东等，2002；冷静等，2011）[16-18]，因此这些微生物及其组合可能提高菌糠饲料的消化率。酵母等微生物能够利用尿素等非蛋白氮合成菌体蛋白，从而提高饲料的蛋白含量，当尿素水平为0.5%时，各试验组CP含量均极显著性的提高，当尿素浓度为1%时，Ⅰ组CP含量最高，且显著高于无菌对照。这与郑有坤等[13]、张成东等[14]和徐淏[19]等的微生物发酵菌糠能提高其蛋白质的研究相一致。而刁其玉[20]的研究表明粗饲料的DM瘤胃降解率与其CP的含量呈正相关，因此发酵菌糠的DM瘤胃降解率可能进一步提高。然而，微生物发酵是需要利用营养物质（OM），各发酵组OM含量均有不同程度的减少，而当尿素浓度为1%时，除Ⅵ组（白腐真菌+酵母AQ）其他各组与无菌对照组相比差异不显著（P>0.05）。因此，适当添加尿素时，米曲霉（Ⅰ组）、白腐真菌（Ⅴ组）、白腐真菌+酵母AQ（Ⅵ组）和白腐真菌+产朊假丝酵母（Ⅶ组）等微生物发酵杏鲍菇菌糠，可以提高其CP含量，同时降低NDF含量，从而提高了菌糠饲料的营养价值。饲喂这样的发酵菌糠可以提高动物的日增重和饲料转化率，促进动物健康，降低饲养成本[21]。
4 结论
米曲霉、白腐真菌，以及菌种组合白腐真菌+酵母AQ和白腐真菌+产朊假丝酵母发酵杏鲍菇菌糠生产生物饲料，均能降低NDF含量，尤其是菌种组合白腐真菌+产朊假丝酵母能够使其NDF含量降低59%以上，且在适当添加尿素时还能提高其CP含量，可用于杏鲍菇菌糠生物饲料的生产。因此，微生物发酵有利于提高杏鲍菇菌糠饲料的营养价值。
参考文献：
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